Istrù

20/07/2026

Il Corso base di apicoltura dell’Apiario comunale di Sarroch si è concluso, ma il lavoro del gruppo è già entrato nella sua fase più concreta.

Il progetto Apiario Sarroch non ha previsto soltanto formazione: l’obiettivo è anche quello di permettere alle persone formate, sotto la guida dei più esperti e con il coordinamento di Istrù, di contribuire realmente alla cura dell’apiario.

E i partecipanti hanno già cominciato. Monitoraggio dello stato di salute delle colonie, visite agli alveari, gestione dell’apiario, attenzione alle buone pratiche apistiche e supporto alle attività previste durante l’annualità. Un modo concreto per trasformare ciò che si è imparato in reali competenze, responsabilità e cura.

Grazie ai partecipanti per l’impegno e la disponibilità. Grazie al Comune di Sarroch per aver creduto in un progetto che unisce formazione, biodiversità e comunità.

L’Apiario comunale continua a crescere. E attorno alle api cresce anche una comunità pronta a prendersene cura 🐝

09/07/2026

Progetti di sviluppo locale: il nostro modo di lavorare con territori, Enti e comunità.

In questi anni abbiamo costruito percorsi che mettono insieme formazione, territorio e comunità: attività educative, progetti ambientali, iniziative legate all’agricoltura e alle produzioni locali, azioni di partecipazione, inclusione e valorizzazione delle risorse territoriali.

Lo facciamo partendo sempre dall’ascolto: ogni Comune, Ente, scuola, Parco, associazione o comunità ha bisogni, risorse e possibilità diverse. Per questo non proponiamo modelli rigidi, ma percorsi costruiti insieme, a partire dai contesti reali.

Abbiamo preparato un documento di presentazione dedicato ai nostri progetti di sviluppo locale, pensato per chi vuole conoscere meglio il nostro approccio e valutare possibili collaborazioni.

Per riceverlo è sufficiente compilare il modulo disponibile sul nostro sito. La compilazione non comporta alcun impegno: serve solo a ricevere il documento e, se lo si desidera, richiedere un primo contatto con noi.

Formazione, ambiente, agricoltura, comunità, scuole, coesione, inclusione, valorizzazione del territorio: da qui possono nascere idee semplici, concrete e utili.

Il modulo è disponibile su https://www.istru.it/news/progetti-di-sviluppo-locale-per-enti-comunita-e-territori/

Costruiamo progetti insieme ai territori.

08/07/2026

Nuovi corsi in arrivo in casa Istrù!

Stiamo preparando una nuova stagione di percorsi formativi dedicati a chi vuole crescere, cambiare prospettiva, acquisire competenze concrete o avvicinarsi con più consapevolezza a mondi pieni di valore.

Ambiente, agricoltura, funghi e miele: quattro ambiti diversi, un’unica idea di formazione. Pratica, seria, accessibile e legata al territorio.

Sono in preparazione:

🥾 Guida ambientale escursionistica
Nuova edizione Nord e Sud Sardegna 2026/2027, con patrocinio AIGAE Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche.

🚜 Conduttore di Impresa Agricola
Corso valido per il riconoscimento della qualifica di IAP, con approvazione RAS in fase di richiesta.

🍄 Corso di Micologia
Per esplorare, riconoscere e vivere il mondo dei funghi con curiosità, metodo e responsabilità.

🍯 Analisi sensoriale del miele – I° livello
Corso riconosciuto dall’Albo Nazionale degli esperti in analisi sensoriale del miele.

Per ciascun percorso è già disponibile un modulo di manifestazione di interesse preliminare e non vincolante.

Compilarlo non comporta alcun impegno: serve semplicemente per ricevere in anteprima informazioni su programma, calendario, costi e modalità di iscrizione.

Trovate tutti i moduli nella homepage del nostro sito:
www.istru.it

La nuova stagione formativa sta prendendo forma.
Chi vuole esserci, può iniziare da qui!

