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Eventi -Cooking Class -Team bulding -Food experience e tanto altro...

09/12/2025

La magia del Natale inizia dalla cucina… ✨

L’11 dicembre vivi un’esperienza unica insieme alla Chef Rosamaria Faggiano in collaborazione con lo Chef Ivan Tronci, per imparare a realizzare un intero pranzo di Natale elegante, creativo e ricco di gusto.

Una cooking class esclusiva che unisce tradizione, tecnica moderna e piatti che conquisteranno i tuoi ospiti fin dal primo assaggio.

Durante il corso prepareremo un vero menù delle feste, dall’entrée al dessert:

🍽️ Amuse bouche dello Chef Ivan Tronci
🍽️ Ouverture di baccalà
-sfera croccante su coulis vegetale e chips di porro
🍽️ Ravioli dedicati al “Bianco Natale”
-Sfoglia allo zafferano ripiena di branzino, con crema di stracciatella, bottarga e bacche di ribes
🍽️ Gran trionfo in agrodolce
-Maialino marinato con salsa di cavolo viola e patate
🍽️ Magico finale
-Teneresse al cioccolato con confettura ai lamponi e crema inglese
E per concludere… degustazione finale e brindisi di auguri 🥂✨

09/12/2025

Vuoi immergerti nel mondo dei primi piatti con Frafoodlove
A Lecce il 13 e 14 novembre potrai scoprire tutti segreti per un primo piatto perfetto : dalla pasta fresca lunga a quella ripiena, dai primi piatti di carne a quelli di pesce
Scegli la lezione che ti piace di più tra le quattro proposte dalla fantastica Chef Francesca Gambacorta, oppure sceglile tutte e divertiamoci insieme .
Ti aspettiamo
Lezioni acquistabili singolarmente o a pacchetto anche con formula in quattro rate senza spese
13 dicembre ore 9-13
Primi piatti di pasta fresca lunga
13 dicembre ore 16-20
Primi piatti di pasta fresca ripiena
14 dicembre ore 9-13
Primi piatti di carne
14 dicembre ore 16-20
Primi piatti di pesce 🐠

Leggi i programmi completi sul nostro sito o sulla nostra pagina instagram
https://cookingevents.it

08/12/2025

Non sai ancora cosa regalare a Natale e mancano pochi giorni ? Nessun problema, siamo qui per aiutarti . Acquista una gift card dell’importo desiderato e consulta il calendario eventi in programma. Renderai sicuramente felice chi ami.

https://cookingevents.it/prodotto/gift-card

02/12/2025

Vuoi immergerti nel mondo dei primi piatti con Frafoodlove?❤️

A Lecce il 13 e 14 novembre potrai scoprire tutti segreti per un primo piatto perfetto : dalla pasta fresca lunga a quella ripiena, dai primi piatti di carne a quelli di pesce
Scegli la lezione che ti piace di più tra le quattro proposte dalla fantastica Chef Francesca Gambacorta, oppure sceglile tutte e divertiamoci insieme.

👉🏻Ti aspettiamo
Lezioni acquistabili singolarmente o a pacchetto anche con formula in quattro rate senza spese.

Leggi i programmi sul nostro sito.

02/12/2025

Dalla tradizione marinara all’alta cucina contemporanea.
La Chef Francesca Gambacorta guiderà un viaggio sensoriale tra tecniche, abbinamenti e sapori del mare per creare primi piatti di grande eleganza e identità.
Nel corso realizzeremo insieme:
👉 Spaghetti allo scoglio scomposto con bisque ridotta e aria di mare
👉 Paccheri con rana pescatrice brasata e spuma di fi*****io
👉 Gnocchi di patate viola con vongole e bottarga
👉 Spaghettini al ragù di totano con salsa di miso e agrumi
Una cooking class per chi vuole portare il mare nel piatto con stile e tecnica.

📅 Il 14 dicembre a Lecce insieme a Francesca Gambacorta
✅ Corso operativo e non dimostrativo
📖 Ricettario in dotazione
📞 Info e iscrizioni: 327 3242074 / 347 0176489
✉️ [email protected]
📍 Dove: Organizzato da Pro&Co Service presso la sede di Accademia Italiana Chef Lecce – Viale Japigia 10h
💰 Iscriviti subito e paga in 4 comode rate! A partire da 200€, grazie a Splitty Pay.

📲 Formazione accessibile, senza rinunce!

27/11/2025

Impastare, stendere, ti**re e trasformare pochi ingredienti semplici in capolavori di gusto.
Con la Chef Francesca Gambacorta, imparerai le tecniche fondamentali per creare una pasta fresca perfetta: dalla scelta delle farine ai segreti di impasti elastici e profumati.
Durante la giornata realizzeremo insieme tre primi gourmet:
👉 Pici all’aglione con pomodori confit e spuma di mozzarella
👉 Pappardelle al nero di seppia con ragù di pesce e aria di zenzero
👉 Tagliolini al limone con anatra, crumble di agrumi e fiori eduli
Un corso operativo pensato per chi vuole portare in cucina creatività, tecnica e tanto sapore!

📅 Il 13 dicembre a Lecce insieme a Francesca Gambacorta
✅ Corso operativo e non dimostrativo
📖 Ricettario in dotazione
📞 Info e iscrizioni: 327 3242074 / 347 0176489
✉️ [email protected]
📍 Dove: Organizzato da Pro&Co Service presso la sede di Accademia Italiana Chef Lecce – Viale Japigia 10h
💰 Iscriviti subito e paga in 4 comode rate! A partire da 200€, grazie a Splitty Pay.

📲 Formazione accessibile, senza rinunce!

