Gran Forno Paterno

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Gran Forno Paterno

Gran Forno, vuol dire tradizione nella panificazione e grande amore per la produzione di focacce, tar

17/06/2025

🌞 IL GUSTO DELL'ESTATE MEDITERRANEA 🌿

Al Gran Bistrot Paterno vi aspetta una fresca esplosione di sapori con la nostra insalata di patate:
🥔 patate lesse
🧅 cipolla rossa
🥒 caroselli
🍅 pomodorini
🌿 basilico & origano
🫒 olio EVO di qualità

Un piatto semplice, autentico, perfetto per le giornate d’estate!
Vieni a provarla, ti aspettiamo!

📍Gran Bistrot Paterno
Via Piave, 41 Gravina in Puglia
dove la tradizione incontra il gusto!

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06/05/2025

Pane come una volta, col sapore di casa.

Al Gran Forno Paterno non seguiamo le mode. Seguiamo la terra, il tempo e la tradizione.

Il nostro pane con farina Senatore Cappelli e lievito madre nasce da ingredienti semplici e veri.
Il Senatore Cappelli è un grano antico, coltivato in Italia, con un sapore intenso e autentico. Lo lavoriamo piano, senza fretta, come si faceva una volta. Il lievito madre lo accompagna per ore, lo fa crescere vivo, profumato, digeribile.

Poi c’è il forno. Il nostro. Caldo, di pietra, acceso ogni giorno per portare sulla tavola un pane che profuma di buono.
Quello che, appena lo tagli, ti fa ve**re in mente l’infanzia.
Quello che si mangia anche da solo, magari ancora caldo.

Al Gran Forno Paterno, il pane non è solo cibo. È memoria, è lavoro fatto con le mani, è rispetto per chi lo mangia.

01/05/2025

Buona Festa dei Lavoratori!
In occasione del 1° maggio, saremo aperti in via Piave 41 con orario speciale: dalle 8:00 alle 13:00 e dalle 18:00 alle 23:30.
Vi aspettiamo per celebrare insieme questa giornata dedicata a tutti i lavoratori!

30/04/2025

La semplicità che conquista: la focaccia! 🥰
Dorata fuori, soffice dentro e profumata d’olio extravergine d’oliva… ogni morso è un tuffo nei sapori autentici della tradizione. Perfetta da sola, con farciture golose o da accompagnamento: la focaccia è sempre una buona idea!

29/04/2025

Pinza gourmet: tradizione che incontra la creatività
La base croccante e leggera della pinza romana si veste di nuovi sapori: ingredienti selezionati, abbinamenti sorprendenti e tutta l’arte dell’impasto perfetto. Una nuova esperienza di gusto, che conquista al primo morso!

24/04/2025

Buona Festa della Liberazione!
Celebriamo la libertà, la democrazia e il coraggio di chi ha lottato per un futuro migliore.
Informiamo la gentile clientela che giovedì 25 aprile resterà aperta la sede in via Piave, 41
Dalle 8:00 alle 13:00
E dalle 18:00 alle 23:30

19/04/2025

Buona Pasqua da tutto il nostro cuore!

In occasione della Santa Pasqua, tutto lo staff del Gran Forno Paterno e del Gran Bistrot Paterno desidera augurare a voi e alle vostre famiglie una giornata piena di serenità, amore e dolcezza.

Domenica 20 aprile le nostre attività resteranno chiuse, per permettere a noi e al nostro team di trascorrere questa giornata speciale con i nostri affetti più cari.

Grazie, come sempre, per il vostro affetto e la vostra fiducia.
Ci rivediamo subito dopo le feste, con il sorriso di sempre!

11/04/2025

Pasqua è più dolce con le colombe artigianali del GranForno Paterno!

Oggi vi proponiamo tre irresistibili varianti:
La classica mandorlata, soffice e profumata,
ai tre cioccolati, la preferita dai più piccoli,
e la grande novità al limoncello, dal gusto fresco e sorprendente.

Ogni colomba è frutto dell’esperienza e della passione di Paterno, panificatori da generazioni.

Ti aspettiamo in bottega per scegliere la tua!

07/04/2025

Address

Via Piave, 41 E Via Giardini, 27

70024

Opening Hours

Monday	06:30 - 15:00
	16:30 - 23:00
Tuesday	06:30 - 15:00
	16:30 - 23:00
Wednesday	06:30 - 15:00
	16:30 - 23:00
Thursday	06:30 - 15:00
	16:30 - 23:00
Friday	06:30 - 15:00
	16:30 - 23:00
Saturday	06:30 - 15:00
	16:30 - 23:00

Telephone

+390803267825

Website

https://fornopaterno.it/

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