Cucinare: salone dell'enogastronomia di qualità

Name: Cucinare: salone dell'enogastronomia di qualità
Address: Viale Treviso 1, Pordenone, 33170, IT
Telephone: +390434232111
Price range: £

Casa
Italia
Pordenone
Cucinare: salone dell'enogastronomia di qualità

Salone dell'enogastronomia di qualità.
6-14 marzo 2027, assieme a Ortogiardino🌸

LA MANIFESTAZIONE DEDICATA AL MONDO DEL FOOD E AI PRODOTTI DI QUALITÁ

ESPOSITORI

* aziende agricole ed alimentari
* aziende e consorzi vitivinicoli
* cantine produttrici
* commercianti e distributori food
* produttori e commercianti di accessori per la tavola
* chef nazionali
* stampa personalizzata
* fornitori di servizi

EVENTI

* corsi di cucina
* deg

ustazioni guidate di vini e birre artigianali
* dimostrazioni di chef di fama internazionale
* focus su prodotti enogastronomici tipici locali
* eventi dedicati al mondo bio, vegan e vegetariano

25/08/2026

📚 Stai già pensando a cosa leggere sotto l’ombrellone?

Durante la scorsa edizione di Cucinare abbiamo parlato anche di libri, storie e ovviamente cucina con Roberto Valbuzzi, protagonista dell’incontro “50 anni, racconti, ricette”, a cura di pordenonelegge.it.

Un viaggio attraverso 50 ingredienti, ricette, ricordi e incontri, per raccontare una storia di famiglia e il legame profondo con la propria terra.

06/08/2026

Spesso viaggiare non significa soltanto recarsi fisicamente in un luogo, ma anche lasciarsi trasportare dai suoi profumi, dai suoi sapori e dalle storie che lo raccontano.

A Cucinare è possibile fare tutto ciò in un unico posto: tra gli stand regionali si può fare un vero e proprio giro dello stivale, tra prodotti tipici e specialità che rendono ogni territorio unico.

Da Nord a Sud, ogni regione porta con sé un modo diverso di raccontarsi e a volte basta un assaggio per sentirsi già un po’ in viaggio. 🍝🇮🇹

Ti aspettiamo alla prossima edizione di Cucinare, dal 6 al 14 marzo 2027 alla Fiera di Pordenone, in contemporanea con Ortogiardino.

28/07/2026

🍕 Quanti modi esistono per fare l'impasto della pizza?

Dalla lavorazione diretta alla b**a, ogni tecnica ha caratteristiche e risultati diversi. È proprio la ricerca, la sperimentazione e il confronto a rendere il mondo della pizza in continua evoluzione.

Nel corso dell’ultima edizione di Cucinare, a parlarcene è stato Gianluca Abate, Vicecampione del mondo al Campionato Mondiale Pizza DOC 2024, durante una masterclass a cura di Master Griller - BBQ Store interamente dedicata proprio ai diversi tipi di impasto.

Durante la fiera puoi scoprire prodotti d'eccellenza e partecipare a showcooking, masterclass, degustazioni e incontri con chef e professionisti, pensati per approfondire tecniche, conoscere nuove tendenze e lasciarsi ispirare.

15/07/2026

🫚 A Cucinare puoi trovare stand che catturano lo sguardo con i loro colori e seducono l’olfatto con i loro profumi.

Tra gli angoli più suggestivi dell'ultima edizione c'era quello dedicato alle spezie: un viaggio tra aromi e sapori provenienti da tradizioni gastronomiche diverse, capace di incuriosire appassionati e professionisti.

È anche questo il bello della fiera: passeggiare tra gli stand, lasciarsi sorprendere da nuovi ingredienti e incontrare produttori pronti a raccontare la storia dei loro prodotti.

Ti aspettiamo alla prossima edizione di Cucinare, dal 6 al 14 marzo 2027 alla Fiera di Pordenone, in contemporanea con Ortogiardino.

25/06/2026

Birretta fresca? 🍺
Sì, grazie, ma non una qualsiasi.

Con il caldo, la prima cosa che si cerca è quella sensazione: il bicchiere freddo, la schiuma, un sorso che è sinonimo di relax. E se quella birra avesse anche una storia da raccontare?

All'ultima edizione di Cucinare, Chiara Andreola ci ha portato alla scoperta delle birre ambrate, un mondo di sfumature, profumi tostati e sapori caldi che sembrano quasi in contraddizione con l'estate. Eppure, funzionano.

E voi cosa preferite, birra chiara o ambrata? Vi aspettiamo nei commenti👇

18/06/2026

Il profumo di un salume stagionato, il sapore di una ricetta che viene da lontano, la soddisfazione di sapere da dove arriva quello che metti a tavola.

Tutto questo va oltre la definizione semplice di “cucina”. È identità, memoria, scelta consapevole.

Quando acquistate un prodotto di stagione, state sostenendo l'agricoltore della vostra zona, il pescatore sotto costa, il mercato che resiste. State “votando”, con la forchetta, per un sistema alimentare che ha ancora radici vere.

A Cucinare trovate ogni anno esattamente questo: ingredienti, storie, ricette e produttori che trasformano ogni pasto in un atto di cura, verso voi stessi, verso chi coltiva, verso il territorio.

09/04/2026

Esiste un posto migliore della cucina per dare sfogo al proprio estro creativo?
Noi pensiamo di no 🍳

Durante l’ultima edizione di Cucinare, gli chef hanno dato prova proprio di questo: durante gli showcooking, abbiamo potuto constatare come prende vita un’idea, come si possano reinventare le diverse tecniche, come ogni sapore possa essere esaltato ogni volta in un modo diverso.

È la sperimentazione che abbraccia la tradizione.

E innovare in cucina significa proprio questo: partire da ciò che conosciamo e trasformarlo in qualcosa di nuovo, qualcosa che ancora non immaginiamo.

05/04/2026

C’è una tavola apparecchiata, il profumo dei biscotti che raccontano casa, le risate che riempiono l’aria.

È questa la Pasqua che amiamo: fatta di sapori autentici e momenti condivisi.

Tanti auguri da parte di tutto lo staff di Cucinare🐰🌼

24/03/2026

Cucinare 2026 è stata un viaggio indimenticabile tra sapori autentici, showcooking emozionanti e incontri ravvicinati con grandi chef👨‍🍳

E ora vogliamo sapere tutto da voi: qual è stato il piatto o il sapore che vi ha conquistato di più? C'è un momento di questa edizione che porterete nel cuore?

Raccontatecelo nei commenti, siamo curiosi💬

17/03/2026

Cala il sipario su Cucinare 2026👨‍🍳🥂
Un'edizione straordinaria che ha saputo sorprendere, emozionare e, soprattutto, far ve**re l'acquolina in bocca.

Grazie agli chef per la passione e la creatività che hanno messo in ogni piatto.
Grazie ai produttori per aver portato il meglio dell'eccellenza enogastronomica italiana.
Grazie ai visitatori per l'entusiasmo e la curiosità che hanno animato ogni giornata.

Ci vediamo nel 2027!

Indirizzo

Viale Treviso 1
Pordenone
33170

Telefono

+390434232111

Sito Web

https://www.ortogiardinopordenone.it/cucinare/

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