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Le alchimie del gusto

Name: Le alchimie del gusto
Address: Piazza Gavazzi, Pergine Valsugana, 38057, IT
Telephone: +393408857319

Casa
Italia
Pergine Valsugana
Le alchimie del gusto

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Le alchimie del gusto, Organizzatore di eventi, Piazza Gavazzi, Pergine Valsugana.

📍 22–23 agosto 2025
Piazza Gavazzi – Pergine V.
🌿 Due giorni tra sapori autentici e tradizioni locali:
🥖 prodotti del territorio
👨‍👩‍👧 attività per bambini
🚶 passeggiate tra erbe spontanee
🍷 aperitivo Slow al Bar Alba
🍽️ Sabato 23: Cena d’estate

05/09/2025

Colori che incantano, sapori che sorprendono, emozioni che restano.
Alla ✨ 𝗖𝗘𝗡𝗔 𝗗'𝗘𝗦𝗧𝗔𝗧𝗘, i piccoli frutti Sant’Orsola sono stati protagonisti, assieme a tanti altri prodotti, di una serata speciale dedicata al gusto e alla valorizzazione del territorio.
Un evento che ha unito tradizione e innovazione, esaltando l’eccellenza locale attraverso piatti che raccontano storie di passione, qualità e amore per il cibo.

Sant’Orsola è un’organizzazione di produttori nata in Trentino negli anni ’70, specializzata nella coltivazione e commercializzazione di piccoli frutti. Ad oggi conta circa 800 soci in tutta Italia. Una realtà all’avanguardia, concentrata sullo sviluppo di nuove tecnologie sia in fase di coltivazione che in quella di conservazione, sempre preservando e valorizzando la terra che produce i suoi frutti.
Sant'Orsola
Valsugana - Lagorai
Comune di Pergine Valsugana

30/08/2025

✨ Due giorni da ricordare ✨

L’edizione 2025 di 𝗔𝗟𝗖𝗛𝗜𝗠𝗜𝗘 𝗗𝗘𝗟 𝗚𝗨𝗦𝗧𝗢✨a Pergine Valsugana si è conclusa lasciando dietro di sé profumi, sapori e la gioia della condivisione.

Nella Piazzetta del gusto, i soci di Slow Food Valsugana Lagorai e non solo hanno guidato i visitatori in un itinerario del gusto fatto di vini, birre artigianali, formaggi, miele, frutta, ortaggi, oli extravergini e tante altre specialità genuine del nostro territorio.

Il programma ha animato la piazza con:
🌿 laboratori per bambini dedicati alla scoperta dei sensi e della stagionalità,
🎶 spettacoli di musica e danze popolari,
🚶 passeggiate in natura per riscoprire il legame con l’ambiente,

Sono stati due giorni intensi e coinvolgenti, che hanno celebrato l’incontro tra gusto, natura e comunità, esprimendo i valori di un cibo davvero buono, pulito e giusto.

Grazie di cuore a chi ha scelto di vivere insieme a noi questa esperienza unica. 💫
Alla prossima!

Valsugana - Lagorai
di Pergine Valsugana
Confcommercio

Slow Food Valsugana Lagorai
Loco Pergine Valsugana
Visit Pergine
Associazione Ristoratori del Trentino
Istituto Tutela Grappa del Trentino
Sant'Orsola

28/08/2025

✨ Un’edizione che profuma di emozioni ✨

Si è appena conclusa l’edizione delle 𝗔𝗟𝗖𝗛𝗜𝗠𝗜𝗘 𝗗𝗘𝗟 𝗚𝗨𝗦𝗧𝗢✨, un viaggio straordinario tra sapori, tradizioni e convivialità che ha trasformato Pergine Valsugana in un palcoscenico di eccellenze.

Un sentito ringraziamento va ad Apt Valsugana, per il costante supporto e la preziosa organizzazione in sinergia al Comune di Pergine Valsugana, che ha creduto da sempre e continua a credere nella forza di questa manifestazione.

