CHIC - Charming Italian Chef

Name: CHIC - Charming Italian Chef
Address: Via Pomezia, 10/A, Milan, 20127, IT
Telephone: +393667118163

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Milano, Lombardia
CHIC - Charming Italian Chef

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L' associazione riunisce oltre 100 professionisti che rappresentano il meglio del gusto italiano

CHIC, Charming Italian Chef, è un gruppo di cuochi il cui fascino è espresso dall’altissimo livello di cucina che propongono; una cucina italiana, interpretata con grande creatività, nel rispetto delle materie prime, espressione dell’inestimabile miniera di prodotti di cui è ricco il nostro Paese.

09/10/2026

Per CHIC, valorizzare la cucina significa anche conoscere le materie prime, la loro origine e le realtà che le selezionano con cura. È in questa attenzione alla qualità che si inserisce il lavoro del nostro partner GranChef - Premium Food .

GranChef Premium Food presenta Mountain River, dal cuore verde della Nuova Zelanda 🌿
Cervo allevato al pascolo per una carne tenera, naturale e dal gusto autentico.
Una materia prima di qualità pensata per i professionisti della cucina che cercano eccellenza, versatilità e attenzione all’origine.
Dalla natura neozelandese alla cucina gourmet.

Un approccio alla materia prima che CHIC condivide e promuove ogni giorno attraverso la propria rete di chef e partner.

06/10/2026

Conoscere una materia prima significa scoprirne anche tutte le possibilità. È da questo approccio condiviso con il nostro partner Pastificio Felicetti che nasce la Felicetti Taste Experience. 🍝

Lunedì 14 settembre, al ristorante Podere Giglio di Empoli, abbiamo vissuto una mattinata dedicata alla pasta italiana d’eccellenza, attraverso un percorso di degustazione guidato da Pastificio Felicetti per approfondirne caratteristiche, qualità e versatilità.

A seguire, lo Chef CHIC Marco Bagordo ha trasformato questa conoscenza in cucina, firmando un pranzo in cui tecnica, creatività e materia prima si sono incontrate.

Un momento di confronto e condivisione tra professionisti della ristorazione, perché per CHIC fare cultura gastronomica significa anche conoscere, sperimentare e condividere ✨

02/10/2026

A Top W**e 2950 il vino incontra l'alta cucina, a quasi 3.000 metri di altitudine. 🍷⛰️

E mentre ci avviciniamo all’appuntamento, gli chef Chic sono già al lavoro per dare forma al menu che accompagnerà questa esperienza speciale:

👨‍🍳 Gaetano Bonanno – Rifugio Carlo Valentini
👨‍🍳 Stefano Ghetta – L Chimpl
👨‍🍳 Moreno Valentini – Tobià de Zeli
👨‍🍳 Graziano Prest – Ristorante Tivoli Cortina

Il menu sta prendendo forma, non vediamo l’ora di svelarlo.
👉 Ti aspettiamo a Top W**e 2950.

28/09/2026

Vincenzo Vazza, 34 anni, originario di Bonito (AV), è lo chef di N'Ata Luna - Restaurant a Grottaminarda 👨‍🍳

Dopo importanti esperienze all’Aldrovandi Villa Borghese con Oliver Glowig e al Ristorante Il Pagliaccio di Anthony Genovese, ha sviluppato una cucina contemporanea, creativa e profondamente legata all’Irpinia 🍽️

La sua filosofia valorizza la stagionalità, i piccoli produttori e le materie prime locali, reinterpretando la tradizione con tecnica e sensibilità.
🐑 Nel menu “Transumanza”, il viaggio delle greggi diventa simbolo di trasformazione e continuità tra passato e presente.

Tra i suoi piatti più rappresentativi: il Tagliolino al pulieio, il Raviolo del plin con cinghiale e L’uovo nel suo nido ✨

Scopri i sapori della sua terra da N'ata Luna:
📍 Contrada Ruvitiello�– Grottaminarda (AV)�
📞 +39 0825 1880611

22/09/2026

CHIC è partner di Top W**e🍷

Il 16 e 17 ottobre ci aspetta un appuntamento speciale, a 2.950 metri di altitudine, nel cuore delle Dolomiti.

Al Rifugio Maria, sul Sass Pordoi, grandi vini italiani e francesi incontreranno cucina, territorio e convivialità in una delle esperienze enogastronomiche più suggestive dell’anno.

Anche CHIC sarà parte di questo racconto, con una selezione di monoporzioni pensate per accompagnare la degustazione.

Perché quando eccellenze diverse si incontrano, nasce qualcosa che vale la pena condividere. ✨

16/09/2026

🗺️🍽️ ITINERARI CHIC | SICILIA
La rubrica dedicata ai territori italiani raccontati attraverso la cucina dei nostri soci.

☀️ In questo episodio siamo nella soleggiata Sicilia, con i suoi profumi e le sue tradizioni, con un percorso gastronomico che costeggia questa regione, da ovest a est.

⭐ Prima tappa: Palermo. Qui, lo Chef Salvatore Di Cristina ci accoglie presso Scjiabaca, emozioni e cucina, con una cucina che valorizza il territorio e le materie prime locali.

