Cucinare: salone dell'enogastronomia di qualità

Name: Cucinare: salone dell'enogastronomia di qualità
Address: Viale Treviso 1, Pordenone, 33170, IT
Telephone: +390434232111
Price range: £

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Pordenone, Friuli-Venezia Giulia
Cucinare: salone dell'enogastronomia di qualità

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Salone dell'enogastronomia di qualità.
6-14 marzo 2027, assieme a Ortogiardino🌸

LA MANIFESTAZIONE DEDICATA AL MONDO DEL FOOD E AI PRODOTTI DI QUALITÁ

ESPOSITORI

* aziende agricole ed alimentari
* aziende e consorzi vitivinicoli
* cantine produttrici
* commercianti e distributori food
* produttori e commercianti di accessori per la tavola
* chef nazionali
* stampa personalizzata
* fornitori di servizi

EVENTI

* corsi di cucina
* degustazioni guidate di vini e birre artigianali
* dimostrazioni di chef di fama internazionale
* focus su prodotti enogastronomici tipici locali
* eventi dedicati al mondo bio, vegan e vegetariano

22/10/2026

🍷 Cucinare 2027, porta le tue specialità a un nuovo pubblico

Dal 6 al 14 marzo 2027 torna alla Fiera di Pordenone Cucinare, l’appuntamento dedicato all’enogastronomia di qualità.

🍷 Prodotti tipici, vini e birre artigianali
👥 Oltre 60.000 visitatori in contemporanea con Ortogiardino
📍 Nuovo padiglione 5-bis-ter, adiacente all’ingresso centrale

Un’occasione per presentare le tue proposte, incontrare nuovi clienti e favorire la vendita diretta.

👉 Scopri come diventare espositore:
https://www.ortogiardinopordenone.it/cucinare/

🗓️ 6–14 marzo 2027
📍 Fiera di Pordenone

09/10/2026

Ottobre è il mese delle conserve. E quanto sono buone... 😋

Marmellate, mostarde e tante altre preparazioni che ci permettono di portare con noi, anche nei mesi più freddi, tutto il gusto dei prodotti di stagione.

Ma le conserve sono anche memoria. Sono ricette tramandate in famiglia, gesti imparati guardando i nonni e preparazioni che spesso non hanno nemmeno bisogno di essere scritte.

E tu, hai una conserva che prepari ogni anno? O una ricetta che ti è stata tramandata e che continui a custodire? Raccontacelo nei commenti 👇

Ci vediamo a Cucinare dal 6 al 14 marzo 2027 alla Fiera di Pordenone.

17/09/2026

🍷 25 milioni di italiani quest’estate hanno scelto un’esperienza enogastronomica.

La stagione più calda dell’anno sta finendo, ma lascia un dato interessante: secondo Coldiretti, oltre un terzo del budget delle vacanze 2026 è stato destinato alla tavola.

Un segnale di come stiano cambiando le abitudini delle persone, sempre più interessate a vivere un territorio attraverso prodotti e tradizioni.
Per le imprese della filiera, questo apre nuove possibilità di relazione con il consumatore.

Una degustazione, una visita in azienda o un souvenir culinario possono essere il primo passo per costruire un legame che continua nel tempo.

Ed è proprio questo che accade a Cucinare, il Salone dell’enogastronomia di qualità, dove i custodi di queste eccellenze si raccontano a chi vuole scoprirle.

Vuoi essere tra i protagonisti della prossima edizione?
Scopri come diventare espositore: 👉 https://www.ortogiardinopordenone.it/cucinare/

🗓️ Cucinare torna dal 6 al 14 marzo 2027 alla Fiera di Pordenone.

09/09/2026

Lo sappiamo, sei appena tornato dalle vacanze. Ma noi stiamo già pensando all’autunno. 🍂

Ai suoi colori, ai suoi profumi, ma soprattutto ai suoi sapori.

E noi non vediamo l’ora di assaggiarli.

Ti aspettiamo alla prossima edizione di Cucinare, dal 6 al 14 marzo 2027 alla Fiera di Pordenone, in contemporanea con Ortogiardino.

25/08/2026

📚 Stai già pensando a cosa leggere sotto l’ombrellone?

