cucinasostenibile

08/06/2026

La

15/05/2026

Padova, 1604.

Un manoscritto conservato all’Archivio di Stato di Padova racconta un passaggio straordinariamente moderno per l’epoca: la nascita della produzione meccanica della pasta attraverso un’invenzione tecnica riconosciuta ufficialmente con un privilegio pubblico.

Una storia fatta di ricerca, archivi, tecnologia, ingegno e cultura materiale nella Padova del primo Seicento.

Il 22 maggio al MAAAP presenteremo il manoscritto originale, il progetto Padova 1604 e una relazione dedicata alla scoperta e alle sue implicazioni storiche.

📍 MAAAP – Museo Archeologico Ambientale delle Acque del Padovano
🕗 22 maggio – ore 20.00

Ricca degustazione narrata con le Eccellenze Venete a fine serata.

Prenotazioni e dettagli:

La serata tra Storia, Cultura del Cibo e leggenda per analizzare il manoscritto del 1604 che attesta la nascita della pasta moderna a Padova

02/10/2025

Evento su invito

31/05/2025

31/05/2025

Lo champagne dei monaci è prodotto nella cantina dell'antica Abbazia benedettina di Praglia sui Colli Euganei riserva biosfera Mab Unesco

31/05/2025

Solo le migliori imprese del Veneto possono diventare delle Eccellenze Venete. Solo chi produce rispettando la Tradizione sopravvive al mercato indifferenziato globale. Solo chi è fedele al territorio potrà prosperare e crescere sostenibilmente.

ADERISCI ORA!
📧 Scrivici a: [email protected]

26/06/2024

🌟 Il Tour delle Eccellenze Venete 2024 sbarca ad Ancona! 🌟

In questa edizione, prenderemo parte a 𝗨𝗹𝗶𝘀𝘀𝗲𝗳𝗲𝘀𝘁 - 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼, il più importante evento dedicato al viaggio e al turismo, organizzato da Lonely Planet, con ospiti di assoluto prestigio! 🚀🍷

📅 Data: Sabato 6 luglio 2024
🕘 Orario: 21:00
📍 Luogo: Nuova Arena sul Mare, Porto Antico di Ancona

🎤 Prima dell’esibizione di Malika Ayane e del DJ set di Skin ex Skunk Anansie, avrete l'occasione di gustare il vero AperiVeneto! 🍾🎶

🍤🍰Degustazioni gourmet con i formaggi di Caseus, grissini artigianali, l' Olio evo della Valpantena, lasagne e gnocchetti di patate, baccalà in due declinazioni, insaccati e salumi d'eccellenza, il Prosecco, il gelato artigianale al di Treviso P.A.T. con caffè espresso veneto e molto altro in stoviglie eco e riciclabili! 🧀🍷🐟
🍴 Novità assoluta: Ravioli e birra artigianale al Granchio Blu 🦀🍺, una combo culinaria all'insegna della sostenibilità e del consumo consapevole.

Un evento da non perdere, patrocinato dalla Regione del Veneto, organizzato all'interno di UlisseFest, Festival Internazionale del turista delle guide Lonely Planet.
Vi aspettiamo per vivere insieme un'esperienza indimenticabile e celebrare la straordinaria cultura enogastronomica veneta!

📣 Non mancate! Seguiteci per aggiornamenti e curiosità.




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28/05/2024

22/05/2024