Collina Delle Fate

Name: Collina Delle Fate
Address: Località Parrocchia San Venanzio 88, Fossombrone, IT
Telephone: +3907211761018

Casa
Italia
Fossombrone
Collina Delle Fate

Azienda agricola e coltivazione biologica di Chardonnay e Pinot nero.

05/06/2026

La pizza al tegamino incontra la carbonara. E sinceramente non sappiamo più tornare indietro.

Una di quelle idee che sulla carta sembravano rischiose e che adesso sogniamo continuamente.

__

The pan pizza meets carbonara. And honestly, we don’t think we could ever go back.

One of those ideas that seemed a little risky on paper and now we can’t stop thinking about it.

03/06/2026

Tulipani freschi, tavoli apparecchiati e quella calma che in sala dura sempre pochissimo.

Vi aspettiamo lunedì a pranzo e cena su prenotazione, dal giovedì alla domenica a cena.
__

Fresh tulips, tables set, and that calm in the dining room that never lasts very long.

We look forward to welcoming you on Mondays for lunch and dinner by reservation, and from Thursday to Sunday for dinner.

01/06/2026

Alla Collina delle Fate, le degustazioni non sono solo un momento di assaggio, ma un’immersione nel paesaggio, nei profumi della terra e nei sapori del nostro lavoro quotidiano.

Dal calice più semplice alle proposte più complete, il punto di partenza è sempre lo stesso: la Collina.

San Venanzio, il percorso più semplice e diretto, con due vini a scelta, il nostro olio extravergine e pane artigianale.

Filare, dove vino, olio e prodotti del territorio della Val Metauro si incontrano attorno allo stesso tavolo.

Decanto, pensato per chi vuole andare un po’ più a fondo, tra vini selezionati, oli extravergini e sapori della Valle del Metauro.

La Nostra Identità, il viaggio che racconta meglio chi siamo, attraverso le etichette che ci rappresentano di più.

Vino, panorama, colline e storie da ascoltare senza fretta.

✨ Prenota la tua esperienza oppure regalane una a qualcuno/a con cui vorresti condividerla.

29/05/2026

Grazie🤍

A chi è passato, a chi ha brindato con noi, a chi ha assaggiato, scoperto e condiviso.

E grazie agli artigiani e alle artigiane che hanno portato in Collina il loro talento, la loro passione e un pezzetto del loro mondo.

È stato bello vedere questo luogo riempirsi di vita.

Noi siamo ancora qui a sorridere ripensandoci.

Vista la grande partecipazione, possiamo già darvi una bella notizia: il Mercatino di San Venanzio torna presto.

Adesso non ci resta che ricominciare a preparare il prossimo appuntamento!

26/05/2026

Alcuni piatti non amano la fretta.

Tortelli ripieni di faraona alla cacciatora, chiusi a mano uno a uno e completati con tartufo nero.

Per prepararli ci vuole tempo. Per finirli, molto meno.
__

Some dishes aren’t meant to be rushed.

Tortelli filled with guinea fowl cacciatora, sealed by hand one by one and finished with black truffle.

They take time to prepare. Much less time to finish.

24/05/2026

In Collina l’olio non manca mai.

Sul pane, nei piatti, a volte anche nascosto nei posti più improbabili pur di non rimanere senza.

Dai nostri classici Sinfolio e Cappuccini agli aromatizzati al limone, arancia, basilico e peperoncino, ogni olio nasce per dare carattere anche alle cose più semplici.

Gli aromatizzati vengono lavorati in frantoio insieme ai frutti freschi, trattenendo solo la parte più pura e profumata degli agrumi e delle erbe.

✨ Li trovate sempre sul nostro shop online. Il link è in bio.
__

At Collina, there’s never a shortage of olive oil.

On bread, in our dishes, sometimes even hidden in the most unexpected places just to make sure we never run out.

