Cucina italiana è sinonimo di cucina mediterranea, e la Puglia è senz’altro una delle regioni che maggiormente la rappresentano. La cucina pugliese è semplice e sostanziosa, una combinazione di elementi genuini: una ricchezza, un patrimonio di tradizioni e di prodotti che simboleggiano l’eccellenza ormai conosciuti in tutto il mondo. Ma sapete davvero preparare un piatto tipico pugliese, scegliere
gli ingredienti e stabilire le cotture? Se volete fare un ripasso delle vostre conoscenze in cucina o se, invece, volete proprio avvicinarvi ai sapori più tipici e intriganti della Puglia, tutto questo e altro è Monopoli Food Experience !! Nasce dalla passione per il cibo e il vino di alcuni Amici di Monopoli …e vi propone Un’occasione unica per confrontarsi con chef stellati e non del territorio, che sapranno introdurre i partecipanti a un mondo di tecniche e di sapori tutti da scoprire. Si parte con la colazione o l’aperitivo si prepara il piatto insieme agli Chef e si termina con la degustazione conviviale del piatto, in abbinamento a vini e prodotti tipici locali . L’obiettivo è fare conoscere i prodotti tipici del territorio in compagnia di chi li produce, li ama e li sa raccontare con passione. Ma anche valorizzare alcune spazi e scenari particolari pertanto potrà essere Vista Mare,Vista Frantoio in mezzo agli Ulivi …
A tu per tu con lo chef, che spiegherà come selezionare gli ingredienti, accompagnato dai produttori locali che racconteranno la storia delle loro coltivazioni, degli allevamenti e dei caseifici i cui prodotti saranno gli ingredienti principali delle ricette e delle degustazioni.
