Sommelier AIS Jesi e Castelli

21/12/2025

Un’altro pezzo di storia che se ne va, un pioniere, un gentiluomo, un riferimento della denominazione. Addio Giuseppe, che la terra ti sia lieve. Un abbraccio a Valentina e a tutta la famiglia.

Oggi, 21 dicembre 2025, Cupramontana e il mondo del vino piangono la scomparsa di Giuseppe Bonci, il visionario produttore che negli anni ’80 rivoluzionò il mondo del Verdicchio.
Fu lui il pioniere che creò il cru San Michele, elevandolo a icona di grande qualità e prestigio internazionale.
Grazie, Giuseppe, per averci regalato sapori indimenticabili e un’eredità che vivrà per generazioni.
Riposa in pace.

17/12/2025

🎁🎁

Natale è il momento perfetto per sorprendere chi ama il vino. 🍷🎁

Regala il 1° livello AIS Marche: degustazioni, viticoltura, abbinamenti — un percorso completo per trasformare una passione in conoscenza.

Un regalo per stupire, imparare e condividere insieme.

REGALA uno dei corsi in partenza, o scrivici per un voucher per la Provincia di tuo interesse!

12/12/2025

Grazie di cuore a tutti!
La cena degli auguri della Delegazione AIS Jesi e Castelli è stata un momento speciale: una serata di convivialità autentica, buon cibo e grandi vini condivisi… proprio come piace a noi.

Un ringraziamento sincero a tutti i partecipanti e ai soci AIS per questo anno trascorso insieme, fatto di passione, formazione e calici sempre pronti a raccontare qualcosa di nuovo.

La formula “ognuno porta una bottiglia” si è rivelata un successo: un viaggio tra etichette diverse, storie e scoperte sorprendenti che hanno reso la cena ancora più ricca e partecipata.

Un grazie anche al per l’accoglienza e per un menu che ha abbracciato perfettamente lo spirito della serata.

✨ Con l’occasione vi auguriamo delle feste serene, piene di gusto, sorrisi e belle condivisioni.
Ci aspettano nuovi brindisi, nuove esperienze e un nuovo anno da vivere insieme.

27/11/2025

🎄 La Delegazione AIS Jesi e Castelli organizza la cena degli auguri di Natale: un momento conviviale per ritrovarci in amicizia e condividere, in allegria, buon cibo e ottimo vino. L’appuntamento è GIOVEDI’ 11 DICEMBRE alle ore 20.30 presso il Ristorante La Chiusa da Carola in Contrada Chiusa 35 ad Agugliano(AN), dove avremo un menù così articolato:

_Antipasto con salumi artigianali e prosciutto tagliato a mano in abbinamento a crescia di produzione interna.
_Tagliatelle fatte a mano al ragù bianco di coniglio
_Gnocchi al ragù d’anatra
_Faraona in salmì
_Maialino al forno
_Insalata e patate arrosto
_Dolci natalizi e biscotteria
_Acqua e Caffè

🍾 E il vino……sarà a cura di ogni partecipante portare una bottiglia a sua scelta da degustare insieme agli altri commensali!!!

Il costo della cena è di € 35,00 da versare direttamente al ristoratore.

📝 Prenotazioni entro il 9 dicembre WHATSAPP:
Barbara 340/2114573
Luca G. 339/3186727

Si richiede di comunicare sempre entro il 9 dicembre eventuali allergie/intolleranze alimentari o altre necessità.

19/11/2025

🍷LE MARCHE NEL BICCHIERE 2026
22 NOVEMBRE
📍 Teatro delle Muse – Ancona

I banchi d’assaggio si terranno presso il SALONE DELLE FESTE e il bar ospiterà l’area riservata al cibo.
Per permettere una migliore fruibilità dello spazio, sarà possibile accedere ai banchi d’assaggio in due turni distinti:
1° Turno – dalle 12:00 alle 15:30
2° Turno – dalle 16:00 alle 19:45

ATTENZIONE l’accesso è consentito solamente nella fascia oraria scelta.
Decidi tu se degustare al primo o al secondo turno, acquista i biglietti nel link in bio.

Decine di produttori, centinaia di etichette, un percorso che racconta la varietà e la ricchezza del territorio marchigiano, dal mare ai monti.

🎟️ Biglietti Banchi d’Assaggio:
Soci AIS → €18 online | €25 in biglietteria
Non Soci → €22 online | €30 in biglietteria

15/11/2025

Ilaria Lorini Miglior Sommelier d’Italia 2025! 🍾🥂🍾🥂

Dopo una finale intensa e appassionante, il titolo di Miglior Sommelier d’Italia AIS 2025 - Premio Trentodoc è stato assegnato a Ilaria Lorini.

Con questo riconoscimento, Ilaria diventa ambasciatrice delle bollicine di montagna, portando il valore del metodo classico trentino nel mondo.

A lei i nostri più sinceri complimenti per questo traguardo straordinario! E un grazie speciale all’Associazione Italiana Sommelier, partner di lunga data nel valorizzare il talento dei professionisti del vino e nel diffondere la cultura delle bollicine di montagna.

