16/10/2026
Anche quest’anno presenti a Sciarm 😋🙃
Il mare è la sua più grande fonte d’ispirazione. La Sicilia, la sua identità.
A SCIARM VOL.3 arriva Antonino Cucinotta, chef patron del San Ferdinando Ristorante Pizzeria, affacciato sul mare di Nizza di Sicilia, lungo la costa ionica messinese.
Insieme allo chef Agatino Giovanni Modena, porta avanti un progetto gastronomico nato dalla passione per il territorio, dove il pescato del giorno diventa protagonista di una cucina che unisce memoria, tecnica e creatività.
La sua filosofia parte dal rispetto delle materie prime e dalla volontà di raccontare il Mediterraneo attraverso sapori autentici e interpretazioni contemporanee.
Chef e sommelier AIS, Antonino dedica particolare attenzione anche al mondo del vino, ricercando abbinamenti capaci di valorizzare ogni preparazione.
L’8 e il 9 novembre sarà tra i protagonisti di SCIARM VOL.3!
📍 SCIARM VOL.3
📅 8 & 9 novembre 2026