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Lemon tour Furore, Via Santa Maria vecchia, Furore (2026)

13/05/2019

Thanks to our guests from Canada! ❤️

05/02/2019

Tour e degustazione del Limone IGP Costa d' Amalfi

Start: sabato 23 Marzo 2019 ore 11.30 Furore via S. Maria Vecchia 5

Melchiò Restaurant e l' Azienda Agricola da "Carluccio" presentano:

The Amalfitan Lemon IGP Tour and Tasting

è un tour particolare, per la prima volta a Furore potrete vivere un' esperienza del genere. Nei pressi di Melchiò c'è un'ottima azienda di coltivatori del famosissimo Limone IGP Costa d'Amalfi ,"Da Carluccio", un' azienda a conduzione familiare che da cinquant' anni, grazie anche all'aiuto di papà Franco, riforniscono le tavole di tutta Italia di questo magnifico agrume famoso in tutto il mondo per le sue qualità organolettiche. Da un anno l' azienda ha iniziato con le visite guidate nel Limoneto di famiglia e da quest' anno abbiamo deciso di iniziare questa meravigliosa collaborazione affinchè i nostri ospiti possano assistere alla completa trasformazione di questo agrume.. Lo staff dell' azienda "Carluccio" vi accompagnerà nello spettacolare Limoneto e spiegheranno la storia, la coltivazione, la raccolta e lo stoccaggio dell’ agrume amalfitano per eccellenza. Dopo il Tour, che durerà all’ incirca 40 minuti, camminando a piedi per 10 minuti raggiungerete il nostro ristorante, sarà servito un cocktail di benvenuto con un succo di limone fresco e degli stuzzicchini. Dopo il cocktail di benvenuto lo Chef Vito vi mostrerà il suo piccolo orto biologico, spiegherà l’ importanza della stagionalità dei prodotti agricoli e dell’ agricoltura biologica. Dopodichè potrete accomodarvi in terrazza e degustare un menu a base di Limone IGP dall’ antipasto, al primo, al secondo e concludere con il dessert.

Menù

Finger di benvenuto

Antipasto

Alici di Cetara ripiene di provola e Limone IGP, bieta stufata e dressing al Limone

In abbinamento
Birra Ravello al Limone

Primo Piatto
Risotto Carnaroli Gambero Bianco locale e Limone emulsionato e grattuggiato

In abbinamento
Calice di Marisa Cuomo Roseè Costa d' Amalfi

Secondo Piatto
Cernia in foglie di Limone, spinaci e pane croccante

In abbinamento
Calice di Ettore Sammarco Selva delle Monache Bianco

Dessert

Torta al Limone e crema di Lime

In abbinamento
Limoncello Bio Melchiò

Alla fine del pranzo lo chef e lo staff di Carluccio vi dimostrerà il processo del liquore al Limoncello

Per info e prenotazioni

Vito 3928722523
Caterina 3339155962