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Essegi di Sibilla Gianluca

Casa
Italia
Frabosa Sottana
Essegi di Sibilla Gianluca

Essegi di Sibilla Gianluca Laboratorio dotato delle attrezzature e del personale necessario alla preparazione, al trasporto ed, eventualmente, alla somministrazione di pasti.

ì inizio alla sua pluriennale esperienza nel campo delle mense scolastiche. Appassionandosi alla ristorazione collettiva ed avendo particolare interesse per la corretta alimentazione dei bambini, sceglie di dedicarsi maggiormente a questa parte della sua attività prestando servizio per altre scuole dell' infanzia, scuole primarie e asili nido del monregalese. Nell'aprile 2018, per effetto della costante crescita professionale, Gianluca decide di abbandonare la ristorazione pubblica e di dedicarsi interamente a quella collettiva, lasciando dopo 18 anni la gestione de L’Ostù ‘d Frabusa per costituire la ditta ESSEGI. La nuova avventura lavorativa si svolge nella piccola frazione di San Giacomo, nel comune di Frabosa Sottana, dove è stato allestito un laboratorio dotato delle attrezzature e del personale necessario alla preparazione, al trasporto ed ,eventualmente, alla somministrazione dei pasti. Attualmente fornisce i propri servizi per asili nido privati, scuole dell’infanzia, scuole primarie, centri estivi e collabora con la pro loco di Frabosa Sottana nella realizzazione di eventi gastronomici.

25/05/2024

Spazzamondo 2024 🧡

09/05/2024

Pranzo Allevatori Fera 'd San Giors 2024

04/05/2024

Questa sera su Primantenna alle ore 21 si parlerà della Fera 'd San Giors, e ci saremo anche noi!
Replica mercoledì alle 22.

26/04/2024

Fera 'd San Giors...Presenti!😎

05/01/2024

Si lavora fino a tardi per Il Presepe per la Pace di Pianvignale: torta di nocciole, torta di castagne, sugo di salsiccia e crema di formaggio.🤗

15/09/2023

Ci saremo anche noi, con i mitici Gnocchetti di Castagne!😋🥳

🌰 La Sagra della Castagna nella sua trentacinquesima edizione riscopre le sue radici.
🌰 Vi aspettiamo il primo di ottobre per una giornata ricca di tradizioni a Frabosa Sottana.

Comunità Custodi dei Castagneti delle Alpi Liguri - SlowFood Monregalese
Centro Regionale di Castanicoltura del Piemonte
Comizio Agrario di Mondovì
Coldiretti Cuneo
C.F.P. Cebano-Monregalese

Accademia degli infarinati
Confrérie des Castanaires de Collobrières et du Pays des Maures
Sorellanza delle Castagnere
Pro Loco Frabosa Sottana
Corrado Leone & Friends
Gli Spigolatori - Associazione Culturale
Fondazione CRC

01/08/2023

Cena pro animali 2023, con la Pro Loco di Frabosa Sottana.👨‍🍳🐶🐱💙

06/06/2023

Fine Stagione 😛🥳🔝con Andrea, Jordy, Gianluca e Paolo.

19/10/2022

Preparazione dei mitici gnocchetti di castagne 🤗🌰🌰💙

28/07/2022

20/07/2022

Noi ci saremo...in cucina, ma ci saremo😅

CENA PRO ANIMALI SABATO 23 LUGLIO 2022 -
ALMA (Piazza della Chiesa). PRENOTAZIONI APERTE!!
TUTTE LE INFO E IL MENU' NEL VOLANTINO!
Prenotazioni aperte fino a giovedì 21 luglio al 3397982111 (Una Zampa per la Vita) o al 3395928256 (Pro Loco)
VI ASPETTIAMO!

08/06/2022

Ultimo giorno di scuola anche per noi...ma il lavoro non finisce qui💪😅

25/04/2022

La ditta Essegi, in collaborazione con la Pro loco di Frabosa Sottana, ha curato il Pranzo Allevatori alla Fera 'd San Giors😄💪🔝

27/01/2022

Oggi polenta 😋

19/11/2021

Specialità sfiziose (a base di ceci e lenticchie) nella nostra cucina 😋😊

01/11/2021

Scorta di qualità (e quantità 😅)

29/10/2021

Flan di zucca 🎃😋

08/06/2021

Anche per noi la stagione scolastica volge al termine 😅

20/01/2021

La nostra Torta di Mele 🤗🍎🍏😋

25/12/2020

Buone Feste!!!🤗🎅❄☃️🌲

03/12/2020

Le nostre polpette 😋

19/11/2020

Ecco la nostra Torta di Nocciole!🥮😋🥧(Con annessa ricetta segreta 🤫😉)

17/11/2020

Oggi pizza!!!🤗😋🍕

12/11/2020

Sibilla Gianluca si diploma all’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e la Ristorazione G. Giolitti di Mondovì nell’anno 1998 e nel febbraio del 2000, all’età di soli 20 anni, apre il ristorante L’Ostu ‘d Frabusa a Frabosa Sottana.
A partire dall’anno 2002 affianca alla gestione del locale la preparazione dei pasti per le scuole primarie del Comune di Frabosa Sottana, dando così inizio alla sua pluriennale esperienza nel campo delle mense scolastiche. Appassionandosi alla ristorazione collettiva ed avendo particolare interesse per la corretta alimentazione dei bambini, sceglie di dedicarsi maggiormente a questa parte della sua attività prestando servizio per altre scuole dell' infanzia, scuole primarie e asili nido del monregalese. Nell'aprile 2018, per effetto della costante crescita professionale, Gianluca decide di abbandonare la ristorazione pubblica e di dedicarsi interamente a quella collettiva, lasciando dopo 18 anni la gestione de L’Ostù ‘d Frabusa per costituire la ditta ESSEGI. La nuova avventura lavorativa si svolge nella piccola frazione di San Giacomo, nel comune di Frabosa Sottana, dove è stato allestito un laboratorio dotato di tutte le attrezzature necessarie alla preparazione e al confezionamento dei pasti. Dispone, inoltre, di personale qualificato per la consegna e la somministrazione dei pasti ove richiesto.
Il trasporto dei cibi viene effettuato tramite appositi contenitori isotermici, per il mantenimento delle temperature come previsto dalle normative vigenti in materia.
Attualmente fornisce i propri servizi per asili nido privati, scuole dell’infanzia, scuole primarie, centri estivi e collabora con la pro loco di Frabosa Sottana nella realizzazione di eventi enogastronomici.

12/11/2020

Indirizzo

Frabosa Sottana
12083

Sito Web

facebook.com

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