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Istrù, Via Dante n. 111, Quartu Sant'Elena (2026)

10/06/2026

Il 27 maggio 2026 abbiamo vissuto un altro bellissimo appuntamento del progetto Mieli di Sardegna!

Ancora una volta, insieme, il settore giovanile del Cagliari Calcio, gli ospiti di Fondazione Anffas Cagliari ETS e gli scout di AGESCI - Associazione Guide e Scouts Cattolici Italiani Cagliari 9 hanno dato vita a una mattinata davvero speciale, dove disabilità cognitiva, sport, volontariato, natura, agricoltura, nutrizione e valorizzazione del territorio si sono incontrati nel modo più bello: quello delle esperienze condivise.

La giornata ha intrecciato laboratorio di educazione ambientale, visita in apiario e assaggio guidato di mieli, tra profumi, racconti, curiosità e tanta partecipazione.

Un momento particolarmente bello è stato quello dedicato all’assaggio dei mieli monoflorali e del miele millefiori “Re del Parco di Molentargius”, prodotto dalle api del Parco: un modo concreto e coinvolgente per parlare di biodiversità, stagioni, paesaggio e identità del territorio.

A rendere possibile questa esperienza sono stati i contributi di Flaminia Farci Flaminia F. BeeFlow, apicoltrice, Angelo Cadelano, apicoltore ed esperto in analisi sensoriale del miele, entrambi per Istrù, e di Dott. Giovanna Ghiani-Nutrizione Semplice, nutrizionista del Cagliari Calcio.

Sono giornate come questa che raccontano davvero il senso del progetto: creare occasioni autentiche di incontro, scoperta e relazione, partendo dal miele e arrivando molto più lontano.

Il progetto è promosso dal Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline insieme ai partner AMi Ambasciatrici e Ambasciatori dei Mieli - Corsi ed eventi, Comitato Miele di Sardegna DOP, AGESCI - Associazione Guide e Scouts Cattolici Italiani Cagliari 9, Fondazione Anffas Cagliari ETS e Cagliari Calcio Be As One

È finanziato da Fondazione di Sardegna, Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline e Cagliari Calcio.

Il progetto è stato progettato e viene coordinato e realizzato con il supporto di Istrù Formazione e Sviluppo 🐝🍯

09/06/2026

🐝🌿 Si chiude un altro anno di Bee Park, tra api, scuola e biodiversità

Il 19 maggio, con la visita delle classi provenienti da Suelli e Senorbì, si è concluso il calendario delle attività del Beeparkmolentargius dedicate alle scuole per l’anno scolastico 2025/2026.

Abbiamo accolto 78 alunni, distribuiti tra mattina e pomeriggio, accompagnandoli in un percorso fatto di scoperta, osservazione, curiosità e contatto diretto con la natura.

Come sempre, le attività hanno previsto:
🎓 laboratori dedicati alla biodiversità e agli impollinatori
🐝 visita guidata in apiario alla scoperta della vita dell’alveare
🍯 degustazione guidata del miele

È stata una chiusura bella, partecipata e piena di energia. Bambine, bambini e insegnanti hanno portato al Bee Park attenzione, entusiasmo e quella curiosità autentica che rende ogni attività educativa ancora più preziosa.

Un grazie sincero alle scuole di e per aver condiviso con noi quest’ultima giornata e per aver chiuso insieme un anno scolastico ricco di incontri, domande e sorrisi.

Un ringraziamento speciale va anche a Flaminia Farci Flaminia F. BeeFlow e Anna Montisci, che con competenza, cura e grande capacità di coinvolgimento hanno accompagnato le classi nelle attività del Bee Park, rendendo ogni visita un’esperienza viva, accessibile e memorabile.

Il Bee Park continua a essere uno spazio di educazione ambientale concreta, grazie alla collaborazione tra Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline, Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline Infopoint e CEAS e Istrù, in linea con i principi dell’Agenda 2030.

🌍 Educare alla biodiversità significa seminare consapevolezza per il futuro.

05/06/2026

Con la prima mattinata in apiario è entrato nel vivo il percorso formativo dedicato agli operatori del Centro Antinsetti della Città Metropolitana di Cagliari.

Un appuntamento pensato per accompagnare i partecipanti in un ingresso graduale nel mondo dell’apicoltura, osservando da vicino il comportamento delle api, l’organizzazione dell’apiario e le prime logiche operative legate al recupero degli sciami.

L’attività si è svolta al Beeparkmolentargius, resa possibile grazie all’accordo tra Istrù e il Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline, che consente di utilizzare questo contesto come spazio formativo e operativo per percorsi specialistici di questo tipo.