From our classic Sinfolio and Cappuccini to the lemon, orange, basil, and chili-infused oils, each one is made to bring character even to the simplest things.

Our infused oils are processed at the mill together with fresh fruits, preserving only the purest and most fragrant notes of citrus and herbs.

✨You can always find them on our online shop. Link in bio.

22/05/2026

Le luci si accendono la sera.

La magia della veranda molto prima.

Sul meteo discutiamo spesso. Sul fatto che la veranda sia uno dei nostri posti preferiti invece no.
__

The lights come on in the evening.

The magic of the veranda much earlier.

We often debate the weather. But the fact that the veranda is one of our favorite spots? Never.

15/05/2026

Quest’anno partecipiamo per la prima volta a Cantine Aperte.

Sabato 30 maggio vi aspettiamo in Collina tra cantina, calici, musica e tutto quello che ci piace fare quando arriva la bella stagione.

Durante la giornata potrete entrare in cantina e scoprire da vicino il posto dove i vini prendono forma, dalle prime uve fino alla bottiglia.

Un’occasione per conoscere meglio il nostro mondo, il nostro modo di lavorare e i vini di Collina delle Fate direttamente dove nascono.

E siccome le degustazioni ci piacciono ancora di più quando sono accompagnate da qualcosa di buono, per l’occasione abbiamo pensato a due proposte:

🌿 piada sfogliata con pollo marinato, insalata fresca e salsa yogurt

oppure

🍅 piada sfogliata con zucchine e melanzane grigliate e crema di pomodoro bruciato

Entrambe servite con patatine fritte 🍟

In sottofondo i dischi di 🎶

🌮10 euro  🍷 Vino escluso

📍 Collina delle Fate | Parrocchia S. Venanzio, 86, Fossombrone (PU

📅 30 maggio dalle 10:00 alle 18:00

13/05/2026

La cucina di chef Luca Maestrini è stagionale e concreta.

Parte dagli ingredienti, segue il ritmo delle stagioni e unisce vegetali e carne con equilibrio.

Per preparare i piatti ci vuole tempo. Per finirli, molto meno.
__

Chef Luca Maestrini’s cuisine is seasonal and grounded.

It begins with the ingredients, follows the rhythm of the seasons and brings together vegetables and meat in balance.

The dishes take time to prepare. Much less time to finish.

11/05/2026

Ci siamo quasi.

Il 27 maggio torna il Mercatino di San Venanzio.

Una giornata all’aria aperta fatta di vino, cibo, musica, artigiani, laboratori creativi e persone che hanno voglia di stare insieme.

In Collina troverete workshop, postazioni food, i vini di Collina delle Fate e la selezione musicale di DJ THOR.

Potete ve**re per fare un giro, fermarvi per un calice o semplicemente per vedere come cambia la luce in Collina.

✨ Ingresso libero, senza prenotazione
🍷 Si paga solo quello che si consuma
📅 27 maggio
📍Collina delle Fate | Parrocchia S. Venanzio, 86, Fossombrone (PU)
__

We’re almost there.

On May 27, the Mercatino di San Venanzio returns.

A day outdoors filled with wine, food, music, artisans, creative workshops, and people coming together to enjoy the moment.

At Collina delle Fate you’ll find workshops, food stations, Collina delle Fate wines, and music selected by DJ THOR.

Come by for a stroll, stay for a glass of wine, or simply watch how the light changes over the hills.

✨ Free entry, no reservation needed
🍷 You only pay for what you enjoy
📅 May 27
📍Collina delle Fate | Parrocchia S. Venanzio, 86, Fossombrone (PU)

Indirizzo

Località Parrocchia San Venanzio 88
Fossombrone

Telefono

+3907211761018

Sito Web

http://www.collinadellefate.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Collina Delle Fate pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Collina Delle Fate:

Scelte rapide

Vuoi che la tua azienda sia il Servizio Di Pianificazione Di Eventi più quotato a Fossombrone?