Durante la scorsa edizione di Cucinare abbiamo parlato anche di libri, storie e ovviamente cucina con Roberto Valbuzzi, protagonista dell’incontro “50 anni, racconti, ricette”, a cura di pordenonelegge.it.

Un viaggio attraverso 50 ingredienti, ricette, ricordi e incontri, per raccontare una storia di famiglia e il legame profondo con la propria terra.

06/08/2026

Spesso viaggiare non significa soltanto recarsi fisicamente in un luogo, ma anche lasciarsi trasportare dai suoi profumi, dai suoi sapori e dalle storie che lo raccontano.

A Cucinare è possibile fare tutto ciò in un unico posto: tra gli stand regionali si può fare un vero e proprio giro dello stivale, tra prodotti tipici e specialità che rendono ogni territorio unico.

Da Nord a Sud, ogni regione porta con sé un modo diverso di raccontarsi e a volte basta un assaggio per sentirsi già un po’ in viaggio. 🍝🇮🇹

Ti aspettiamo alla prossima edizione di Cucinare, dal 6 al 14 marzo 2027 alla Fiera di Pordenone, in contemporanea con Ortogiardino.

28/07/2026

🍕 Quanti modi esistono per fare l'impasto della pizza?

Dalla lavorazione diretta alla b**a, ogni tecnica ha caratteristiche e risultati diversi. È proprio la ricerca, la sperimentazione e il confronto a rendere il mondo della pizza in continua evoluzione.

Nel corso dell’ultima edizione di Cucinare, a parlarcene è stato Gianluca Abate, Vicecampione del mondo al Campionato Mondiale Pizza DOC 2024, durante una masterclass a cura di Master Griller - BBQ Store interamente dedicata proprio ai diversi tipi di impasto.

Durante la fiera puoi scoprire prodotti d'eccellenza e partecipare a showcooking, masterclass, degustazioni e incontri con chef e professionisti, pensati per approfondire tecniche, conoscere nuove tendenze e lasciarsi ispirare.

15/07/2026

🫚 A Cucinare puoi trovare stand che catturano lo sguardo con i loro colori e seducono l’olfatto con i loro profumi.

Tra gli angoli più suggestivi dell'ultima edizione c'era quello dedicato alle spezie: un viaggio tra aromi e sapori provenienti da tradizioni gastronomiche diverse, capace di incuriosire appassionati e professionisti.

È anche questo il bello della fiera: passeggiare tra gli stand, lasciarsi sorprendere da nuovi ingredienti e incontrare produttori pronti a raccontare la storia dei loro prodotti.

Ti aspettiamo alla prossima edizione di Cucinare, dal 6 al 14 marzo 2027 alla Fiera di Pordenone, in contemporanea con Ortogiardino.

25/06/2026

Birretta fresca? 🍺
Sì, grazie, ma non una qualsiasi.

Con il caldo, la prima cosa che si cerca è quella sensazione: il bicchiere freddo, la schiuma, un sorso che è sinonimo di relax. E se quella birra avesse anche una storia da raccontare?

All'ultima edizione di Cucinare, Chiara Andreola ci ha portato alla scoperta delle birre ambrate, un mondo di sfumature, profumi tostati e sapori caldi che sembrano quasi in contraddizione con l'estate. Eppure, funzionano.

E voi cosa preferite, birra chiara o ambrata? Vi aspettiamo nei commenti👇

18/06/2026

Il profumo di un salume stagionato, il sapore di una ricetta che viene da lontano, la soddisfazione di sapere da dove arriva quello che metti a tavola.

Tutto questo va oltre la definizione semplice di “cucina”. È identità, memoria, scelta consapevole.

Quando acquistate un prodotto di stagione, state sostenendo l'agricoltore della vostra zona, il pescatore sotto costa, il mercato che resiste. State “votando”, con la forchetta, per un sistema alimentare che ha ancora radici vere.

A Cucinare trovate ogni anno esattamente questo: ingredienti, storie, ricette e produttori che trasformano ogni pasto in un atto di cura, verso voi stessi, verso chi coltiva, verso il territorio.

Indirizzo

Viale Treviso 1
Pordenone
33170

Telefono

+390434232111

Sito Web

https://www.ortogiardinopordenone.it/cucinare/

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