Zenzero Biocatering e eventi

Zenzero Biocatering e eventi Bio-catering: di stagione, creativo, a km zero! Adoperiamo prodotti il più possibile – se non esclusivamente – da agricoltura biologica/biodinamica certificata.

“Un catering con sede a Firenze, e testa tra le nuvole”

Il biocatering di Zenzero – informale ma professionale e di alto livello. Adoperiamo esclusivamente prodotti freschi di stagione. Ci riforniamo direttamente dai produttori e quasi esclusivamente da piccole realtà locali (km zero). Acquistiamo gli ingredienti non disponibili localmente (zucchero, caffè, cacao, spezie…) dal circuito del commer

cio equo e solidale. Proponiamo e realizziamo allestimenti originali, con decorazioni semplici e naturali. Poniamo grande attenzione nella presentazione dei piatti. Un biocatering è DI QUALITA’, ARRICCHITO DA DOSI CONSISTENTI DI ORIGINALITA’, PASSIONE E CREATIVITA’.

Prima di chiudere per qualche giorno, volevamo salutarvi così.Con qualche foto di chi ogni giorno rende possibile tutto ...
03/08/2026

Prima di chiudere per qualche giorno, volevamo salutarvi così.

Con qualche foto di chi ogni giorno rende possibile tutto il resto.

Ci prendiamo una piccola pausa e ci rivediamo dopo l'estate.

Buone vacanze da tutto il team di Zenzero!

Non sappiamo fare le cose in un altro modo.Ci piace cucinare seguendo le stagioni, scegliere ingredienti che conosciamo ...
10/06/2026

Non sappiamo fare le cose in un altro modo.

Ci piace cucinare seguendo le stagioni, scegliere ingredienti che conosciamo e lavorare in una cucina dove, tra una preparazione e l'altra, c'è ancora spazio per una chiacchiera o una risata.

Alla fine è questo che trovate nei nostri piatti: molta attenzione, tempo e tante persone che cucinano con piacere.

Ortaggio del mese: Ca****foAnche la stagione dei carciofi è giunta al termine.E come ogni anno ci lascia quella sensazio...
28/05/2026

Ortaggio del mese: Ca****fo

Anche la stagione dei carciofi è giunta al termine.

E come ogni anno ci lascia quella sensazione che arriva quando cambia l’aria: le giornate si allungano, si mangia fuori un po’ più volentieri e nel cortile di Zenzero sono tornate le rondini.

Il ca****fo — che forse non tutti sanno essere un fiore — ha un sapore intenso, leggermente amarognolo, e riesce a dare carattere anche ai piatti più semplici.

In più fa bene in tanti modi diversi: è ricco di fibre, minerali e antiossidanti, aiuta la digestione ed è da sempre legato al benessere del fegato.

Per noi seguire la stagionalità parte anche da qui: usare ciò che questo momento dell’anno ha da offrire, nel modo più naturale possibile.

Anche le rondini sanno quando è ora di fermarsiOggi celebriamo anche noi la festa dei lavoratoriBuon 1° maggio da Zenzer...
01/05/2026

Anche le rondini sanno quando è ora di fermarsi

Oggi celebriamo anche noi la festa dei lavoratori

Buon 1° maggio da Zenzero

Oggi, più di sempre 🌹
25/04/2026

Oggi, più di sempre 🌹

Indirizzo

Via Del Ponte Sospeso 22R
Florence
50142

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