06/08/2016
Nuovo Mini Film per la Pasticceria De Vivo.
Siamo andati a scoprire i Gelsi Rossi del Vesuvio che oltre ad essere frutti succulenti e dal colore rosso seducente, hanno proprietà medicamentose eccezionali. Infatti, gli usi medicinali dei frutti di gelso i sono decantati da Plinio che narra che presso i Romani i frutti acerbi del gelso nero, portati addosso, arrestavano le emorragie; mentre quelli maturi, uniti a miele, agresto secco, mirra e zafferano, davano un medicamento che veniva consigliato per combattere il mal di gola e i disturbi di stomaco.
Esplorando le tradizioni e le culture antiche territoriali si scoprono cose sempre nuove.
