Toulà nasce agli inizi degli anni ‘60 in un fienile a Cortina D'Ampezzo, dal genio di Alfredo Beltrame. In pochi anni sempre in location iconiche, apre in tutta Italia, da Biffi alla Scala a Milano, allo Sporting di Porto Rotondo al Herry's Bar di Firenze. La crescita è continua e Toulà diviene il primo gruppo ad aprire ristoranti in Cina , in Giappone, a Monte Carlo, Monaco di Baviera, Helsinki
, Nord America, introducendo il concetto di lifestyle nella ristorazione internazionale. Nel 2017 il marchio Toulà a livello internazionale è stato rilevato dalla Toulà Food and Dining Group Spa con le attività di Cortina e del Catering. L'obiettivo è quello ripartendo dalla prima storica location ampezzana di riaprire nei prossimi anni ristoranti Toulà in tutto il mondo.
