07/10/2025
Soster produce specialità casearie di alta qualità, a partire dalla scelta delle materie prime, selezionate solo da ingredienti naturali: latte da animali allevati nei pascoli alpini, sale, caglio, fermenti lattici, senza aggiunta di conservanti.
I prodotti Soster sono totalmente tracciati: ogni lotto di merce è identificato da un codice che permette di risalire sino al fornitore primo, mentre all’interno dell’azienda permette una verifica puntuale di tutti i controlli di prodotto e di processo. Soster personalizza i prodotti, realizzandoli “su misura”, secondo le richieste dei clienti: nascono così le diverse porzionature (i grattugiati, i cubetti, le monoporzioni per la ristorazione), ma anche i prodotti speciali, dal biologico ai delattosati, fino ai formaggi vegetariani.
www.sosterformaggi.it