Bartolo Favaloro Private Chef

Bartolo Favaloro Private Chef La cucina permette di sperimentare creando provocazioni che stimolano i nostri sensi! Private Chef

Dopo più di vent’anni di esperienza professionale tra le più prestigiose realtà della ristorazione e del banqueting sia in Italia che all’estero, ho deciso di aprire le porte della mia arte culinaria a tutti coloro che desiderano sperimentare il viaggio dei sensi in una serata con Private Chef a domicilio. Si tratta di una nuova avventura, nata dalla passione per i prodotti di alta qualità e con l

’intento di offrire a tutti la possibilità di degustare piatti esclusivi, che nascono dalla ricerca e dalla fusione di nuovi sapori senza dimenticare le mie radici siciliane e la mia terra d’adozione la Toscana. Un viaggio sensoriale nella comodità della propria casa, dove passione, creatività e personalità si mescolano perfettamente. Ho pensato ad un concept che non prevede un menu preconfezionato a scelta, ma ogni cena, evento, serata gourmet e qualsiasi altra occasione, vengono studiati e costruiti in modo sartoriale, coniugando i gusti e le esigenze dei commensali, con l’esperienza, la fantasia e la sperimentazione di uno chef professionista. Voglio dare un servizio che vi dia l’opportunità del piacere del ristorante a casa vostra, ospitare in modo originale i vostri amici e condividere momenti di passione gastronomica nel vostro ambiente. Sono io a preparare tutto al vostro posto per ogni tipo di occasione, affiancandovi nella scelta del menu, occupandomi personalmente della spesa e provvedendo all’acquisto di tutto il necessario per la realizzazione delle pietanze direttamente nella cucina di casa vostra. Vivi il piacere di un’esclusiva esperienza gastronomica comodamente a casa tua! Per informazioni, domande e prenotazioni, ecco i miei contatti. Email: [email protected]
Cellulare: +39 3388935478
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I miei involtini di pesce spada.Un omaggio ai sapori audaci della mia Sicilia, dove il mare incontra la terra in un'espl...
16/10/2025

I miei involtini di pesce spada.

Un omaggio ai sapori audaci della mia Sicilia, dove il mare incontra la terra in un'esplosione di colori e sapori che raccontano una storia di tradizione e innovazione.

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Quando l'esperienza incontra l'estro, nascono capolavori inaspettati. Con un gesto preciso si esaltano i sapori, trasfor...
14/10/2025

Quando l'esperienza incontra l'estro, nascono capolavori inaspettati.

Con un gesto preciso si esaltano i sapori, trasformando gli ingredienti in una caponata alternativa. Un tocco unico che, pur distaccandosi dalla tradizione, ne preserva l'anima profonda, portando in tavola l'essenza autentica della Sicilia.

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Ogni grande piatto inizia con la passione. Qui, ogni elemento è posizionato con cura, perché la bellezza del cibo è tant...
11/10/2025

Ogni grande piatto inizia con la passione.

Qui, ogni elemento è posizionato con cura, perché la bellezza del cibo è tanto importante quanto il suo sapore.

Un omaggio all'arte culinaria, dove ogni dettaglio racconta una storia di dedizione e amore per la cucina.

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Ogni forchettata di pasta è un viaggio tra tradizione e innovazione, un morso che racconta la storia della nostra terra....
09/10/2025

Ogni forchettata di pasta è un viaggio tra tradizione e innovazione, un morso che racconta la storia della nostra terra.

Dal grano ai sapori che l'hanno arricchita, la pasta non è solo un ingrediente, ma il cuore pulsante della nostra cucina.

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La Sicilia è la mia terra, il mio punto di partenza e di ritorno. Ogni ricetta è un abbraccio alla tradizione, un omaggi...
07/10/2025

La Sicilia è la mia terra, il mio punto di partenza e di ritorno.

Ogni ricetta è un abbraccio alla tradizione, un omaggio a quella terra che mi ha visto crescere. Ecco perché in ogni mio piatto, non c'è solo il sapore del Mediterraneo, ma tutto l'amore che provo per la mia isola.

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Dalle mie radici di Lipari, reinterpreto la cucina che mi ha cresciuto.Con un tocco di innovazione e creatività, ogni pi...
04/10/2025

Dalle mie radici di Lipari, reinterpreto la cucina che mi ha cresciuto.

Con un tocco di innovazione e creatività, ogni piatto racconto la Sicilia, con la sua storia di sapori autentici e profumi mediterranei. Non solo tradizione, ma un viaggio gastronomico in cui la memoria si fonde con il mio estro per creare esperienze uniche e indimenticabili.

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Nella nostra cucina, ogni piatto è una storia d'amore. È qui che la passione si trasforma in arte, con una cura meticolo...
27/09/2025

Nella nostra cucina, ogni piatto è una storia d'amore.

È qui che la passione si trasforma in arte, con una cura meticolosa per i dettagli, dalla scelta degli ingredienti all'equilibrio dei sapori.

Il risultato è un'esperienza che va oltre il semplice pasto, un momento di pura magia creato apposta per voi.

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Questi involtini di pesce spada non sono solo un omaggio alla Sicilia, ma un viaggio nel tempo e nei miei ricordi. Dalle...
25/09/2025

Questi involtini di pesce spada non sono solo un omaggio alla Sicilia, ma un viaggio nel tempo e nei miei ricordi.

Dalle Eolie alla Toscana, questi sapori uniscono due terre, portando in tavola le mie radici attraverso l’amore e la passione che metto in ogni piatto.

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Più che una semplice ricetta, questo piatto è l'inizio della mia storia in cucina.La pasta con le sarde ha segnato l’ini...
23/09/2025

Più che una semplice ricetta, questo piatto è l'inizio della mia storia in cucina.

La pasta con le sarde ha segnato l’inizio della mia carriera e rappresenta il momento in cui ho trasformato la mia passione in una vera professione.

Un tripudio di sapori che raccontano una tradizione e racchiudono l'anima di un'isola unica, speciale, la mia Sicilia.

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La cucina che ti ricordi.La mia cucina è un viaggio nel tempo, un percorso che mi riporta ai sapori e ai profumi della m...
20/09/2025

La cucina che ti ricordi.

La mia cucina è un viaggio nel tempo, un percorso che mi riporta ai sapori e ai profumi della mia infanzia a Lipari. Ogni piatto è un capitolo della mia storia, ma è anche il mio desiderio di creare un ricordo indelebile, un'emozione che resti per sempre impressa dentro di voi.

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I colori e i sapori della Sicilia che ho nel cuore si uniscono in questo piatto. Il verde intenso della crema di piselli...
18/09/2025

I colori e i sapori della Sicilia che ho nel cuore si uniscono in questo piatto.

Il verde intenso della crema di piselli e menta, la delicatezza delle tagliatelle di seppia. La forza della mia terra nel caviale e nella cialda di nero di seppia, il tocco finale del tris di pomodorini arcobaleno.

Un'opera d'arte culinaria che celebra le mie radici e la mia splendida regione.

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Un piatto che sa di casa, di famiglia e di infanzia, che porto sulla vostra tavola per mantenere vivo il legame con la m...
16/09/2025

Un piatto che sa di casa, di famiglia e di infanzia, che porto sulla vostra tavola per mantenere vivo il legame con la mia terra.

Il ricordo di una regione che che mi ha dato tutto ciò che sono oggi, che mi ha insegnato l'amore per il cibo, per la convivialità e per la vita.

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Florence

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