Tenuta Ippocrate nasce nel luglio del 2012 dall’idea del Dottor Rocco Fusco (Direttore medico-scientifico) e della Dott.ssa Antonella Perrino (General Manager). recitava “fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo”, la Tenuta propone un approccio quotidiano «al mangiar bene» con alimenti sani, biologici, che abbassano l’acidità del corpo, e che vengono manipolati in cucina in mod
o da esaltarne il gusto, senza portare all’accumulo di sostanze tossiche. Tenuta Ippocrate è l'Agriresort del Benessere. Si erge sulla lussureggiante collina di Montefredane (AV), nel cuore della Campania, e ha un’estensione di circa 13 ettari a coltivazione biologica, con 4 ettari a vigneto (Fiano di Avellino, Aglianico, Greco di Tufo), 1 ettaro ad oliveto, varietà Ravece, 2 ettari ad ortaggi, 5 ettari a noccioleto. Il terreno è arricchito dalle acque salsobromoiodiche di “Fontana Angelica” che risalgono a milioni di anni fa e hanno un’altissima densità di sali minerali. E’ proprio grazie a tali sali che i prodotti biologici di eccellenza irpina coltivati risultano di altissima qualità e sono certificati dall’ente CCPB (organismo di Certificazione e Controllo dei Prodotti Biologici).
