Erika Goffi-Operatrice Turistica/Degustatrice Birra&Vino

15/04/2024

Una nuova stagione by the river is coming! Sicuro non mancherà la buona birra!🤩

01/12/2023

Nel nuovissimo Beer Shop Bozza a Passirano!!!

Nello shop vi attende una selezione di birre internazionali: gli immancabili “Classici”, ma anche birre artigianali moderne, passando per le “grandi nazioni birrarie”, con qualche chicca “da meditazione”.
ci ha aiutati nella scelta e sarà felice di consigliarvi per il vostro migliore acquisto!

02/11/2023

𝓠𝓾𝓪𝓷𝓭𝓸 𝓯𝓾𝓸𝓻𝓲 𝓹𝓲𝓸𝓿𝓮 ☔️
Modalità 🔛

Maman bien heureuse ☺️ d'avoir reçu un colis de bières directement de la Belgique
🖤💛❤️ et le petit Nicolò s'amuse avec ses créations en

Two is mei che one: mamy felice per aver ricevuto un pacco di birre direttamente dal Belgio e Nicolò che ricicla il materiale d'imballaggio per farci un "very hungry caterpillar" 🐛

22/08/2023

Ci prepariamo a combattere il caldo a suon di Italian Grape Ale...Appuntamento per il 29 in Darsena Pop Palazzolo 🍇🍻

Preparati, è in arrivo il nuovo recappone del martedì, tutte le novità della settimana alla Darsena Pop💙
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🔻Oggi MARTEDì 22 AGOSTO ultimo giorno per assaggiare le golosità di:

➡️ Ape Cesare, lo street food piu romano "che ce sta" 😉hamburger carbonara, hamburger cacio e pepe, panino vegetariano e patatine
➡️ Nannì Sapori Romaneschi: direttamente dai Castelli Romani panini romaneschi con porchetta di Ariccia IGP, Alternativa vegetariana con cicoria ripassata, Box di prodotti tipici del Lazio e dei luoghi alle porte della Capitale e i Fritti della tradizione romana

🔻MERCOLEDì 23 AGOSTO, change! Arrivano:

➡️ Fumettoperfetto con panini gourmet a base di carne affumicata e cotta a bassa temperatura e frittini homemade
➡️ Good Fish con croccantissimi panini gourmet di pesce (salmone, polpo e gamberoni), ma anche di manzo e “il leggero”, l’alternativa veg

🔻GIOVEDì 24 AGOSTO musica live insieme a insieme ai HellFrederick & The RiverJumpers. Una band made in Brescia dal sound Hillbilly cowpunk e folk Americano. La loro musica risuona con l'anima dei paesaggi rurali, mescolando melodie orecchiabili e voci graffianti per un'autentico viaggio nel cuore dell'America!

🔻MARTEDÌ 29 AGOSTO alle 19.30 Erika Goffi-Operatrice Turistica/Degustatrice Birra&Vino vi guiderà alla scoperta della Italian Grape Ale, il primo e autentico stile birraio riconosciuto come italiano

🔻DOMENICA 27 AGOSTO dalle 17 alle 20 letture kamishibai e laboratorio di riciclo creativo a cura di Millemilavolte e De Struttura

Per rinfrescarvi ci saranno sempre:

🚌 birra di classe: una sfilza infinita di birre artigianali e una selezione completa di cocktail alla spina con distillati artigianali di icona spirts
⭐️𝐁𝐚𝐫 𝐒𝐭𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐨⭐️ vi aspetta dalle 16 con bevande, i gelati artigianali di Ila Glacè e dolci proposte di pasticceria della premiata pasticceria Non solo Pane

Vi aspettiamo!
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Darsena Pop✨💙✨
Tutti i giorni dalle 18.00
e sabato e domenica anche a pranzo
PARCO METELLI, PALAZZOLO S/O (BS)

15/04/2023

📢 Hai frequentato il mio "Corso di avvicinamento alla birra" con o semplicemente non riesci a placare la tua sete di conoscenza?!

👉dal 16 Maggio torna il "Corso di approfondimento birrario" a Brescia 👈

Tre incontri per conoscere, assaggiare e viaggiare nell'universo birrario artigianale italiano ed estero.