04/07/2026

02/07/2026

Si è concluso il Corso base di apicoltura dell’Apiario comunale di Sarroch.

E anche questa volta ci portiamo a casa molto più di un calendario di lezioni completato.

Ci portiamo a casa un gruppo curioso, attento, generoso, capace di mettersi in gioco fin dal primo giorno. Partecipanti che hanno osservato, fatto domande, collaborato, lavorato insieme dentro l’apiario e seguito passo dopo passo la nascita di un percorso che non è solo formativo, ma anche comunitario.

Negli ultimi appuntamenti siamo entrati sempre più dentro la vita delle api e dentro il lavoro dell’apicoltore: gestione delle famiglie, osservazione delle arnie, attrezzature, sicurezza, buone pratiche e anche un passaggio speciale nel laboratorio di smielatura di Casa Bonaria, dove è stato possibile vedere da vicino le fasi di disopercolatura, smielatura e gestione del miele in laboratorio.

Grazie a tutte le persone che hanno partecipato con entusiasmo e serietà. Un corso funziona davvero quando chi c’è non si limita ad ascoltare, ma contribuisce a creare clima, confronto e voglia di imparare. E questo gruppo lo ha fatto benissimo.

Grazie al Comune di Sarroch per aver creduto in un progetto che mette insieme formazione, biodiversità, comunità e valorizzazione del territorio.

L’Apiario Sarroch però non si ferma qui.

Ci rivediamo in autunno con nuove attività, tra cui l’assaggio guidato dei mieli tipici sardi e gli appuntamenti con le scuole nell’ambito del progetto Apiario Sarroch, perché questo spazio continui a essere un luogo vivo di educazione, scoperta e partecipazione.

Le api hanno trovato casa. Ora l’apiario è pronto a diventare sempre di più una casa anche per la comunità. 🐝

Il progetto Apiario Sarroch è promosso dal Comune di Sarroch e realizzato da Istrù.

21/06/2026

Dopo le prime lezioni teoriche condotte da Laura Bortolotti, il corso dedicato agli operatori del Centro Antinsetti della Città Metropolitana di Cagliari è entrato nella sua fase più tecnica con l’avvio delle attività in presenza guidate da Walter Massagli Apicoltura Walter Massagli.

Nel corso delle attività i partecipanti hanno potuto confrontarsi con il tema calabroni, che vede, nel Sud Sardegna, la presenza di Vespa Orientalis, e nel Nord Sardegna la presenza di vespa Crabro, specie che oggi rappresentano una criticità crescente, oltre ad approfondire il caso Vespa Velutina, segnalata e poi eradicata in Sardegna tra luglio e agosto 2025 ma sempre più presente nel Centro Italia. Confrontarsi con le problematiche di una realtà nazionale in evoluzione è fondamentale: conoscere le specie, i rischi e sapere come intervenire correttamente significa non farsi trovare impreparati nel caso in cui lo scenario dovesse cambiare.

Nel corso delle attività i partecipanti hanno potuto confrontarsi con il tema di Vespa orientalis, specie che oggi rappresenta una criticità crescente, ma anche approfondire il caso della Vespa velutina, che al momento in Sardegna non costituisce un problema concreto in assenza di esemplari rilevati. Prepararsi in anticipo, però, è fondamentale: conoscere la specie, comprenderne i rischi e sapere come intervenire correttamente significa non farsi trovare impreparati nel caso in cui lo scenario dovesse cambiare.

Accanto a Walter Massagli, tecnico apistico toscano, il percorso ha visto anche il contributo di Angelo Cadelano di Istrù, in un lavoro formativo costruito per rafforzare competenze reali e immediatamente spendibili da parte di chi opera in un servizio pubblico delicato e strategico.

Quando si interviene in contesti pubblici non bastano buona volontà ed esperienza sul campo: servono metodo, preparazione, attrezzature adeguate e formazione continua. Ed è proprio questa la direzione del corso, pensato per dare agli operatori strumenti più solidi per affrontare con maggiore efficacia, sicurezza e consapevolezza situazioni complesse e sempre più frequenti sul territorio.

