Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 23:00 Martedì 08:00 - 23:00 Mercoledì 08:00 - 23:00 Giovedì 08:00 - 23:00 Venerdì 08:00 - 23:00 Sabato 08:00 - 23:00 Domenica 08:00 - 23:00

Tenute Masullo

Name: Tenute Masullo
Address: C/da Boschigliolo, Grumento Nova, 85050, IT
Telephone: +393762159830

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- Dove l'ospitalità incontra l'eleganza -

24/10/2026

🍂 La domenica d'autunno profuma di castagne: nei primi con i cardoncelli, nel semifreddo e nel cestino a centrotavola.

Per il pranzo di domenica 25 l'Executive Chef Vincenzo De Mare porta in tavola le cortecce con cardoncelli, castagne e cristalli di mollica, i mezzi fusilli al ragù di Angus e la millefoglie di Angus con spinaci saltati e fiordilatte filante.

📅 Domenica 25 ottobre, a pranzo
🎶 Con musica dal vivo
👧 Menù baby per i più piccoli
📞 Prenota il tuo tavolo: 376 215 9830, anche su WhatsApp

Comunicaci in anticipo eventuali intolleranze o allergie.

23/10/2026

🌰 Ottobre è il mese della castagna, e a tavola si sente.

Per il pranzo di sabato 24 l'Executive Chef Vincenzo De Mare ha preparato un menù fisso con il lonzino del nostro Nero Lucano, due primi, orecchiette con zucca e salsiccia al finocchietto e trofie con crema di zucchine e speck croccante, e il cosciotto di Nero Lucano con demi-glace alla castagna.

📅 Sabato 24 ottobre, a pranzo
👧 Menù baby per i più piccoli
📞 Prenota il tuo tavolo: 376 215 9830, anche su WhatsApp

🌰 E da oggi a domenica ci trovate anche allo stand delle Tenute alla Sagra della Castagna di Tramutola.

Comunicaci in anticipo eventuali intolleranze o allergie.

22/10/2026

🎩 Il Mago Giovix vi invita alla nostra cena di Halloween!

Sabato 31 ottobre vi aspettiamo a Grumento Nova per «Una cena magica»: l'Executive Chef Vincenzo De Mare pensa ai piatti, il Mago Giovix, illusionista lucano, alla magia.

🍷 Bevande comprese: acqua, un calice di vino rosso, caffè e digestivi della casa
👧 Menù baby per i più piccoli
⏰ Si comincia alle 20:00 in punto: vi chiediamo la massima puntualità.
📞 Prenotazioni: 376 215 9830, anche su WhatsApp, oppure scriveteci in privato.

15/10/2026

🎩 Una cena magica alle Tenute Masullo: l'ospite della serata è il Mago Giovix!

Sabato 31 ottobre, alle 20:00 in punto, vi aspettiamo a Grumento Nova per una serata speciale tra gusto e divertimento.
Lo spettacolo è del Mago Giovix, illusionista lucano e finalista ai Campionati Italiani di Magia: comicità, interazione e colpi di scena.

A tavola, il menù di Halloween dell'Executive Chef Vincenzo De Mare, tutto a metro zero: sfera di verdure su crema di verza viola, prosciutto crudo, capocollo e soppressata, polpettine di Angus su fonduta al podolico e crostone con caciocavallo; riso Carnaroli con crema di zucca, salsiccia al finocchietto e sale nero; lonzino di Nero Lucano marinato alle erbe aromatiche con salsa bruna e patate rustiche alla paprika; e per finire la dolce tentazione di Halloween.

🍷 Bevande comprese: acqua, un calice di vino rosso, caffè e digestivi della casa
👧 Menù baby per i più piccoli
⏰ La serata comincia alle 20:00 in punto, con lo spettacolo e la cena: vi chiediamo la massima puntualità.
📞 Prenotazioni: 376 215 9830, oppure scriveteci in privato

Nel carosello trovate il menù completo.

13/10/2026

🎃 Una cena magica a Tenute Masullo

Sabato 31 ottobre, dalle 20:00, vi aspettiamo a Grumento Nova per una serata speciale tra gusto e divertimento, con un menu pensato dallo chef Vincenzo De Mare e ispirato alla nostra cucina a metro zero.

Si comincia con una sfera di verdure su crema di verza viola e cristalli di mollica, accompagnata da prosciutto di nero lucano, capocollo e soppressata, polpettine di Angus su fonduta al podolico e crostone con caciocavallo.

