La Tana di Ciacco

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Il nostro obiettivo è quello di riscoprire i veri sapori del nostro paese. Dalle materie prime di a

30/04/2021

Avete già provato il nostro Pesto al Finocchietto Selvatico? Un pesto molto aromatico che può essere usato per condire un bel piatto di pasta oppure per insaporire altre pietanze, come un ottimo filetto alla brace. 🌿✨ www.latanadiciacco.it

28/04/2021

Continuano le nostre curiosità ✨
Ti sei mai chiesto perchè è nato il proverbio culinario "cadere a fagiolo", che significa capitare nel momento più opportuno e giusto?

Tutto ha origine nel Medioevo, quando i fagioli erano considerati un alimento povero e venivano consumati nei monasteri. Era consuetudine trovarli alla mensa dei contadini ogni giorno così che, se fossero arrivati inaspettatamente viandanti o pellegrini, questi sarebbero capitati a fagiolo, quando il pranzo era già pronto.

26/04/2021

Un passato di fave fresche da servire come primo piatto da solo oppure accompagnato a dadini di pane fritto. Può costituire anche un contorno ideale per formaggi freschi.🌱✨ www.latanadiciacco.it

24/04/2021

La nostra Confettura di Fragolina di Sciacca e Ribera ha il gusto tipicamente dolce della fragola ma anche una leggera nota citrica 🍓

Il colore brillante rosso-violaceo la caratterizza così come la consistenza cremosa e omogenea frutto di una produzione tramandata di generazione in generazione ✨

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22/04/2021

L'accoppiata vincente Pere e Noci non poteva mancare tra le nostre gustose marmellate! ✨

Una Confettura Extra particolarmente adatta per abbinamenti con formaggi stagionati: perchè, si sa, "al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere!" 🍐🤭🧀

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20/04/2021

Ecco la nostra marmellata di mandarino tardivo 🍊✨

Nata da un’antica ricetta di tradizione regionale, questa gustosa marmellata è ideale a colazione, ma anche perfetta duranti i pasti in abbinamento a formaggi freschi come la robiola 🍽

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18/04/2021

Un'altra curiosità per te ✨ "Essere alla frutta", sai perchè si dice così?

Significa che siamo ormai stanchi fisicamente o moralmente, senza energie, sfiniti. Questo perchè la frutta è generalmente il piatto finale di un pasto, che arriva solo dopo tutte le altre portate 🍎

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15/04/2021

Dal gusto fresco e leggero, la nostra Confettura Extra di Carota e Arancia è ideale per il periodo estivo che si sta avvicinando 🍊✨
La trovi sul nostro sito www.latanadiciacco.it

12/04/2021

Oggi ti raccontiamo una curiosità ✨Ti sarà sicuramente capitato di sentire il modo di dire “Finire a tarallucci e vino”, ovvero terminare in modo pacifico una discussione più o meno accesa. Ma sai perché si dice così?👇

In passato, soprattutto nelle case dei contadini, era consuetudine offrire un cestino di taralli e un bicchiere di vino agli ospiti, in segno di benvenuto e instaurando un clima di cordialità e serenità.

04/04/2021

Tanti auguri a tutti voi ✨🕊⁣

02/04/2021

I nostri taralli 🥨

Aglio, olio e peperoncino: un tipico sapore italiano arricchito con piacevoli note piccanti proprie del peperoncino.

Uvetta e Cipolla: al palato risultano molto friabili e saporiti arricchiti con piacevoli note agrodolci proprie dell'uvetta e della cipolla.

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01/04/2021

Storicamente legati alle terre ed ai costumi Materani in tutta la sua integrità, i nostri taralli sono prodotti nel pieno rispetto della tradizione artigiana.
Al palato risultano molto friabili e saporiti, arricchiti con diversi cereali che li travolgenti. Apprezzato il loro accostamento con salumi e formaggi e un buon bicchiere di vino 🍷

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30/03/2021

Una confettura speciale ✨
Il risultato dell'incredibile unione tra una vellutata di fico e croccanti pezzettini di mandorla, che formano un'equilibro perfetto di dolcezza e croccantezza.
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26/03/2021

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22/03/2021

Dal profumo di sottobosco e dal gusto dolce e fresco la Confettura extra di Fragole e Menta è particolarmente adatta per accompagnare toast con b***o e arricchire gelati delicati.

Visita il sito www.latanadiciacco.it⁣
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20/03/2021

Conosci le origini del Pesto alla Trapanese? Nei secoli scorsi, le navi genovesi provenienti da Oriente, transitando dal porto di Trapani, portarono la tradizione del pesto ligure, a base d'aglio e noci. Gli abitanti di Trapani aggiunsero i prodotti della loro terra, il pomodoro e le mandorle et voilà... ✨

Lo trovi in Extra Sconto sul nostro sito www.latanadiciacco.it 😉

18/03/2021

Oggi vi presentiamo sua maestà: il pesto di zucca e noci. Un cremoso e avvolgente condimento per la pasta, preparato con polpa di zucca cotta al forno intera poi arricchita con zenzero e curcuma che rendono questo pesto piacevolmente speziato.🍃

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16/03/2021

Avete mai assaggiato il nostro Pesto Isolano? 🍃
Sapori e odori tipici della macchia mediterranea in una perfetta sintesi gustativa per ottenere un condimento di elevatissima qualità.

In Extra Sconto su www.latanadiciacco.it ✨

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