21/11/2025
Dal 1974 la famiglia Galantini-Ruzzenenti
mantiene la sua dedizione per la cucina.
Tutto iniziò nella cucina della nonna materna, una bravissima cuoca ed imprenditrice, di origine della bassa modenese.
Da qui sughi, paste all’uovo, tortellini e il mitico gnocco fritto sono da sempre una delle passioni culinarie.
Il nostro papà, Gianni, di origine piemontese mixa quello che imparò dalla suocera con l’amore della cottura delle carni e gli intramontabili risotti,
un’attenzione particolare al sottobosco.
Nel 1976 papà Gianni e mamma Maria acquistano “La Bussola” a Cittiglio, da sempre il nostro ristorante di “famiglia”.
Negli anni ‘90 Alessandro e Irene, concluso la loro formazione alla scuola alberghiera di Stresa “Erminio Maggia”, iniziarono il loro percorso di hospitality portando la nostra cucina di allora, nelle case dei nostri clienti ... da qui inizia la storia del Catering Ruzzenenti.
Nel corso degli anni, Ariella con la sua formazione artistica, supporta la famiglia con un tocco di creatività.
Oggi, forti di anni di esperienza, il nostro team è orgoglioso di guidarvi e supportarvi nella realizzazione di eventi, assicurandosi che ogni dettaglio sia curato: dalla creazione del menù, all’apparecchiatura della tavola, fino all’ultimo brindisi!🥂
