11/08/2026
La tradizione emiliana, interpretata con eleganza. ✨
Il nostro Cappellaccio della Tradizione racchiude un delicato ripieno di erbette e viene servito su una morbida fonduta di Parmigiano Reggiano, completato dalla nota croccante del culatello.
Un piatto che valorizza ingredienti simbolo del nostro territorio, trasformandoli in un'esperienza di gusto raffinata, pensata per sorprendere gli ospiti fin dal primo assaggio.