25/11/2025

Quando il ripieno incontra la pasta, nasce la magia.
Con la Chef Francesca Gambacorta scopriremo come bilanciare sapori e consistenze per creare paste ripiene d’autore: perfette, eleganti e dal gusto sorprendente.
Durante il corso realizzeremo insieme:
👉 Pappardelle ripiene di polpo e patate allo zafferano con crumble di pane alle alghe
👉 Cappellacci con ripieno liquido al parmigiano e aglio nero
👉 Raviolone alle erbette affumicato con tuorlo fondente e beurre blanc alle pere
Una giornata di tecnica, creatività e tanto divertimento!

📅 Il 13 dicembre a Lecce insieme a Francesca Gambacorta
✅ Corso operativo e non dimostrativo
📖 Ricettario in dotazione
📞 Info e iscrizioni: 327 3242074 / 347 0176489
✉️ [email protected]
📍 Dove: Organizzato da Pro&Co Service presso la sede di Accademia Italiana Chef Lecce – Viale Japigia 10h
💰 Iscriviti subito e paga in 4 comode rate! A partire da 200€, grazie a Splitty Pay.

📲 Formazione accessibile, senza rinunce!

22/11/2025

Un percorso dedicato ai sapori decisi e avvolgenti, dove la carne diventa protagonista di primi piatti dal carattere moderno.
Con la Chef Francesca Gambacorta imparerai tecniche di cottura, bilanciamento dei fondi e abbinamenti contemporanei.
Prepareremo insieme:
👉 Spaghetti al ragù di manzo brasato con aria di parmigiano
👉 Capellini al pollo alla cacciatora e spuma di patate al tartufo
👉 Paccheri con salsiccia, crema di zucca e taleggio
👉 Risoni con crema di cime di rapa e guanciale croccante
Un’occasione unica per elevare la tua cucina e dare nuova vita ai grandi classici!

📅 Il 14 dicembre a Lecce insieme a Francesca Gambacorta
✅ Corso operativo e non dimostrativo
📖 Ricettario in dotazione
📞 Info e iscrizioni: 327 3242074 / 347 0176489
✉️ [email protected]
📍 Dove: Organizzato da Pro&Co Service presso la sede di Accademia Italiana Chef Lecce – Viale Japigia 10h
💰 Iscriviti subito e paga in 4 comode rate! A partire da 200€, grazie a Splitty Pay.

📲 Formazione accessibile, senza rinunce!

20/11/2025

🥐 Croccante, dorata, scenografica: la pasta sfoglia è la vera protagonista in pasticceria!
Il 30 novembre con la chef Davide Selogna a Lecce per un corso dedicato a chi vuole padroneggiare questa tecnica affascinante.
Dalla sfoglia classica alla sfoglia inversa, scoprirai tutti i passaggi per ottenere risultati perfetti.
Insieme realizzeremo grandi classici come:
✨ Ventagli
✨ Cannoncini
✨ Saint Honoré
✨ Millefoglie 4.0 in chiave moderna

🗓️ 30 novembre – giornata intera
👩‍🍳 Corso operativo (non dimostrativo)
📖 Ricettario incluso
📞 Info e iscrizioni: 327 3242074 / 347 0176489
✉️ [email protected]
📍 Organizzato da Pro&Co Service presso la sede di Accademia Italiana Chef Lecce- Lecce - Viale japigia 10 h

Una giornata di tecnica, gusto e creatività… tutta da sfogliare!

18/11/2025

🥐 Croccante, dorata, scenografica: la pasta sfoglia è la vera protagonista in pasticceria!
Il 30 novembrecon lo Chef Davide Selogna a Lecce per un corso dedicato a chi vuole padroneggiare questa tecnica affascinante.
Dalla sfoglia classica alla sfoglia inversa, scoprirai tutti i passaggi per ottenere risultati perfetti.
Insieme realizzeremo grandi classici come:
✨ Ventagli
✨ Cannoncini
✨ Saint Honoré
✨ Millefoglie 4.0 in chiave moderna

🗓️ 30 novembre – giornata intera
👩‍🍳 Corso operativo (non dimostrativo)
📖 Ricettario incluso
📞 Info e iscrizioni: 327 3242074 / 347 0176489
✉️ [email protected]
📍 Organizzato da Pro&Co Service presso la sede di Accademia Italiana Chef Lecce- Lecce - Viale japigia 10 h

Una giornata di tecnica, gusto e creatività… tutta da sfogliare!

18/11/2025

Un doppio appuntamento per chi vuole portare la cucina al livello successivo, tra primi di carne e di pesce dal sapore autentico e contemporaneo.
🔥 Al mattino, “Primi di Carne”: comfort food e tecnica in piatti come spaghetti al ragù di manzo brasato, paccheri con crema di zucca e taleggio, e capellini al pollo alla cacciatora con spuma al tartufo.
🌊 Al pomeriggio, “Primi di Pesce”: profumi del mare in creazioni eleganti come paccheri alla rana pescatrice, spaghetti allo scoglio scomposto e gnocchi di patate viola con bottarga e gel al prezzemolo.
Una giornata immersiva, tra tecnica, estetica e gusto, per chi ama la cucina raffinata e vuole imparare accanto a una vera professionista.
📅 Il 14 dicembre a Lecce insieme a Francesca Gambacorta
✅ Corso operativo e non dimostrativo
📖 Ricettario in dotazione
📞 Info e iscrizioni: 327 3242074 / 347 0176489
✉️ [email protected]
📍 Dove: Organizzato da Pro&Co Service presso la sede di Accademia Italiana Chef Lecce – Viale Japigia 10h

Indirizzo

Viale Japigia, 10/H
Lecce
73100

Sito Web

http://www.cookingevents.it/

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