Un applauso speciale a Confcommercio Trentino, la principale organizzazione di rappresentanza delle imprese del terziario in provincia di Trento: un partner strategico che non solo sostiene il tessuto imprenditoriale locale, ma lo trasforma, offrendo strumenti concreti per crescere insieme.

Grazie anche a Associazione Ristoratori, ASPAN – Associazione Panificatori della provincia di Trento, Slow Food, Pro Loco Pergine, Cooperativa Sant’Orsola per il sostegno e l’amore per il territorio, e agli instancabili docenti e studenti dell’Istituto Alberghiero Trentino di Levico Terme. Un grazie speciale agli chef di Pergine Valsugana, veri protagonisti della cena.

Il momento più atteso, la ✨ 𝗖𝗘𝗡𝗔 𝗗'𝗘𝗦𝗧𝗔𝗧𝗘 in piazza Gavazzi, ha illuminato la città con sapori autentici, emozioni sincere e la magia della condivisione. Una serata indimenticabile, che resterà nel cuore di chi l’ha vissuta. Avete degustato durante la cena anche la squisita grappa di Istituto Tutala Grappa.

Grazie a chi ha partecipato, a chi ha lavorato dietro le quinte e a chi, insieme a noi, continua a credere che la valorizzazione del territorio passi attraverso il gusto e la convivialità. 💫

📸 Riviviamo i momenti più belli nella gallery!

Valsugana - Lagorai
Comune di Pergine Valsugana
Confcommercio Trentino
Slow Food Valsugana Lagorai
Associazione Ristoratori del Trentino
ASPAN Associazione Panificatori della provincia di Trento
Sant'Orsola
Visit Pergine
Istituto Tutela Grappa del Trentino
Pro Loco Pergine Valsugana

27/08/2025

✨ Un grazie che viene dal cuore ✨

Si è appena conclusa la quinta edizione de “Le Alchimie del Gusto” a Pergine Valsugana, un evento che ha saputo ancora una volta valorizzare le eccellenze della nostra tradizione enogastronomica e la passione di chi ogni giorno lavora per il territorio.

Un ringraziamento speciale va ad Apt Valsugana, che con la sua preziosa collaborazione ha reso possibile questa edizione, e all’Amministrazione comunale di oggi e a quella precedente, che hanno sempre creduto e sostenuto con convinzione questa manifestazione.

Grazie a Confcommercio, all’Associazione Ristoratori, ad ASPAN – Associazione Panificatori della provincia di Trento, ai docenti e agli studenti dell’Istituto Alberghiero Trentino di Levico Terme, a Slow Food, alla Pro Loco di Pergine e a tutti coloro che hanno contribuito con impegno e professionalità al successo dell’evento.

La splendida Cena d’Estate in piazza Gavazzi, curata dai ristoratori associati, ha rappresentato il cuore pulsante di questa edizione: un momento di condivisione, gusto ed emozione che ha reso Pergine protagonista di una serata indimenticabile.

Grazie a chi ha partecipato, a chi ha lavorato dietro le quinte e a chi crede che insieme si possano creare esperienze autentiche e memorabili. 💫

📸 Riviviamo i momenti più belli nella nostra gallery!

27/08/2025

✨ Un grazie che viene dal cuore ✨

Si è appena conclusa la quinta edizione de “Le Alchimie del Gusto” a Pergine Valsugana, un evento che ha saputo ancora una volta valorizzare le eccellenze della nostra tradizione enogastronomica e la passione di chi ogni giorno lavora per il territorio.

Un ringraziamento speciale va ad Apt Valsugana, che con la sua preziosa collaborazione ha reso possibile questa edizione, e all’Amministrazione comunale di oggi e a quella precedente, che hanno sempre creduto e sostenuto con convinzione questa manifestazione.

