Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 06:30 - 23:30 Martedì 06:30 - 23:30 Mercoledì 06:30 - 23:30 Giovedì 06:30 - 23:30 Venerdì 06:30 - 00:00 Sabato 06:30 - 00:00 Domenica 06:30 - 17:00

Boulangerie Sant'Achille

Casa
Italia
Molfetta
Boulangerie Sant'Achille

Boulangerie Banqueting renderà il tuo evento, un momento di successo INDIMENTICABILE

26/08/2026

Il bello è che la prossima volta potrebbe essere diverso.
Cinque salumi, cinque formaggi, focaccia cotta su pietra e una selezione che cambia in base a quello che troviamo e scegliamo.
Non volevamo fare un tagliere “abbondante”.
Volevamo farne uno interessante.

Poi resta solo una questione: da dove cominci?

19/08/2026

Frolla, crema e frutti di bosco.
Pochi elementi, ben bilanciati.

12/08/2026

Il mare, ma a modo nostro.
Rosa del Nord nasce da contrasti precisi: salmone affumicato, bufala, barbabietola, ricotta e note agrumate che arrivano fino all’ultimo dettaglio.
E il finale? Si completa direttamente al tavolo.
Una pizza d’autore fresca, elegante, ma con carattere.

Rosa del Nord è nel nuovo menu della Boulangerie.

04/08/2026

Nulla nasce in fretta.
La nostra treccia prende forma a mano, un intreccio alla volta, con la cura che dedichiamo a ogni impasto e la stessa attenzione con cui scegliamo le materie prime.

Per noi artigianalità significa questo:
mani, tempo, precisione e amore per ciò che facciamo.
E il risultato si sente al primo morso.

28/07/2026

Un cocktail al posto del vino? Con il pesce, perché no.
Il Gin Basil Smash è fresco, aromatico e agrumato: il basilico gli dà carattere, il limone pulisce il palato e il gin completa l’equilibrio.
Da provare con carpacci, insalata di polpo e piatti di mare.

24/07/2026

Una Margherita fatta bene comincia dalla scelta degli ingredienti.
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, impasto lavorato con cura, mozzarella e basilico.
Pochi elementi, scelti come si deve.

Buon WE 💛

16/07/2026

Non la serviamo in un piatto, ma dentro un impasto croccante che alla fine puoi mangiare.
Fish è la nostra insalata estiva con salmone marinato, gamberi, guacamole, papaya, salsa teriyaki e crackers ai cereali fatti da noi.

Anche un’insalata può avere qualcosa in più.

09/07/2026

Acqua, farina, tempo, mani, forno.
Alla fine il pane è questo.
Lo facciamo ogni giorno, ma quando lo assaggi caldo appena sfornato, ogni volta sembra ricordarti una cosa semplice:
è una delle cose più buone che ci siano.

29/06/2026

La nostra Tartare Salmone nasce da una base fatta da noi.
Acqua, farina, sale e olio: un impasto semplice, steso sottile e cotto in forno fino a diventare una cialda croccante.
Da lì nasce una piccola millefoglie salata, pensata per dare struttura e contrasto alla tartare.
Salmone, caprino al cerfoglio e un tocco di salsa teriyaki.

Freschezza, morbidezza e croccantezza nello stesso assaggio.

Tartare Salmone.
Nel nostro menù estivo.

25/06/2026

Quelli che dici “ne prendo solo uno”… e invece no.
Frolla dorata, un cuore di confettura o cioccolato, e quella semplicità che quando è fatta bene si riconosce subito.
Da accompagnare al caffè,
da portare a casa, da lasciare sul tavolo e vedere sparire piano piano.

Indirizzo

Via Berlinguer, 8
Molfetta
70056

Orario di apertura

Lunedì	06:30 - 23:30
Martedì	06:30 - 23:30
Mercoledì	06:30 - 23:30
Giovedì	06:30 - 23:30
Venerdì	06:30 - 00:00
Sabato	06:30 - 00:00
Domenica	06:30 - 17:00

Sito Web

https://boulangerieachille.ipratico.com/#/

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