Chef à Porter-re

18/11/2021

30/07/2021

Carré di agnello Irlandese con patate e carote alle erbe saltate al b***o e crema di patate con cipolle di tropea

13/07/2019

Al giorno d’oggi ci sono agricoltori poveri che producono cibo per ricchi e agricoltori ricchi che producono cibo per poveri.
Stiamo arricchendo chi ci impoverisce la salute e impoverendo chi ce la potrebbe salvare.
Acquistiamo cibo vivo, integro, integrale, naturale, biodinamico e antico, è il migliore investimento che potremmo fare per noi, la natura e l’umanità.

07/02/2016

Menù di pesce per occasioni speciali...

22/11/2015

Vodka Martini con sfera di ghiaccio

26/10/2015

Tonno pinne gialle con pomodorini e pomodori secchi km 0, olive taggiasche, origano e sale nero delle Hawaii.
Abbinamento: Cesco dell'Eremo 2013 Cantina del Taburno

25/06/2015

Nocino...

06/06/2015

Preparazione evento 06/06/15

Sushi italiano con caviale di aceto balsamico

06/06/2015

Preparazione evento 06/06/15

Vasetti Sfiziosi

22/03/2015

Il piatto giusto per una domenica uggiosa: bollito non bollito cotto sottovuoto a bassa temperatura con verdure di stagione...
Buon Appetito!

31/12/2014

Dopo diversi mesi di pausa siamo ritornati con il nostro cenone di capodanno...auguri di cuore a tutti voi e continuate a seguirci!

04/08/2014

Jalapeno, Cayenna, Habanero red/white/orange/chocolate, Fatalii, Naga Morich e il top della piccantezza: Trinidad Scorpion!...se siete interessati, contattateci..possibilità di spedizione!