I prossimi appuntamenti saranno dedicati al recupero in sicurezza degli sciami d’ape, nel pieno rispetto di animali preziosi per la biodiversità e per il comparto agricolo, che vanno gestiti con competenza, attenzione e senso di responsabilità.

05/06/2026

Con la prima mattinata in apiario è entrato nel vivo il percorso formativo dedicato agli operatori del Centro Antinsetti della Città Metropolitana di Cagliari.

Un appuntamento pensato per accompagnare i partecipanti in un ingresso graduale nel mondo dell’apicoltura, osservando da vicino il comportamento delle api, l’organizzazione dell’apiario e le prime logiche operative legate al recupero degli sciami.

L’attività si è svolta al Beeparkmolentargius, resa possibile grazie all’accordo tra Istrù e il Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline, che consente di utilizzare questo contesto come spazio formativo e operativo per percorsi specialistici di questo tipo.

Prima di intervenire, bisogna conoscere. Prima di agire sul campo, bisogna capire contesti, dinamiche, rischi e responsabilità. Ed è proprio da qui che parte questo corso: da una formazione concreta e costruita sui bisogni reali di chi opera in ambito pubblico.

Nelle prossime settimane il percorso proseguirà con la formazione teorica e pratica, fino ad arrivare al recupero degli sciami d’ape e agli interventi di neutralizzazione dei nidi di vespa, tema oggi sempre più delicato anche per le possibili ricadute su sicurezza, biodiversità e comparto apistico.

È una formazione specialistica, ma anche un modello di lavoro che potrebbe essere utile ben oltre il territorio metropolitano di Cagliari. Perché dotare i servizi pubblici di competenze tecniche adeguate, strumenti operativi e procedure corrette significa essere più pronti, più efficaci e più responsabili.

05/06/2026

🍯🐝 Ieri sera non abbiamo semplicemente parlato di miele. Lo abbiamo assaggiato, osservato, raccontato e messo alla prova.

Si è svolto il laboratorio di degustazione dei mieli tipici sardi condotto da Maria Lucia Piana, tra le massime esperte di analisi sensoriale del miele a livello internazionale, collegata per l'occasione da Castel San Pietro Terme.

L'incontro nasce come modulo del corso di apicoltura “Non Solo Miele 2026”, ma è stato aperto anche a tutti gli interessati, riunendo appassionati, apicoltori e curiosi in un'unica esperienza formativa.

Grazie al kit di degustazione spedito direttamente a domicilio, ogni partecipante ha potuto vivere l'esperienza da casa, con gli stessi campioni e lo stesso percorso di assaggio.

Durante il laboratorio abbiamo parlato di composizione del miele, cristallizzazione, conservazione e caratteristiche del prodotto. Ci siamo messi alla prova con piccoli esercizi sensoriali e abbiamo imparato a riconoscere alcuni dei difetti che possono compromettere la qualità del miele.

Poi è arrivato il momento più atteso: l'assaggio.

🌿 Asfodelo
🌿 Sulla
🌿 Cardo
🌿 Eucalipto
🌿 Erica arborea
🌿 Corbezzolo, il re dei mieli della Sardegna

Un percorso fatto di profumi, aromi, consistenze e storie che raccontano la straordinaria biodiversità della nostra Isola e il lavoro delle api e degli apicoltori.

Un sentito ringraziamento a Lucia Piana per la competenza e la generosità con cui ha guidato il laboratorio e ad AMi Ambasciatrici e Ambasciatori dei Mieli - Corsi ed eventi, che ha concesso il patrocinio all'iniziativa contribuendo a valorizzare la cultura del miele e dell'analisi sensoriale.

Grazie infine a tutti i partecipanti per la curiosità, l'entusiasmo e la voglia di imparare che hanno reso speciale questo appuntamento. 🍯🐝