Sa Carapigna Sebastiano Pranteddu

Name: Sa Carapigna Sebastiano Pranteddu
Address: Palermo, IT
Telephone: 3495719965

Casa
Italia
Palermo
Sa Carapigna Sebastiano Pranteddu

Di generazione in generazione produciamo con orgoglio il gelato più antico della Sardegna www.sacarapigna.eu

Sa carapigna è un antichissimo gelato sardo al gusto di limone, risalente ai primi del 1600. Le sue tecniche di preparazione sono rimaste invariate per più di quattro secoli, conservando sino ai giorni nostri tutto il fascino della lavorazione manuale. Ingredienti naturali miscelati con sapienza secondo una ricetta tramandata da generazioni per un prodotto naturale dal sapore unico e inconfondibile.

13/11/2025

Alcuni istanti dal talk “Le ghiacciaie, patrimonio vivo” durante lo .

Tra storia, ricerca e cultura, abbiamo avuto il piacere di preparare la nostra Carapigna dal vivo, questa volta con profumatissimi limoni verdello di Sicilia.

La discussione – guidata da Rosalba Graglia insieme a Luciana Polliotti e Salvatore Farina – ha messo al centro il valore delle ghiacciaie, delle neviere e il loro percorso verso l’UNESCO.

E poi… la degustazione de Sa Carapigna ha fatto il resto. 😋

Un grazie di cuore alla grande famiglia dello Sherbeth, per l’accoglienza e per questa bellissima occasione.

15/10/2025

La stagione degli eventi Carapigna Live sta per chiudersi.
Le mestolate si fanno più lente, le giornate più fresche…

Ma non abbiamo ancora finito 😏

Dal 7 al 10 novembre si torna a Palermo per lo , il Festival Internazionale del Gelato Artigianale
Parteciperemo al talk:
“Le Ghiacciaie, patrimonio vivo”, eh sì, anche con la nostra Carapigna😍
Barile, carapignera e ferru ‘e ferru in mano, Sardegna nel cuore 🇬🇪

08/09/2025

Immersi nella bellezza di piazza del principe a Porto Cervo.
Grazie 🙏 Jean Claude Lesuisse, Gloria ,

14/08/2025

Auguri Domenico Dolce, grazie per la fiducia 🥰

02/07/2025

C’è chi nasce con la camicia…
…e chi con la sorbettiera in mano.

Andrea è il fiore all’occhiello del team.
Cresciuto a pane e Carapigna, oggi gira con eleganza le nostre sorbettiere.

Nei matrimoni e negli eventi, basta che compaia lui… e la fila si allunga.

Sarà per la tecnica?
Sarà per la faccia simpatica?

Non indaghiamo troppo.
Ma una cosa è certa: dove c’è Andrea, la Carapigna viene sempre bene.
E il servizio… pure.

13/05/2025

C’è chi sceglie la Carapigna per il gusto e chi la sceglie per raccontare la Sardegna ai propri ospiti.

In ogni caso, quando entra in una location elegante… sa come farsi notare.

25/12/2024

Augurios de coro ❤️ e bonas festas a tottus 🎄🎄

30/06/2024

Un grazie a Leonardo Pavoletti & Elisa per averci scelto in uno dei giorni più importanti ♥️💙

15/04/2024

la carapigna si fa cocktail - esperimento riuscito😎
Grazie di cuore♥️ alla per la disponibilità,a per l’eterna sintonia, a .paint per l’infinita amicizia, a e per averci accompagnato 🎶per tutta la serata e al bartender che ha sposato sin dalla prima chiacchierata la f***e idea. E grazie a tutti voi che siete stati assieme a noi in questa esperienza unica. 🍹✨
… unica? Wedding party stiamo arrivando 😜

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31/10/2023

Un’esperienza entusiasmante quella appena vissuta allo Sherbeth Festival, evento internazionale dedicato al gelato artigianale.
Durante i coinvolgenti talk con esperti della storia del gelato, abbiamo esplorato l’affascinante storia delle neviere, dei nevaioli in Sicilia e dei niargios in Sardegna. Un confronto avvincente tra granita e carapigna, quest’ultima preparata manualmente nella sua versione Pompia ha affascinato e conquistato il pubblico presente.

È stata una grande opportunità per portare la Sardegna nel contesto storico del gelato artigianale, ma anche l’occasione per ritrovare tanti amici e trovarne di nuovi.
Un sentito ringraziamento all'organizzazione dello Sherbeth Festival, grande famiglia, ma in particolare alla fantastica Giovanna Musumeci e al grande amico made in Sardinia Ruben Pili
Ps. doveroso ringraziamento anche al maestro Jacopo Ibba per il supporto nel miscelamento degli ingredienti 😘

29/09/2023

❄️ È proprio così che dovevano trovarsi in questo periodo le "domos de su nie," quelle straordinarie costruzioni situate nelle zone più remote e alte della Sardegna, in particolare ad Aritzo nella pittoresca località di Funtana Cungiada🏔️

Oramai giunti a fine stagione rimanevano poche cariche di neve sul fondo e risultavano ben visibili i maestosi muretti a secco che le circoscrivevano.

Grazie a Sa Facciola Aritzo per il costume tradizionale di Aritzo🥰

Indirizzo

Palermo

Telefono

3495719965

Sito Web

http://www.sacarapigna.eu/

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