Prima di intervenire, bisogna conoscere. Prima di agire sul campo, bisogna capire contesti, dinamiche, rischi e responsabilità. Ed è proprio da qui che parte questo corso: da una formazione concreta e costruita sui bisogni reali di chi opera in ambito pubblico.

Nelle prossime settimane il percorso proseguirà con la formazione teorica e pratica, fino ad arrivare al recupero degli sciami d’ape e agli interventi di neutralizzazione dei nidi di vespa, tema oggi sempre più delicato anche per le possibili ricadute su sicurezza, biodiversità e comparto apistico.

È una formazione specialistica, ma anche un modello di lavoro che potrebbe essere utile ben oltre il territorio metropolitano di Cagliari. Perché dotare i servizi pubblici di competenze tecniche adeguate, strumenti operativi e procedure corrette significa essere più pronti, più efficaci e più responsabili.

05/06/2026

🍯🐝 Ieri sera non abbiamo semplicemente parlato di miele. Lo abbiamo assaggiato, osservato, raccontato e messo alla prova.

Si è svolto il laboratorio di degustazione dei mieli tipici sardi condotto da Maria Lucia Piana, tra le massime esperte di analisi sensoriale del miele a livello internazionale, collegata per l'occasione da Castel San Pietro Terme.

L'incontro nasce come modulo del corso di apicoltura “Non Solo Miele 2026”, ma è stato aperto anche a tutti gli interessati, riunendo appassionati, apicoltori e curiosi in un'unica esperienza formativa.

Grazie al kit di degustazione spedito direttamente a domicilio, ogni partecipante ha potuto vivere l'esperienza da casa, con gli stessi campioni e lo stesso percorso di assaggio.

Durante il laboratorio abbiamo parlato di composizione del miele, cristallizzazione, conservazione e caratteristiche del prodotto. Ci siamo messi alla prova con piccoli esercizi sensoriali e abbiamo imparato a riconoscere alcuni dei difetti che possono compromettere la qualità del miele.

Poi è arrivato il momento più atteso: l'assaggio.

🌿 Asfodelo
🌿 Sulla
🌿 Cardo
🌿 Eucalipto
🌿 Erica arborea
🌿 Corbezzolo, il re dei mieli della Sardegna

Un percorso fatto di profumi, aromi, consistenze e storie che raccontano la straordinaria biodiversità della nostra Isola e il lavoro delle api e degli apicoltori.

Un sentito ringraziamento a Lucia Piana per la competenza e la generosità con cui ha guidato il laboratorio e ad AMi Ambasciatrici e Ambasciatori dei Mieli - Corsi ed eventi, che ha concesso il patrocinio all'iniziativa contribuendo a valorizzare la cultura del miele e dell'analisi sensoriale.

Grazie infine a tutti i partecipanti per la curiosità, l'entusiasmo e la voglia di imparare che hanno reso speciale questo appuntamento. 🍯🐝

01/06/2026

Sabato è iniziato il Corso base di apicoltura all’Apiario comunale di Sarroch Apiario Sarroch.

E possiamo dirlo: è stata una mattinata bellissima. Di quelle in cui la formazione esce subito dalla teoria e diventa esperienza, osservazione, confronto, collaborazione.

All’avvio del percorso era presente anche Gabriella Orrù, Consigliera delegata alle Attività produttive del Comune di Sarroch, a testimonianza dell’attenzione dell’Amministrazione comunale verso un progetto che unisce formazione, comunità, ambiente e sviluppo locale.

A condurre le attività è stato Angelo Cadelano, con il supporto prezioso di alcuni partecipanti già un po’ pratici del mondo apistico, perché già apicoltori. Una presenza importante, che ha dato una mano concreta e significativa durante le attività in apiario.

I partecipanti si sono messi subito all’opera, lavorando insieme all’interno dell’apiario e dando forma concreta a quello che il corso vuole essere: un percorso pratico, condiviso, radicato nel territorio.

Durante la mattinata sono stati sistemati i nuclei e, da sabato, le api hanno ufficialmente occupato le loro nuove case.

Nuove case che raccontano già una storia speciale: le arnie dell’Apiario comunale sono state assemblate e decorate dalla comunità e dai bambini delle scuole elementari, diventando non solo strumenti di lavoro, ma piccoli simboli di partecipazione, cura e appartenenza.

Il corso, finanziato dal Comune di Sarroch nell’ambito del progetto Apiario Sarroch e realizzato da Istrù, nasce proprio con questo obiettivo: creare conoscenza, competenze e consapevolezza attorno all’apicoltura, alla biodiversità e alla gestione razionale e responsabile dell’apiario.

Un primo incontro pieno di energia, attenzione e voglia di imparare.

Adesso si continua: le prossime lezioni porteranno i partecipanti sempre più dentro la pratica, tra gestione delle famiglie, osservazione delle arnie, sicurezza, attrezzature e buone pratiche apistiche.

