L' associazione riunisce oltre 100 professionisti che rappresentano il meglio del gusto italiano
CHIC, Charming Italian Chef, è un gruppo di cuochi il cui fascino è espresso dall’altissimo livello di cucina che propongono; una cucina italiana, interpretata con grande creatività, nel rispetto delle materie prime, espressione dell’inestimabile miniera di prodotti di cui è ricco il nostro Paese.
27/05/2025
⭐ NUOVO SOCIO CHIC ⭐
👏 Siamo entusiasti di dare il benvenuto nella famiglia di CHIC al pizza Chef Alessandro De Natale!
🍕 Tradizione di famiglia e visione contemporanea: Alessandro De Natale, classe 1988, porta avanti con passione l’eredità gastronomica nata a Fiumefreddo di Sicilia nel 1989.
Da "De Natale Pizza e Cucina", reinterpretazione e ricerca si incontrano in impasti artigianali, ingredienti stagionali e abbinamenti originali, senza mai perdere il legame con l’autenticità.
🍷 Un progetto che unisce la sua esperienza di maestro pizzaiolo alla proposta enologica curata dal fratello Giuseppe, per un'esperienza completa tra sapori e territorio.
Alessandro De Natale ti aspetta presso "De Natale Pizza e Cucina"
📍 via Guglielmo Oberdan, 86/88 – Fiumefreddo di Sicilia (CT)
📞 +39 095 646480
📩 [email protected]
19/05/2025
🍽️ In occasione degli eventi CHIC, è sempre una garanzia poter contare su un partner che da sempre è al fianco di chi opera nel settore HoReCa, con soluzioni pratiche, innovative e antispreco.
Cuki Professional ha sviluppato una vasta gamma di prodotti studiati appositamente per soddisfare tutte le esigenze di chi lavora nella ristorazione ✅
🍕 Durante l’evento Pizza CHIC dello scorso 12 maggio, promosso dalla nostra associazione e ospitato dalla pizzeria Acqua e Farina - di Rosario Giannattasio di Vicenza, i nostri Chef hanno scelto di affidarsi ai sistemi di conservazione professionali di Cuki Professional.
🍅 La preparazione della pizza richiede una grande quantità di ingredienti diversi che vanno correttamente conservati per il servizio.
Con Wrapmaster, il dispenser per pellicola e alluminio firmato Cuki Professional, conservare gli ingredienti inutilizzati diventa più pratico e veloce, riducendo sprechi, tempo prezioso e aumentando la produttività.
Cuki Professional è il partner ideale per tutte le esigenze relative alla conservazione, cottura e presentazione degli alimenti 🤝
ph.
18/05/2025
🎂
Oggi il nostro chef associato Raffaele Pizzoferro compie gli anni! 🎉
Lo chef Pizzoferro vi aspetta "Pizzeria Alla Lampara"
📍via Anton Lazzaro Moro, 63 – Udine
📞 +39 0432 1740459
📩 [email protected]
17/05/2025
🎂
Oggi il nostro chef associato Stefano Pinciaroli compie gli anni! 🎉
Lo chef Pinciaroli vi aspetta "PS"
📍Villa Petriolo | Via di Petriolo, 7 – Cerreto Guidi (FI)
📞 +39 0571 1826068
📩 [email protected]
15/05/2025
Grazie per aver reso Pizza CHIC una serata indimenticabile! 🍕✨
Ringraziamo tutti gli ospiti che hanno partecipato con entusiasmo e i protagonisti della serata:
👨🍳 Rosario Giannattasio, padrone di casa da Acqua e Farina - di Rosario Giannattasio
👨🍳 Leandro Luppi, ospite d’eccezione dalla Vecchia Malcesine di Leandro Luppi
Insieme, ci hanno guidato in un viaggio tra sapori sorprendenti, padellini gourmet e Napoletane in evoluzione.
🤝 Un grande grazie ai nostri partner: Farina Intera Varvello , Ferrari Trento e Acqua S.Bernardo per il loro sostegno e per aver reso tutto ancora più speciale.
Ci vediamo presto per nuove serate da gustare, condividere e ricordare 💫
ph. Francesca Marangelo, Laura San Brunone e SEA Digital Strategy
15/05/2025
⭐ NUOVO SOCIO CHIC ⭐
👏 Siamo entusiasti di dare il benvenuto nella famiglia di CHIC allo Chef Armando Amoroso!
🍷 Dalla passione giovanile alla realizzazione di un sogno: Armando, napoletano doc, dopo esperienze tra le grandi capitali europee e una lunga carriera come docente di Enogastronomia, dà vita a Il Connubio nel cuore di Giugliano (NA).
Un ristorante che unisce opposti – antico e moderno, dolce e salato – in un racconto gastronomico dove tradizione e innovazione si fondono sotto le volte in tufo di un palazzo ottocentesco.
