Fiera Biodiversità Alimentare - Biodì

28/12/2025

La biodiversità Ballarò in scena. Una presentazione emozionante insieme a Germogli di conoscenza Cresciamo Insieme CiboTurista Mariella Domina Natale Ferla e tanti straordinari amici.

27/12/2025

Degustando la biodiversità insieme al progetto Germogli di conoscenza

23/12/2025

la biodiversità di Santa Lucia del Mela

22/12/2025

vi aspettiamo per il primo appuntamento Madonita della fiera della biodiversità.

20/12/2025

ti aspettiamo oggi alle 17.00 per inaugurare la settima fiera della biodiversità con un libro speciale.

01/12/2025

𝐍𝐞𝐮𝐫𝐨𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 & 𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 🍨🧠

𝐋𝐮𝐧𝐞𝐝𝐢̀ 𝟏 𝐃𝐢𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓 • 𝐡 𝟏𝟒:𝟎𝟎 • 𝐌𝐈𝐆 𝐀𝐫𝐞𝐧𝐚 — 𝐏𝐚𝐝 𝐀𝟏

🎙️ Benvenuto e apertura: Longarone Fiere hub dell’innovazione
🧭 Coordinamento: Francesca Gorini (CNR – Ufficio Stampa)
🧠 Domenico Nuzzo (CNR–IRIB) — Neurogastronomia: il gelato come stimolo emozionale
🎧 Alessandro Tonacci (CNR–IFC) — Gelato: un’esperienza emozionale complessa
🥼 Luca Tagliavento (Consorzio Mo.to.R.E.) — Il gelato come veicolo di ingredienti funzionali
🫒 Francesca Cerami (IDIMED) — Gelato e Dieta Mediterranea: opportunità per il benessere
🔬 Antonella Girgenti (CNR–IRIB) — Scienza e gelato: un connubio possibile
🧪 Pasquale Picone (CNR–IRIB) — I gelati della salute: dalla ricerca all’applicazione
🧬 Laura Palumbo (CNR–IRIB) — I gelati della salute: una nuova idea di benessere
🍧 Degustazione guidata di 14 prototipi: Filippo Bano (Maestro Gelatiere, Presidente GA – Comitato Nazionale Gelato Artigianale)

Unisciti all’Experience!

Quale tema vuoi esplorare per primo: emozioni, funzionalità o dieta mediterranea?




cooperativa.agricol nutraceutica

30/10/2025

Domani 30 ottobre 2025 si terrà presso il Dipartimento SAAF dell’Università degli Studi di Palermo il convegno conclusivo del progetto di ricerca TECH4BEV, dedicato allo sviluppo di bevande innovative e sostenibili a base di frutta e ortaggi, con particolare attenzione alle specie mediterranee e tropicali coltivate nel Sud Italia.

Durante l’incontro saranno presentati i risultati scientifici, tecnologici e applicativi raggiunti dal team UNIPA in collaborazione con le imprese partner, che hanno permesso di creare nuove bevande funzionali e sostenibili per il mercato dei modern beverage.

Il convegno sarà un’occasione di dialogo tra ricerca, impresa e territorio, per riflettere sulle sfide future del settore agroalimentare e sulle opportunità legate all’innovazione, alla sostenibilità e al consumo consapevole.

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15/07/2025

La Fondazione ITS Academy Albatros di Messina in collaborazione con Gambero Rosso Academy e con dell’I.I.S. Ugo Mursia di Carini ha presentato il corso “Health Food 4.0”

09/04/2025

Domani, 10 aprile 2025, presso l'area lounge della mensa del Santi Romano.

14/10/2024

Promuovere il territorio con un sorso di vino di qualità...

11/06/2024

Aperitivo con Tropicali Sicilia

Vi aspettiamo. Domani, 12 giugno 2024 alle 18.00 presso Mondrian, via Emilia n. 25/27 Palermo. Insieme a Frutticoltura tropicale e subtropicale UniPa - Vittorio Farina