⭐ Nella nostra seconda tappa, La Capinera, a Taormina, lo Chef Pietro D'Agostino propone piatti di pesce fresco e una vista mare invidiabile.

⭐ Il viaggio continua da Alessandro De Natale, a Catania, con una delle pizze più acclamate della Sicilia: quella di De Natale Pizza e Cucina.

⭐ A seguire, ci attende Maurizio Urso, da I Carusi. Un agriturismo nella splendida località di Noto che propone una cucina raffinata e locale.

⭐ Concludiamo l'itinerario a Ragusa, da Davide Giallongo. Presso la sua pizzeria, Mazzini60, possiamo trovare una scelta curiosa e che conquista al primo morso.

👉 Segui Itinerari CHIC: regione dopo regione, alla scoperta dell’Italia attraverso le cucine dei nostri chef!

04/09/2026

Andrea Lombardini cresce nel mondo della ristorazione grazie ai genitori Giovanni e Ivana, per quasi cinquant’anni alla guida del ristorante del Golf Club Villa Condulmer 🚩

Dopo una carriera bancaria, nel 2007 sceglie di seguire la sua vera passione e torna alla ristorazione insieme alla moglie Martina 🍽️

⭐ Dal 2011 la coppia guida l’Osteria al Turbine, locale storico nato nel 1902 come punto di ritrovo per gli abitanti del territorio.
Andrea e Martina ne custodiscono l’identità conviviale attraverso una cucina autentica, attenta alle materie prime e capace di unire la tradizione italiana a influenze internazionali, come nel celebre Omaggio al Giappone 🗻🥢

La filosofia dello Chef Andrea Lombardini viene raccontata attraverso i suoi piatti, proprio qui...
📍 Osteria Al Turbine
Via Marignana,124 – Mogliano Veneto (TV)
📞 +39 041 5937077

28/08/2026

⭐ Nel cuore di Entrèves, ai piedi del Monte Bianco, il Sous Chef Alessio Sudati contribuisce ogni giorno al progetto gastronomico dell’ Auberge de La Maison - Courmayeur, al fianco dell’Executive Chef Nicola Ricciardi.

🏔️ La sua cucina nasce dall’incontro tra tradizione alpina e sensibilità contemporanea, valorizzando ingredienti locali, erbe spontanee, prodotti d’alpeggio e piccoli produttori valdostani.

Una proposta elegante e autentica, capace di raccontare la montagna e le ricette storiche della Famiglia Garin, nella calda atmosfera di una raffinata casa di montagna.

Scopri la cucina del Sous Chef Alessio Sudati:
📍 Auberge de La Maison
Via Passerin d’Entrèves, 16 A - Courmayeur (AO)
📞 +39 0165 86 98 11

21/08/2026

Il nostro partner GranChef - Premium Food presenta: Gran Chef on Tour – il gusto scende in campo!⚽🌟

Il 9 settembre 2026 vi aspetta una location davvero speciale: l’Allianz Stadium di Torino.
Dalle 10:00 alle 16:30 sarà possibile scoprire e degustare le eccellenze dei partner Gran Chef, in una giornata interamente dedicata all’arte del buongusto.

📍 Allianz Stadium | Corso Gaetano Scirea 50, 10151 Torino
🚗 Parcheggio disponibile presso il P1 dello stadio
🕙 Due fasce di ingresso: dalle 10:00 e dalle 13:00

Per iscriversi è necessario rivolgersi direttamente al proprio agente Gran Chef/Wörndle.
📩 Chi non è ancora cliente, ma è un professionista del settore, può scrivere a [email protected].

✅ L’accesso è riservato esclusivamente agli ospiti registrati.

📝 Le iscrizioni chiuderanno il 5 settembre alle ore 15:00.

Una giornata in cui il gusto sarà il vero protagonista, dentro e fuori dal campo! 🌟

17/08/2026

🗺️🍽️ ITINERARI CHIC | VAL DI FASSA
La rubrica dedicata ai territori italiani raccontati attraverso la cucina dei nostri soci.

🏔️ Il primo viaggio ci porta in Val di Fassa, tra paesaggi dolomitici, tradizioni locali e materie prime di montagna.

⭐ Prima tappa all’Hotel Gran Mugon, dal socio CHIC Stefano Ghetta, con una proposta gastronomica che valorizza i sapori, le stagioni e l’identità della cultura ladina.

⭐ Il viaggio prosegue al ristorante Tobià de Zeli, con lo chef Moreno Valentini. Qui la sua cucina resta profondamente legata alla tradizione ladina e alpina, riletta in chiave contemporanea con grande attenzione alle stagioni, al territorio e alle materie prime.

⭐ Ultima tappa, saliamo a 2000 mt al Rifugio Carlo Valentini Passo Sella dove lo chef Gaetano Bonanno interpreta il territorio attraverso una cucina legata alla storia della sua famiglia, alle erbe selvatiche e ai prodotti dei piccoli produttori locali.

Tre esperienze diverse, unite dalla capacità di trasformare il territorio in racconto.

👉 Segui Itinerari CHIC: regione dopo regione, alla scoperta dell’Italia attraverso le cucine dei nostri chef!

Indirizzo

Via Pomezia, 10/A
Milan
20127

Telefono

+393667118163

Sito Web

http://www.charmingitalianchef.com/

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