Bartolo Favaloro Private Chef

Bartolo Favaloro Private Chef La cucina permette di sperimentare creando provocazioni che stimolano i nostri sensi! Private Chef

Dopo più di vent’anni di esperienza professionale tra le più prestigiose realtà della ristorazione e del banqueting sia in Italia che all’estero, ho deciso di aprire le porte della mia arte culinaria a tutti coloro che desiderano sperimentare il viaggio dei sensi in una serata con Private Chef a domicilio. Si tratta di una nuova avventura, nata dalla passione per i prodotti di alta qualità e con l

’intento di offrire a tutti la possibilità di degustare piatti esclusivi, che nascono dalla ricerca e dalla fusione di nuovi sapori senza dimenticare le mie radici siciliane e la mia terra d’adozione la Toscana. Un viaggio sensoriale nella comodità della propria casa, dove passione, creatività e personalità si mescolano perfettamente. Ho pensato ad un concept che non prevede un menu preconfezionato a scelta, ma ogni cena, evento, serata gourmet e qualsiasi altra occasione, vengono studiati e costruiti in modo sartoriale, coniugando i gusti e le esigenze dei commensali, con l’esperienza, la fantasia e la sperimentazione di uno chef professionista. Voglio dare un servizio che vi dia l’opportunità del piacere del ristorante a casa vostra, ospitare in modo originale i vostri amici e condividere momenti di passione gastronomica nel vostro ambiente. Sono io a preparare tutto al vostro posto per ogni tipo di occasione, affiancandovi nella scelta del menu, occupandomi personalmente della spesa e provvedendo all’acquisto di tutto il necessario per la realizzazione delle pietanze direttamente nella cucina di casa vostra. Vivi il piacere di un’esclusiva esperienza gastronomica comodamente a casa tua! Per informazioni, domande e prenotazioni, ecco i miei contatti. Email: [email protected]
Cellulare: +39 3388935478
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Il pesce spada, protagonista indiscusso della tradizione gastronomica siciliana.Non un semplice ingrediente. È il sapore...
02/09/2025

Il pesce spada, protagonista indiscusso della tradizione gastronomica siciliana.

Non un semplice ingrediente. È il sapore del mare che ho lasciato, ma che porto sempre con me, nel cuore e nella mia cucina.

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La pasta con le sarde. Un piatto che porta con sé l'anima della mia Sicilia. Ogni ingrediente è un ricordo del mio passa...
30/08/2025

La pasta con le sarde. Un piatto che porta con sé l'anima della mia Sicilia. Ogni ingrediente è un ricordo del mio passato, ogni sapore un racconto della mia terra.

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Cura, passione, precisione.Non è solo cucinare, è un'arte. Ogni elemento in questo piatto è stato scelto e trattato con ...
28/08/2025

Cura, passione, precisione.

Non è solo cucinare, è un'arte. Ogni elemento in questo piatto è stato scelto e trattato con la massima cura, perché l'eccellenza sta anche nei dettagli.

Un'esperienza su misura per i vostri sensi.

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Il rito quotidiano che trasforma ogni piatto in un capolavoro. Un filo d'oro che lega tradizione e sapore.Scopri di più ...
26/08/2025

Il rito quotidiano che trasforma ogni piatto in un capolavoro. Un filo d'oro che lega tradizione e sapore.

Scopri di più sulla mia cucina!

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Colori e sapori che parlano di una terra che non è mai lontana per me. Una terra, la Sicilia, che mi porto sempre nel cu...
23/08/2025

Colori e sapori che parlano di una terra che non è mai lontana per me.

Una terra, la Sicilia, che mi porto sempre nel cuore e che continuo a vivere - e farvi conoscere - attraverso la mia cucina.

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Un menù che vuole celebrare la mia terra di origine, i suoi sapori e i suoi colori: la Sicilia.Un’esperienza dove la tra...
21/08/2025

Un menù che vuole celebrare la mia terra di origine, i suoi sapori e i suoi colori: la Sicilia.

Un’esperienza dove la tradizione si reinventa in modo innovativo, portando sulla tavola la mia storia, i miei ricordi, le mie emozioni, la mia visione personale e creativa di cucina.

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Un’icona della mia terra. Un connubio di sapori decisi che ti portano dalla dolcezza dell’uvetta alla forza delle sarde....
19/08/2025

Un’icona della mia terra. Un connubio di sapori decisi che ti portano dalla dolcezza dell’uvetta alla forza delle sarde.

Questi piccoli gioielli del mare si uniscono alla pasta, al mio fresco finocchietto selvatico che ho colto nella stupenda Lipari, all’uvetta, ai pinoli e all’inconfondibile gusto della muddica atturrata, facendo esplodere i sapori della Sicilia, ricordi ed emozioni in me e in ogni commensale.

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Celebriamo il vero gusto del mare, abbinando la seppia ai sapori freschi e vivaci della terra: la dolcezza dei piselli, ...
16/08/2025

Celebriamo il vero gusto del mare, abbinando la seppia ai sapori freschi e vivaci della terra: la dolcezza dei piselli, la freschezza della menta e la vivacità dei pomodorini.

Un connubio perfetto e un inno al meglio dei nostri sapori mediterranei!

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Tagliatelle di seppia: non pasta, ma pura essenza di mare! Un modo creativo e leggero per gustare questo mollusco, esalt...
14/08/2025

Tagliatelle di seppia: non pasta, ma pura essenza di mare! Un modo creativo e leggero per gustare questo mollusco, esaltandone il sapore delicato con condimenti semplici.

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I miei involtini di pesce spada.Delicati e dolci come i ricordi d'infanzia, questi involtini sono un omaggio alla Sicili...
12/08/2025

I miei involtini di pesce spada.

Delicati e dolci come i ricordi d'infanzia, questi involtini sono un omaggio alla Sicilia e alla curiosità di un me ragazzino che, con ogni sapore, continua a raccontare la sua storia.

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La Sicilia nel piatto e un ricordo nel cuore. La pasta con le sarde.Questo piatto non è solo tradizione, è emozione pura...
09/08/2025

La Sicilia nel piatto e un ricordo nel cuore. La pasta con le sarde.

Questo piatto non è solo tradizione, è emozione pura per me. Ogni forchettata è un abbraccio alla mia terra, un viaggio nei profumi e nei sapori che hanno colorato la mia giovinezza. Anche se vivo da tempo in Toscana, la mia cucina è sempre un ponte con la mia amata Sicilia.

Perché la cucina che ti ricordi è quella che porta in tavola i tuoi ricordi, e questo piatto è il mio cuore.

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Nel cuore di ogni piatto che creo, batte forte il mio amore per la Sicilia. I miei involtini di pesce spada incontrano u...
07/08/2025

Nel cuore di ogni piatto che creo, batte forte il mio amore per la Sicilia.

I miei involtini di pesce spada incontrano una concezione diversa di caponata per portare sulle vostre tavole la tradizione culinaria della mia terra, ma con il tocco di creatività audace che mi contraddistingue e che propongo con la mia cucina.

Un omaggio alla mia isola e ai sapori della mia infanzia. Un ponte tra la cucina tradizionale siciliana e la mia visione innovativa.

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Florence

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