Dubbi o richieste?! Scrivimi: 📧 [email protected]
E poi corri 🏃‍♀️🏃‍♂️ad iscriverti: https://www.iltemporitrovato.org/corsi/cucina-vino/degustazione-birre-approfondimento/corso-degustazione-birra-approfondimento-brescia/

Ci si beve molto presto! 🍻

07/12/2022

Il 38enne di Gardone Riviera si è aggiudicato la decima edizione del cooking show di pasticceria condotto da Benedetta Parodi

29/11/2022

📣A tutti i craft beer lovers là fuori!📣
Nuovo appuntamento in collaborazione con

Corso online birre artigianali italiane 🇮🇹🍻

⏭️ da lunedì 5 Dicembre
🕰 20h45-22h45
🛋 comodamente da casa tua
✍️ Info & iscrizioni link qui sotto 👇

Corso Online di Birre Artigianali Italiane in streaming direttamente a casa tua. Lasciati coinvolgere da un esperto alla scoperta dell'affascinante mondo della birra

27/11/2022

Di rientro da questa esperienza, la mia prima esperienza di judging BJCP, al concorso dedicato agli stili inglesi magistralmente organizzato da Homebrewers Gorizia presso Antica Contea Birrificio in Gorizia.

Un'esperienza significativa per me, fatta di incontri con persone con le quali avevo solo scambiato messaggi sui media.

Una prima palestra per approfondire meglio un mondo, quello dei concorsi birrari che sto imparando a conoscere in punta di piedi.

Conferme, smentite, lezioni imparate ed altrettante da continuare a studiare.

Mi riempie sempre molto di gioia vedere l'unione ed il bell'ambiente che si crea attorno ad una birra. Un plauso a chi è in grado di abbattere e non ergere barriere tra homebrewers, birrai, consumatori e giudici.
Un enorme ringraziamento a chi organizza eventi simili, con la cura di piccoli dettagli che fanno sempre un grande piacere, perché sì la birra è importante e come tale ciò che le ruota attorno merita di essere trattato con attenzione.

Riflessione che porto nel bagaglio con me, sulla via di casa: mi piacerebbe che nella prossima foto ci fosse spazio per più "Erika...Anna, Valentina, Eleni, Elena, Federica, Cristina" and so on...

Carissime abbiamo capacità e competenze: lasciate natiche e seni al loro posto, abbiamo molto di più da mostrare e far valere!

Cheers 🍻

23/11/2022

Heartful ❣️

Volti contenti e soddisfatti dopo aver conosciuto l'universo birrario belga nell'ultima serata del corso online di birra con Erika Goffi-Operatrice Turistica/Degustatrice Birra&Vino.
📢 Un nuovo corso è in partenza a dicembre! Tutte le info qui > https://www.iltemporitrovato.org/corsi/cucina-vino/degustazione-birra/corso-degustazione-birre-online/?event=9686

27/10/2022

Un'approfrondita analisi sulla situazione birraria artigianale italiana: un articolo che tutti i protagonisti del mondo birra dovrebbero leggere da punto a capo e prendersi tempo per soffermarsi a riflettere...

Riporto una delle parti per me più significative, riflesso della realtà birraria più vicina a me e che per questo non può che trovarmi assolutamente d'accordo:

"I microbirrifici italiani sono giustamente concentrati sul prodotto, ma trascurano la parte commerciale: non ascoltano i consumatori, non cercano fidelizzazione e ampiamento del bacino, snobbano la grande distribuzione. Per Stefano Baldan ci sarebbero tutti gli elementi per crescere molto, perché c’è una massa di consumatori ben predisposti alla birra artigianale; per farlo però bisognerebbe essere uniti, aspetto che è spesso assente"

La cosa che mi rende triste è che qui (a Eurhop ndr) ci sono 70 birrifici che avrebbero tutti la pos

23/10/2022

Nel giorno dei festeggiamenti del suo terzo compleanno, esce il mio pezzo su Classe 85 ...

E tu lo hai già letto su Quinto Quarto?

👇👇

Nicola Ferri, birraio di Classe 85, a Fiesse diffonde la cultura della birra artigianale, siamo andati a conoscerlo.