14/10/2026
🍂🍷 L’Abbraccio dell’Autunno: Castagne e Vino.
C’è qualcosa di magico nell’aria di ottobre. Il profumo di legna bruciata, il tappeto di foglie dorate e il richiamo inconfondibile delle prime castagne. E cosa c’è di più autunnale e confortevole di una ciotola di caldarroste fumanti e un buon bicchiere di vino?
Le castagne, con la loro dolcezza farinosa e il sapore di terra e tostato, cercano un vino che le sappia accompagnare senza sovrastarle. Noi vi suggeriamo un rosso giovane e vivace, come un Novello (proprio di stagione!), o un Rosso Piceno fresco e non troppo tannico. Le loro note fruttate e la giusta acidità puliscono il palato dalla dolcezza della castagna, invitando al sorso successivo. 🌰🍷
E voi? Qual è il vostro “wine pairing” autunnale preferito?
**eLover