Buona la prima. Anzi, buonissima. 🐝

29/05/2026

🌿 Si è concluso questa mattina il progetto “Percorsi di olivicoltura – L’olivo come strumento di coesione, saperi e sviluppo locale” 🌿

L’evento finale, ospitato presso il Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline, è stato un momento di restituzione pubblica del percorso realizzato in questi mesi insieme ai partecipanti del corso, ai partner progettuali, alle aziende agricole della rete e ai diversi soggetti che hanno collaborato e partecipato per la sua buona riuscita.

La mattinata si è aperta con i saluti del Presidente del Parco Stefano secci, della Direttrice Marianna Mossa, della Dirigente del servizi sociali del Comune di Quartu S.E. Lorena Cordeddu, del coordinatore del Corso Roberto Coraddu e del Tecnico LAORE Efisio Sanna. Sono state presentate le attività svolte e i risultati raggiunti: dalla formazione teorica e pratica in olivicoltura fino alla realizzazione dell’oliveto del Parco nella Piana di Is Arenas, passando per le attività di inclusione sociale, le visite aziendali, gli incontri dedicati al lavoro e all’autoimpiego e i laboratori di assaggio.

Successivamente sono stati consegnati gli attestati ai partecipanti del corso 🌱

A chiudere il percorso è stata una lunga sessione di assaggio tecnico degli oli extravergini di oliva, guidata da Piergiorgio Sedda, Responsabile del Settore Valorizzazione Produzioni Olivicolo-olearie di AGRIS Sardegna - Agenzia per la ricerca in agricoltura, insieme a Giovanni Bandino, già Direttore del Servizio Ricerca nelle filiere olivicolo-olearia e vitivinicola di AGRIS Sardegna.

Nel corso della mattinata sono stati assaggiati ben 10 oli EVO differenti, approfondendo caratteristiche sensoriali, pregi, difetti e qualità delle produzioni 🫒

Un grazie sincero al Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline per la fiducia accordata e per la disponibilità dimostrata durante tutto il percorso progettuale.

Un grazie al Comune di Quartu Sant'Elena, al Cagliari Calcio, Laore Sardegna e AGRIS Sardegna, Fondazione Anffas Cagliari ETS, Assoraider, Spazio Michelangelo Pira, alle aziende agricole della rete, alle associazioni coinvolte e a tutti i soggetti che hanno contribuito alla riuscita del progetto mettendo a disposizione competenze, tempo, spazi, esperienze e collaborazione.

Un grazie speciale ai partecipanti del corso, che in questi mesi hanno affrontato il percorso con serietà, presenza e grande voglia di imparare 💚

Grazie alla tutor Stefania Cannavera, ai formatori Efisio Sanna, Paolo Fremiot, Piergiorgio Sedda, Giovanni Bandino e a tutte le persone che ci hanno accompagnato, supportato e aiutato durante la realizzazione delle attività teoriche, pratiche e laboratoriali svolte tra aula, oliveto, aziende agricole e territorio.

Il progetto è stato promosso dal Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline, in partenariato con Istrù Formazione e Sviluppo e Cagliari Calcio, con la collaborazione tecnico-scientifica di LAORE Sardegna e AGRIS Sardegna, con la speciale partecipazione di ANFFAS Sardegna e Assoraider, ed è stato cofinanziato dal Comune di Quartu Sant’Elena, dal Parco e dal Cagliari Calcio.

📹 Tra qualche giorno pubblicheremo un video-racconto che riassumerà tutto il percorso svolto insieme, dalle prime lezioni fino agli ultimi momenti vissuti oggi.

Grazie a tutti ❤️

28/05/2026

🌿 Una mattinata speciale tra gli olivi 🌿

Sabato 23 maggio, all’interno del Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline, si è svolta “Una giornata speciale tra gli olivi”, un momento dedicato agli ospiti di Fondazione Anffas Cagliari ETS nell’ambito del progetto “Percorsi di olivicoltura – L’olivo come strumento di coesione, saperi e sviluppo locale”.

Per tutta la mattinata siamo rimasti immersi tra gli olivi del Parco, vivendo un’esperienza fatta di ascolto, scoperta e condivisione 🌱

Sotto le chiome degli alberi abbiamo parlato di paesaggio, cultura mediterranea e ciclo produttivo dell’olio EVO: dalle piante alla raccolta, fino al frantoio.

Guidati da Stefania Cannavera, abbiamo assaggiato 4 oli diversi per caratteristiche, imparando a osservare colori, riconoscere profumi e percepire le sensazioni di amaro e piccante 🫒

Durante il laboratorio sensoriale abbiamo anche scoperto uno dei difetti più diffusi negli oli EVO, confrontandolo con le caratteristiche positive di un olio di qualità.

