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Premio della Ristorazione Terre di Pisa

Name: Premio della Ristorazione Terre di Pisa
Address: Via Ponte a Piglieri, 8, Pisa, 56121, IT
Telephone: +39050888000

Casa
Italia
Pisa
Premio della Ristorazione Terre di Pisa

Confesercenti Toscana Nord in collaborazione con Pisa Quality Restaurant

09/02/2023

Ford BluBay Spa nostro partner da 5 anni

27/11/2022

👇🏻I nostri giudici ci hanno preso gusto, e chi li ferma più adesso? Stavolta vi parliamo de Ristorante - La Divina Commedia del Gusto - Vicopisano
🍽 Il piatto scelto per la competizione è stato " Guancia di Manzo Nature Irland Brasata, Riduzione di Zucca allo Zenzero, Giardiniera di stagione e Maionese di Nocciole"
🌿Tutti i prodotti utilizzati sono a km 0.
🍷 Il vino scelto in abbinamento è: Reciso 2016 – Pietro Beconcini – San Miniato PI
🍰Il dolce scelto dal ristorante per la competizione è stato "Frutti di Rovo, Panna cotta e Riduzione alle more, Spumini di Mirtilli, crema al carcadè, Spugna ai Lamponi, Cioccolato Bianco e Frutti freschi"
🧑🏻‍🍳Ristorante enoteca a Vicopisano, dove mangiare è un'esperienza di gusti ed emozioni

25/11/2022

👇Eccoci con una nuova degustazione, stavolta presso Ristorante la Buca
🍽 Il piatto scelto per la competizione è stato " Crostacei Misti alla Catalana"
🌿Tutti i prodotti utilizzati sono a km 0, tranne i crostacei ovviamente
🍷Vino in abbinamento Nemorino Bianco 2021 – I Giusti & Zanza - Fauglia
🍰Per il premio miglior dolce è stata proposta una "Zuppa inglese"
🧑🏻‍🍳Ristorante La Buca, particolarmente apprezzato per il menù di mare si trova a Pisa. Materia prima di qualità e prodotti a km zero il punto fondamentale della loro cucina.

23/11/2022

👇🏻E' giunto il turno de "La dispensa il Palagetto"
🍽 Il piatto scelto per la competizione è stato " Petto di Piccione CBT con Finferli, Bastoncini di patate, Perle di Aceto balsamico e Aceto balsamico IGP di Modena invecchiato 12 anni"
🌿Tutti i prodotti utilizzati sono a km 0.
🍷Sopra Vigna Alta 2018 – Badia Da Morrona - Terricciola
🍰Il dolce scelto dal ristorante per la competizione è stato una "Pera al Timo, spuma di Ricotta e tartufo bianco"
🧑🏻‍🍳Ristorante immerso tra le colline più a sud della provincia di Pisa, inizialmente funzionale all’adiacente omonimo agriturismo, grazie all’ottima qualità offerta dalla conduzione dei fratelli Balzarotti, ha in poco tempo raccolto i favori sia della clientela di zona che quella proveniente dalla più lontana costa.

17/10/2022

👇🏻Dopo la pausa estiva i nostri giudici si sono di nuovo armati di forchetta e coltello e hanno continuato il loro tour tra i migliori ristoranti delle Terre di Pisa. L'ultima degustazione è stata presso Sentieri
🍽 Il piatto scelto per la competizione è stato "Coppa di Cinta CBT, Affumicata, Patata montata al b***o, Spinaci saltati e Chutney di fichi"
🌿Tutti i prodotti utilizzati sono a km 0.
🍷Vino in abbinamento Scutum Igt 2019 – Tenuta La Macchia - Montescudaio
🍰Per il premio miglior dolce è stato proposto un "Cremoso di Gianduia con Crema inglese, Nocciole e Arance e il suo Croccante"
🧑🏻‍🍳Osteria Sentieri ha aperto le sue porte circa due anni fa nel centro storico di San Miniato.
La cucina proposta è quella della tradizione rivisitata in chiave moderna.

23/08/2022

👇🏻Curiosi di sapere dove sono andati stavolta i nostri giudici? Vi accontentiamo! E' giunto il momento di L'Osteria del Pinzagrilli
🍽 Il piatto scelto per la competizione è stato "Agnello Pomarncino farcito con salame e pecorino"
🌿Tutti i prodotti utilizzati sono a km 0.
🍷Vino in abbinamento Sopra 2020 - Viogner – Cantina Colline di Sopra - Montescudaio
🍰Per il premio miglior dolce è stato proposto un "Semifreddo Mascarpone e Pinoli con miele al tartufo e fichi secchi"

🧑🏻‍🍳Storico ristorante di Guardistallo sempre condotto dalla famiglia Gani che gestiva un negozio di alimentari ma 25 anni fa intraprese la via della ristorazione ottenendo subito con ottimi risultati. La signora Laura, vera regina della cucina, propone sia piatti della tradizione, sempre presentati con accurata eleganza, che quelli di una cucina più moderna e ricercata molto apprezzata dai clienti. Adiacente al ristorante c’è anche l’Enoteca dove si possono assaggiare semplici preparati con la possibilità di degustare una notevole quantità di vini, anche importanti. La famiglia Gani completa l’offerta con un grazioso B & B con 5 camere e piscine utilizzato dai clienti meno vicini a Guardistallo.

15/08/2022

Buon Ferragosto☀️
😎Torniamo presto con nuove degustazioni.e nuovi locali da farvi scoprire

08/08/2022

👉🏻Nonostante il caldo la "competizione" continua, pochi giorni fa è stata la volta di L'Alba Big Fish
🍽 Il piatto scelto per la competizione è stato "Polpo su crema di patata al profumo di arancia"
🌿Tutti i prodotti utilizzati sono a km 0.
🍷Vino in abbinamento "Il Felciaio" Badia di Morrona
🧑🏻‍🍳Il «Big Fish» è lo stabilimento balneare gestito dall’associazione Alba come parte dei progetti di integrazione a aiuto alle categorie più deboli.
Il bagno trae ispirazione dall’omonimo film di Tim Burton “Big Fish - Le storie di una vita incredibile”
L’accoglienza al «Big Fish» è di casa da sempre. Per i bambini ci sono infatti i campi solari: «il pro- getto educativo ricreativo abilitativo integra bambini normodo- tati con bambini con disabilità o disagi sociali e ambientali si basa su attività, laboratori di varia natura che spaziano in molti ambiti».

28/06/2022

Anche quest'anno Ford Blu Bay sarà sponsor ufficiale del 😎

17/06/2022

😎Novità importante quest'anno per il
Il concorso sarà suddiviso in due categorie:
🧑🏻‍🍳Ristoranti
🍴Trattorie

☝🏻Le schede di valutazione saranno differenti e sarà il titolare a scegliere la categoria nella quale partecipare
🍳Il piatto in gara dovrà far parte del menù per i ristoranti, mentre sarà consentito un fuori menù o piatto del giorno per le trattorie
🔥Fuochi accesi e..che vincano i migliori!

Indirizzo

Via Ponte A Piglieri, 8
Pisa
56121

Telefono

+39050888000

Sito Web

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