Grazie a Confcommercio, all’Associazione Ristoratori, ad ASPAN – Associazione Panificatori della provincia di Trento, ai docenti e agli studenti dell’Istituto Alberghiero Trentino di Levico Terme, a Slow Food, alla Pro Loco di Pergine e a tutti coloro che hanno contribuito con impegno e professionalità al successo dell’evento. Grazie a Cooperativa Sant'Orsola per il sostegno agli eventi che valorizzano il territorio.

La splendida Cena d’Estate in piazza Gavazzi, curata dai ristoratori associati, ha rappresentato il cuore pulsante di questa edizione: un momento di condivisione, gusto ed emozione che ha reso Pergine protagonista di una serata indimenticabile.

Grazie a chi ha partecipato, a chi ha lavorato dietro le quinte e a chi crede che insieme si possano creare esperienze autentiche e memorabili. 💫

📸 Riviviamo i momenti più belli nella nostra gallery!

Valsugana - Lagorai
Comune di Pergine Valsugana
Pro Loco Pergine Valsugana
Confcommercio
Associazione Ristoratori del Trentino
Associazione dei pubblici esercizi del Trentino
ASPAN Associazione Panificatori della provincia di Trento
Slow Food Trentino-Alto Adige Südtirol
Visit Pergine
Istituto Tutela Grappa del Trentino
Associazione dei pubblici esercizi del Trentino
Sant'Orsola

27/08/2025

✨ Abbiamo appena vissuto un’esperienza unica con 𝗔𝗟𝗖𝗛𝗜𝗠𝗜𝗘 𝗗𝗘𝗟 𝗚𝗨𝗦𝗧𝗢✨: un viaggio tra sapori, incontri e suggestioni che hanno reso la serata davvero speciale.

Vi invitiamo a leggere il post dedicato per rivivere insieme i momenti più belli e lasciarvi ispirare da questa magia di profumi e gusto. 🍷🍴

25/08/2025

✨ Che meraviglia queste due giornate di 𝗔𝗟𝗖𝗛𝗜𝗠𝗜𝗘 𝗗𝗘𝗟 𝗚𝗨𝗦𝗧𝗢✨

📍 Piazza Gavazzi – Pergine Valsugana si è riempita di profumi, sorrisi e convivialità: degustazioni, laboratori per grandi e piccoli, musica, natura e una cena sotto le stelle che ha saputo unire tradizione e creatività.

Un grande grazie a tutti i soci Slow Food Valsugana Lagorai, ai produttori e ai ristoratori che hanno portato i sapori autentici del nostro territorio, ma soprattutto a voi che siete passati a trovarci e avete reso l’atmosfera così speciale. 🌿🍷🧀

Due giorni intensi che hanno celebrato il valore del cibo buono, pulito e giusto, e che ci ricordano quanto sia bello ritrovarsi attorno ai sapori e alle tradizioni.

💚 Alla prossima edizione!

22/08/2025

Domani un nuovo appuntamento alle 17.00 con:

👧 𝗟𝗔𝗕𝗢𝗥𝗔𝗧𝗢𝗥𝗜 𝗣𝗘𝗥 𝗕𝗔𝗠𝗕𝗜𝗡𝗜
𝗨𝗻’𝗮𝘃𝘃𝗲𝗻𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗶 𝘀𝗲𝗻𝘀𝗶!
🕒 Dalle ore 17.00
📍 Piazza Gavazzi – Pergine Valsugana
All’interno dell’evento Alchimie del Gusto

🌿 “Stagioni da toccare, gusto da ascoltare”
Un’esperienza sensoriale unica a cura di 𝗙𝗲𝗱𝗲𝗿𝗶𝗰𝗮 𝗦𝘁𝗲𝗻𝗲𝗰𝗵 (Giardino Semidò) e 𝗟𝘂𝗶𝗴𝗶 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗶𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿, pensata per far scoprire ai più piccoli i sapori autentici della natura.

🍇 Mani, occhi e naso in gioco per scoprire ingredienti locali, imparare a riconoscerli e trasformarli in semplici e genuine creazioni culinarie.