Qui la tavola diventa luogo d’incontro e scoperta, per riscrivere in chiave contemporanea la grande cucina napoletana ✨
Armando Amoroso ti aspetta presso "Il Connubio"
📍 Piazza San Nicola – Giugliano (NA)
📞 +39 081 18878420
📩 [email protected]
09/05/2025
🍽️ Il 17 maggio si celebra la Giornata della Ristorazione 🍽️
E come ogni anno noi di CHIC saremo ospiti a questo appuntamento promosso da Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi per celebrare uno dei valori più profondi della cucina italiana: l’ospitalità.
📌 In questa occasione gli Chef aderenti si uniranno, portando in tavola un piatto – anche già presente nel proprio menu – che abbia come ingrediente simbolico l’UOVO.
🥚 Nella cultura della cucina, l'uovo rappresenta origine, rinascita e perfezione. È fragile e forte, popolare e raffinato, protagonista di infinite ricette regionali. Un piccolo capolavoro di equilibrio e speranza, perfetto per raccontare l’essenza dell’accoglienza.
Oggi la nostra chef associata Erica Cuoghi compie gli anni! 🎉
Lo chef Cuoghi vi aspetta da "Antica Osteria San Pietro"
📍via San Vittore, 113 – Verbania
📞 +39 375 6930300
📩 [email protected]
06/05/2025
🎂
Oggi il nostro chef associato Luigi Dariz compie gli anni! 🎉
Lo chef Dariz vi aspetta "Da Aurelio"
📍Passo di Giau, 5 – Colle Santa Lucia (BL)
📞 +39 0437 720118
📩 [email protected]
06/05/2025
C’è sempre nuova energia quando si cammina insieme 🤝
E noi di CHIC siamo entusiasti di condividere questa visione con Acqua S.Bernardo , portando avanti progetti che raccontano il valore della ristorazione italiana🍴💧
💧 Dalle Alpi Marittime alle cucine più raffinate: l’acqua minerale S.Bernardo è da sempre alleata degli chef che cercano l’eccellenza. Con la sua iconica bottiglia disegnata da Giugiaro e un impegno costante per la sostenibilità, S.Bernardo continua a ispirare chi fa della ristorazione un’arte.
Insieme, costruiamo un percorso che valorizza gusto, territorio e innovazione. 💡
04/05/2025
🎂
Oggi il nostro chef associato Renzo Dal Farra compie gli anni! 🎉
Lo chef Dal Farra vi aspetta da "Locanda San Lorenzo"
📍Via General Cantore, 2 – Puos D’Alpago (BL)
📞 +39 0437 454048
📩 [email protected]
03/05/2025
🍕 Nuovo appuntamento con PIZZA CHIC! 🍕
Lunedì 12 maggio alle ore 20.00, due grandi pizza chef si incontrano a Vicenza per una serata unica dedicata alla pizza gourmet 👨🍳
Un viaggio tra calzoni fritti, padellini creativi e pizze fuori dagli schemi ✨
🌾 Con le farine di Farina Intera Varvello
🥂 Accompagnate dalle bollicine di Ferrari Trento
💧 E l'acqua ufficiale Acqua S.Bernardo
- 60€, bevande incluse -
📍Pizzeria Acqua e Farina | Viale F. Crispi, 21/C Vicenza
📞 Prenotazioni: 0444 964960
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CHIC, Charming Italian Chef, nata nel 2009 è un gruppo di cuochi il cui fascino è espresso dall’altissimo livello di cucina che propongono; una cucina italiana, interpretata con grande creatività, nel rispetto delle materie prime, espressione dell’inestimabile miniera di prodotti di cui è ricco il nostro Paese.
Professionisti capaci con grande estro di riscrivere l’universo di sapori che nasce dall’incontro di territori e di prodotti unici di ogni parte d’Italia.
Particolarità di Chic, unica nel panorama associativo italiano, è la presenza nel gruppo di anime e professionalità diverse, tutte di grandissimo profilo, quali chef di ristoranti, pizzaioli, pasticcieri, panificatori e gelatieri.
L’associazione è da sempre impegnata nei rapporti B2B e dedica particolare attenzione ai rapporti con la filiera dei fornitori con cui è a stretto contatto.
Impegno per la sostenibilità – CHIC RESPECT
Nel 2018 CHIC ha iniziato un percorso volto a ridurre l’impatto ambientale della ristorazione.
CHIC RESPECT si basa su intenti e linee guida operative, raccolte in un protocollo volto a definire un percorso di filiera (produzione, preparazione, somministrazione) certificato nella selezione, lavorazione e consumo dei prodotti, un’attenzione che il mondo della ristorazione deve avere in ottica di una visione di lungo periodo.
#iosostengoiristorantiChic – Un’iniziativa rivolta ai clienti dei ristoranti, con cui CHIC mette in rete la ripartenza
Sostegno ai ristoratori, aiuto ai produttori, charity e cultura: L’operazione nasce dalla collaborazione tra CHIC e SUPERB proprietaria dell’omonima piattaforma di Guest Experience Management: acquistare dei coupon per pranzi e/o cene da utilizzare, una volta terminato il lockdown, in una delle strutture associate a CHIC (la scelta della pizzeria/ristorante avverrà in un secondo momento).
