30/04/2026
🎨 TAVOLOZZA MORENICA | Il Gran Finale: DI ROSSO, DI BIANCO E DI AMBRA 🍷✨
Il nostro viaggio tra le sfumature del gusto giunge alla sua terza ed ultima tappa. Dopo aver esplorato i fiori e l'oro dello zafferano, entriamo nel cuore della vigna, dove il vino non è solo nel calice, ma diventa il pennello che dipinge il piatto.
Una serata dedicata ai riflessi del vino, tra la sapidità del mare e l'intensità della terra.
🍽 IL MENÙ
Il Bianco: Pastrami, crostino di polenta bianca e salsa allo Chardonnay
Il Contrasto: Zuppetta di piovra e scampi al Cabernet
La Forza: Paccheri di pasta fresca cacio e pepe
Il Rosso: Flank Steak marinata allo zenzero e Rosso Saline con patate al lime
L’Ambra: Crema gratinata al Passito
🍷 I protagonisti in cantina:
Le eccellenze della Cantina Gozzi (Garda DOC Chardonnay, Cabernet e Rosso Saline) e il tocco finale del Mantopass della Cantina Reale di Boselli.
📍 Venerdì 15 maggio ore 20 - Ristorante Il Grande Olmo
💶 Menù degustazione: 50€ a persona
📞 Prenotazione obbligatoria: 0376 809730
Venite a brindare alla conclusione di questo viaggio cromatico. 🥂