Non è mancata la merenda con pane e olio condivisa all’ombra degli alberi, insieme a un momento finale in cui ciascuno ha potuto lasciare un pensiero sull’esperienza vissuta 💚

La parte più bella della mattinata sono stati però i partecipanti: curiosi, attenti, coinvolti, capaci di trasformare una semplice attività in un vero momento di relazione e condivisione. I loro sorrisi, le domande, i racconti e l’entusiasmo hanno dato un significato speciale all’intera esperienza.

La giornata si è conclusa con la consegna degli attestati “Ambasciatori degli Oli EVO”.

Un grazie speciale a Stefania Cannavera per la sensibilità e la competenza con cui ha accompagnato il gruppo durante tutta l’attività, e a tutti i partecipanti per aver reso questa giornata così autentica e significativa.

Il progetto è promosso dal Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline, in partenariato con Istrù e Cagliari Calcio Be As One, con la collaborazione tecnico-scientifica di Laore Sardegna, AGRIS Sardegna - Agenzia per la ricerca in agricoltura, la speciale partecipazione di Fondazione Anffas Cagliari ETS, ed è cofinanziato dal Comune di Quartu Sant’Elena, dal Parco e dal Cagliari Calcio.

28/05/2026

Non solo olivi 🌿
In queste settimane il progetto “Percorsi di olivicoltura” è entrato anche nella sua fase dedicata all’orientamento professionale e all’autoimpiego nel settore agricolo.

📍 Prima tappa al Centro per l’Impiego di Quartu Sant’Elena ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro, dove i partecipanti hanno approfondito strumenti, servizi e opportunità legate al mondo del lavoro in agricoltura.

📍 Secondo appuntamento nella sede di Coldiretti Cagliari, parlando di autoimpiego, fiscalità, impresa agricola e possibili percorsi per costruire un’attività nel settore.

Due incontri molto concreti, utili e partecipati, che hanno permesso di collegare la formazione svolta in questi mesi con le reali opportunità presenti sul territorio 💬🌱

Perché imparare a coltivare un olivo è importante. Ma capire come trasformare competenze e passioni in opportunità future lo è ancora di più.

Un grazie al CPI di Quartu Sant’Elena e a Coldiretti Cagliari per la disponibilità e il contributo offerto ai partecipanti 🙏

Il progetto è promosso dal Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline, in partenariato con Istrù Formazione e Sviluppo e Cagliari Calcio e Be As One, con la collaborazione tecnico-scientifica di Laore Sardegna e AGRIS Sardegna - Agenzia per la ricerca in agricoltura, la speciale partecipazione di Fondazione Anffas Cagliari ETS ed è cofinanziato dal Comune di Quartu Sant’Elena, dal Parco e dal Cagliari Calcio.

28/05/2026

🐝🏡 Costruiamo la casa degli insetti impollinatori!

📅 Martedì 26 maggio, presso la Scuola Secondaria di I grado di Sarroch, si è svolto il laboratorio dedicato alla costruzione della casa per gli insetti impollinatori e le api solitarie, nell’ambito del progetto Apiario Sarroch.

🌿 È stata una mattinata di educazione ambientale, manualità e cittadinanza attiva, durante la quale gli studenti delle classi 2^A e 2^ B hanno scoperto il ruolo fondamentale di api solitarie, bombi, farfalle, sirfidi e altri insetti utili per la preservazione della biodiversità.

🔍 Dopo una prima parte introduttiva, dedicata alla conoscenza degli impollinatori e dei loro habitat, ragazze e ragazzi, suddivisi in gruppi, hanno lavorato con materiali naturali e di recupero: pigne, cortecce, legnetti forati e altri elementi.

🛠️ Con attenzione, curiosità e spirito di collaborazione, gli studenti hanno realizzato i cubotti destinati a ospitare le diverse specie di insetti impollinatori e api solitarie.

🏨 I cubotti sono stati poi inseriti all’interno del Bug hotel, una piccola ma preziosa struttura pensata per creare micro-habitat favorevoli agli impollinatori e per rendere ancora più ricca, viva e accogliente l’area che ospita l’Apiario Comunale.

🌼 Un’attività concreta, partecipata e coinvolgente, che ha permesso agli studenti di comprendere quanto il contributo di ciascuno e i piccoli gesti possano fare la differenza nella cura dell’ambiente e nella protezione della biodiversità.

🤝 Il laboratorio è stato realizzato da Istrù Formazione e Sviluppo e finanziato da Sasol Italia., nell’ambito del progetto Apiario Sarroch, fortemente voluto dal Comune di Sarroch.

Istrù

10/06/2026

09/06/2026

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05/06/2026

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28/05/2026

28/05/2026

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