🍎 E per chiudere in dolcezza... una gustosa merendina finale!

🎟 Attività su prenotazione – €5,00
📞 Info e iscrizioni: +39 340 885 7319

Un momento speciale per imparare divertendosi e per avvicinare i più piccoli alla cultura del buon cibo e della stagionalità.

21/08/2025

🍒 🌶 𝗔𝗟𝗖𝗛𝗜𝗠𝗜𝗘 𝗗𝗘𝗟 𝗚𝗨𝗦𝗧𝗢 – Focus produttore 🌶 🍒

Tra le casette di Piazza Gavazzi troverai Peperoncino Trentino, realtà unica che coltiva oltre 30 varietà di peperoncino provenienti da tutto il mondo, adattate al clima alpino della Vallagarina. Una passione che unisce biodiversità, sostenibilità e creatività in cucina.

🌟 Vieni a scoprire il lato elegante del piccante: profumi, aromi e carattere trentino in un viaggio sensoriale che parte dai terrazzamenti di Isera e arriva dritto al cuore (e al palato).

www.peperoncinotrentino.com

📅 Ti aspettiamo:
🕒 Venerdì 22/08 – dalle 14.00 alle 19.30
🕒 Sabato 23/08 – dalle 9.00 alle 19.30

🍽️ Gusto. Incontro. Tradizione.
Non perderti il cuore pulsante di Alchimie del Gusto: gli stand enogastronomici sono il posto giusto per chi ama scoprire, assaporare e portarsi a casa un pezzetto di territorio.

Peperoncino Trentino

21/08/2025

🍸 𝗔𝗟𝗖𝗛𝗜𝗠𝗜𝗘 𝗗𝗘𝗟 𝗚𝗨𝗦𝗧𝗢 – Focus espositori 🍸

Tra i profumi dei boschi e le note aromatiche delle botaniche alpine, arriva a Piazza Gavazzi Igor Masella con la sua selezione di gin artigianali. Un viaggio sensoriale tra distillazioni uniche, che raccontano il territorio con eleganza e passione.

🌿 Gin artigianale – distillato con botaniche locali, profumati, intensi, perfetti per un assaggio raffinato o un cocktail d’autore.

Un prodotto autentico, nato dalla conoscenza delle erbe e dalla voglia di sperimentare, capace di unire gusto e territorio.

📌 Non mancare: vieni a scoprire, degustare e lasciarti conquistare!

21/08/2025

🚨 Ultimissimi posti disponibili!
Non lasciarti sfuggire questa serata speciale!

✨ 𝗖𝗘𝗡𝗔 𝗗'𝗘𝗦𝗧𝗔𝗧𝗘 in Piazza Gavazzi – Sabato 23 agosto 2025
🍷 Nell’ambito dell’evento 𝗔𝗟𝗖𝗛𝗜𝗠𝗜𝗘 𝗗𝗘𝗟 𝗚𝗨𝗦𝗧𝗢

Un’esperienza unica tra sapori autentici, musica dal vivo e atmosfera magica, completamente al coperto sotto tensostruttura, per goderti la serata senza pensieri… anche se il meteo fa i capricci! ☔✨

👨‍🍳 Menù a 4 portate firmato dai ristoratori di Pergine e dagli studenti dell’Alberghiero di Levico
🍷 Ogni piatto accompagnato da vini selezionati
🥃 Degustazione finale di grappe a cura dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino
🎶 Musica live per rendere tutto ancora più speciale

📍 Piazza Gavazzi, Pergine Valsugana – Cena al coperto
💰 45 € – tutto incluso
📲 Prenota subito: https://shorturl.at/4IDXV

📞 Info: +39 340 885 7319

✨ Vivi una serata che celebra la tradizione trentina, l’eccellenza enogastronomica e la magia dello stare insieme.
I posti stanno per terminare… ti aspettiamo!

Indirizzo

Piazza Gavazzi
Pergine Valsugana
38057

Telefono

+393408857319

Sito Web

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