06/07/2026
La cotta a legna della tenuta!
Il nostro Impasto a lunga lievitazione (48 ore), con farina tipo 1 macinata a pietra, ricca di proteine e non raffinata. Fatta qui da noi!
Anche i condimenti vengono scelti: dal pomodoro pelato a tutte le verdure , provenienti dal nostro orto. E la mozzarella ? Dalla collina di Colfiorito, tutto dalla nostra .
Scegli anche tu di passare una serata insieme al tuo gruppo di amici nella convivialità e nel gusto!
Anche la birra! Artigianale fatta in Umbria!