Poi:

🍚 Riso Carnaroli con crema di zucca e salsiccia al finocchietto e sale nero

🥩 Lonzino di Nero Lucano marinato alle erbe aromatiche e sali bilanciati con salsa bruna e patate alla paprika

🍰 E il dessert? Quello lo scoprirete direttamente a tavola.

Ma non finisce qui.

🎩 Per la serata abbiamo invitato anche un ospite speciale, pronto a far divertire i nostri ospiti

Chi sarà?
Ve lo sveleremo nei prossimi giorni. Nel frattempo provate a indovinare nei commenti!

📞 Prenotazioni: 376 215 9830
Oppure scriveteci in privato.

06/10/2026

Ci sono giornate che iniziano in sella e finiscono intorno a un tavolo.

A La Selva dei Briganti puoi vivere la Val d’Agri a cavallo, immerso nella natura, e continuare l’esperienza con i sapori di Tenute Masullo e della nostra cucina a metro zero: un aperitivo, un momento da condividere e piatti della tradizione come il mollicato al pezzente.

Natura, cavalli e buon cibo.
Tre modi diversi di raccontare lo stesso territorio, dalla Selva dei Briganti fino alla tavola.

📍 Grumento Nova · Val d’Agri
📲 Contattaci per organizzare la tua esperienza: +39 376 215 9830

24/09/2026

Ci sono piatti che raccontano un territorio meglio di tante parole.

Il **Mollicato al Pezzente** è uno di questi: una preparazione che nasce dalla tradizione, dalla semplicità e da quei sapori autentici che appartengono alla nostra cucina lucana.

È un piatto che parla di memoria, di territorio e di una cultura gastronomica che continua a vivere ogni volta che viene portata a tavola.

A **Tenute Masullo** vogliamo custodire proprio questo: il legame tra ciò che siamo, la nostra terra e i sapori che ci rappresentano.

🌿 Il Mollicato al Pezzente è un piccolo racconto di Basilicata da assaporare, boccone dopo boccone.

📍 Tenute Masullo

22/09/2026

Dalla raccolta al mattino nel nostro pollaio fino alle mani dello Chef De Mare in cucina: vi presentiamo la nascita de "Il Cocco delle Tenute"! 🍳🌾

Un piatto simbolo della nostra filosofia a metro zero:
- Uovo fresco cotto a bassa temperatura
- Cremosa fonduta al formaggio Podolico
- Sabbiolina di mollica e crostini per la croccantezza
- Peperone crusco per il tocco di tradizione lucana
Il risultato? Un'esplosione di gusto che unisce la genuinità delle cose fatte in casa alla raffinatezza dell'alta cucina.
Vieni a vivere un'esperienza di autentico gusto lucano.
📍 Tenute Masullo – Contrada Boschigliolo, Grumento Nova (PZ)
📞 Info e Prenotazioni: 376 215 9830
🔗 Riserva la tua esperienza: link in bio

10/09/2026

Dalla terra al piatto: la ricerca dell'eccellenza passa per i dettagli più semplici. 🍃🍇

In questo video lo Chef De Mare cammina tra le piante del nostro orto a Tenute Masullo per raccogliere a mano gli elementi che completano la sua ultima proposta: la portulaca fresca, il finocchietto selvatico, le prugne e i fichi di stagione.

Nasce così il nostro Carpaccio di arrosto di struzzo aromatizzato con polvere di peperone, adagiato su una base di misticanza e impreziosito dal croccante delle mandorle e dalla freschezza della frutta appena raccolta.

Lavorare con una cucina a metro zero significa proprio questo: cogliere ciò che la natura ci offre ogni giorno per creare abbinamenti capaci di stupire il palato.

Vieni a vivere un'esperienza gastronomica unica immerso nel verde della Val d'Agri.

📍 Tenute Masullo – Contrada Boschigliolo, Grumento Nova (PZ)

📞 Prenotazioni: 376 215 9830

🔗 Riserva la tua esperienza: link in bio

Indirizzo

C/da Boschigliolo
Grumento Nova
85050

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 23:00
Martedì	08:00 - 23:00
Mercoledì	08:00 - 23:00
Giovedì	08:00 - 23:00
Venerdì	08:00 - 23:00
Sabato	08:00 - 23:00
Domenica	08:00 - 23:00

Telefono

+393762159830

Sito Web

http://www.tenutemasullo.it/

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