17/07/2022
👩🍳👩🍳Cristina Blasi e Gabriella Mari si incontrano sui banchi di scuola. È il 1983, e la scuola è quella di Arte Culinaria Cordon Bleu di Roma. Il passo successivo è la decisione di aprire insieme la prima scuola professionale privata di cucina di Firenze.
Nel 1985 nasce la Scuola di Arte Culinaria CORDON BLEU, una realtà imprenditoriale di successo che si arricchisce di un ulteriore capitolo quando, nel 2015, Cristina e Gabriella decidono di affiancare ai percorsi professionali un progetto dedicato alla narrazione della cucina.
È la volta di AROMA ITALIA, dove l'insegnamento delle basi e delle ricette della cucina tipica è caratterizzato da una esperienza altamente immersiva e coinvolgente per esplorare il territorio e le sue peculiarità.
👩🍳👩🍳Cristina Blasi and Gabriella Mari first met at The School of Culinary Arts in Rome. It was back in 1983. Cristina and Gabriella return to Florence with a wealth of culinary knowledge and a friendship, which becomes stronger year after year.
The culinary journey, started in Rome, is followed by their decision to open the one and only first professional private cooking school in Florence.
The School of Culinary Arts CORDON BLEU is established in 1985, and it soon becomes a successful business venture, to which a new chapter is added in 2015 when Cristina and Gabriella decide to complement their professional courses with a new project dedicated to the culinary narrative.
The project, called Aroma Italia, is not only the teaching of the basic skills of cooking and the preparation of traditional recipes, but it is also a highly immersive and exciting exploration of the Italian culinary territory and its peculiarities.