10/11/2025

Questo sabato una foschia autunnale ci ha accompagnato fino al Conero dove siamo stati ospiti della Fattoria Lucesole. Massimiliano ci ha introdotto alla sua idea di fare ed essere vignaiolo, un legame forte e autentico con la terra e la natura del vino. Abbiamo passeggiato fiancheggiando le vigne ormai tinte di giallo e rosso, prima di spostarci in cantina e in ultimo nella sala degustazioni. Qui abbiamo potuto assaggiare il frutto del suo lavoro, e siamo stati contenti di supportare Federica Ruggero con le sue personali schede di degustazione per il suo progetto di tesi. Grazie ancora per la disponibilità di Massimiliano e Federica, ci vediamo alla prossima uscita!

🍷

04/11/2025

In queste bellissime giornate autunnali, nelle quali i colori delle colline si fanno sempre più intensi, AIS Jesi vi accompagna alle pendici del Conero.
Questa settimana andremo nella terra più rinomata dei rossi marchigiani ospiti della Fattoria Lucesole.
Tempo permettendo inizieremo con un giro per le vigne, che ormai sprigionato al massimo i colori autunnali.
Passeremo poi alla cantina, che è in piena attività in questo periodo dell'anno!
Concluderemo infine con una degustazione dei loro prodotti, abbinati ad un piccolo buffet.
ORARIO E LUOGO DI PARTENZA
Ci vediamo alle 9.00 al benzinaio M3 (via Pasquinelli, Jesi), da lì partiamo per essere alle 10.00 in cantina
DURATA
La visita alla cantina durerà circa 2.00h-2.30h, ritorno a Jesi previsto per le 13.30
COSTI
La visita ha un costo simbolico di 10.00€ a persona, da corrispondere direttamente al produttore come rimborso spese
PRENOTAZIONI
Per prenotarsi chiamare o whatsapp Fabio 335.8234412 o Barbara 340.2114573
ALLERGIE/INTOLLERANZE
Nel caso aveste allergie o intolleranze fatecelo presente al momento della prenotazione, così da poter avvertire la cantina per tempo

02/11/2025

Siamo specializzati in enogastronomia su territorio marchigiano ed organizziamo corsi di certificazione professionale per sommelier.

24/10/2025

In occasione della presentazione della guida vini Vitae 2026, alla Leopolda di Firenze saranno in degustazione le eccellenze italiane premiate.
La società di trasporti Start SpA, organizzerà un trasferimento in pullman per l'evento con fermate in tutte le province delle Marche.
📅 Data: 15 novembre 2025
📍 Luogo: Stazione Leopolda, Firenze
🚌 Trasferimento in pullman GT: Partenza al mattino e rientro dalle 19.00
Ore 07.00 partenza da Ascoli Piceno - parcheggio Brico
Ore 07.20 fermata San Benedetto del Tronto – parcheggio centro medico Forum
Ore 07.45 fermata Porto San Giorgio – Chiesa S. Maria a Mare
Ore 08.00 fermata Civitanova Marche – parcheggio Globo
Ore 08.40 fermata Ancona Nord – parcheggio Gigolè abbigliamento
Ore 09.15 fermata Pesaro – parcheggio Obi bricolage
Ore 12.45 Arrivo a Firenze - stazione Leopolda
*Il ritorno è previsto con partenza da Firenze alle ore 19:00
Il viaggio sarà confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti e avrà un costo di € 70 (che scenderà qualora il numero d'iscritti dovesse essere maggiore)

Per info e prenotazioni 340/2576614 Valerio (non in orario d'ufficio)

24/10/2025

🍷 Masterclass Orvieto DOC – Un viaggio sensoriale nel cuore dell’Umbria

Una serata che ci ha condotto nel cuore di una denominazione antica e affascinante, le cui origini risalgono agli Etruschi: furono loro, scavando nel tufo, a dare vita alle prime grotte destinate alla vinificazione.

Il focus della serata è stato il concetto di pluralità di suoli e di espressioni, elemento distintivo dell’Orvieto: argilla, sabbia, terreni vulcanici… un mosaico di terroir che si riflette nel bicchiere, regalando vini dalle sfumature sempre diverse e sorprendenti.

La degustazione ha messo in luce la versatilità e la capacità di evoluzione di questa denominazione, con assaggi che hanno spaziato dalle versioni “Superiore” fino alle Muffe Nobili e Vendemmie Tardive, in un crescendo di emozioni e complessità.

Un sincero ringraziamento al Consorzio Tutela Vini di Orvieto per la preziosa collaborazione, e ai relatori Maurizio Dante Filippi e Gian Luca Grimani per averci accompagnato in questo viaggio tra storia, territorio e calici.

21/10/2025

🍷 AIS Jesi e Castelli di Jesi nel territorio

Un fine settimana intenso per i nostri sommelier, impegnati in diversi appuntamenti che raccontano la ricchezza e la passione enologica delle Marche:

📍 Morro d’Alba – Quattro giorni di banco d’assaggio di Lacrima di Morro d'Alba, con i sommelier AIS a guidare il pubblico tra i profumi del Lacrima e le eccellenze gastronomiche locali.

📍 San Paolo di Jesi – Festa della Visciola, con il banco d’assaggio curato dai sommelier della delegazione.

📍 Concorso “Angelo Zannotti – La Visciola delle Marche” – Una giornata di confronto e valorizzazione di un prodotto unico, alla presenza del Consiglio AIS Marche e dei delegati regionali.

Un impegno che racconta la presenza costante di AIS Jesi e Castelli di Jesi al fianco delle realtà del territorio, per promuovere la cultura del vino e la professionalità del servizio.