Quali sono gli orari di apertura?

Venerdì 18:00 - 23:00 Sabato 18:00 - 23:00 Domenica 18:00 - 23:00

Fuoritempo Pizza & Events

Name: Fuoritempo Pizza & Events
Address: Via Principe Amedeo, 30, Chieri, 10023, IT
Telephone: +3901119764692

Casa
Italia
Chieri
Fuoritempo Pizza & Events

PIZZA & EVENTS
Esperienze enogastronomiche e culturali intorno alla
Un progetto di
🍕🍕🍕 3 spicchi Gambero Rosso
61° 🇮🇹 50TopPizza

Info e prenotazioni su www.fuoritempo.com

24/07/2026

"TRA PIEMONTE E INGHILTERRA"
Cena dedicata a

La cucina dello chef inglese Charles Pearce e i lievitati del Fuoritempo per un evento dedicato allo scrittore albese Beppe Fenoglio e al suo profondo legame con l’Inghilterra.

🔪 In cucina:
LORTO Nordelaia

🍕 Agli impasti: Davide Di Bilio Fuoritempo Canale Pizzeria

🥂 Degustazione vini Fontanafredda Wines

🌳 Prodotti a base di nocciola Cuor di Nocciola delle Langhe

🎵 Live jazz dal vivo con CJS Chiovarelli Jazz System

⭐️ Special guest: Bianca Roagna
Centro studi Beppe Fenoglio

🎤 Conduzione di Danilo Gerardo Poggio

___________

IL MENU DELLA SERATA:

Snack di benvenuto
Smoked carrot hot dog

🥂 Alta Langa DOCG Limited Edition 2021 Fontanafredda

Pala alla romana
Curry di lenticchie nere, mango, green sauce
Impasto: farina di farro, farina di ceci e grani parzialmente germogliati

🥂 Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2023 Fontanafredda

Pizza gourmet
Ganache di fegatini, composta di cipolla e pancetta
Impasto: farina di orzo e farina riso

🍷 Marne Bune Nebbiolo d’Alba 2024 Fontanafredda

Il piatto dello chef
⁠Maitake alla brace con salsa mole
Pane in abbinamento: ciabatta farro e mais

Dessert
Mousse al cioccolato fondente, olio extra vergine, sale Maldon, pane abbrustolito.
Ciabatta al cioccolato con crema di nocciola tonda gentile “Delicata”.

🥂 Moncucco Moscato d’Asti 2024 Fontanafredda

Gambero Rosso Identità Golose 50 Top Pizza

22/07/2026

Ieri sera a Milano si è svolta la premiazione di 50 Top Pizza Italia, la guida indipendente che ogni anno seleziona le migliori pizzerie del Paese.

Siamo felici di condividere una bella notizia: Fuoritempo sale dalla 66ª alla 61ª posizione della classifica nazionale.

Un riconoscimento che ci conferma come la miglior pizza napoletana in e che ci rende ancora più orgogliosi di rappresentare il , una terra straordinaria a cui siamo profondamente legati.

Vogliamo dedicare questo riconoscimento a Carlìn Petrini, fondatore di Slow Food Italia, che ci ha insegnato il valore di un cibo "buono, pulito e giusto". Una visione che continua a guidare il nostro lavoro ogni giorno, nella ricerca continua sugli impasti e sulle farine, nella scelta delle materie prime, nel rispetto del territorio e nella collaborazione con i produttori che lo custodiscono.

Petra Lafarina Biologicamente - Azienda Agricola Biologica Taliano Giancarlo AgriSalumeria LUISET Agrimacelleria Fattoria Ponchietta Montà Pascoli di Amaltea Cuor di Nocciola delle Langhe Boniviri

16/07/2026

Da Alea a Castell’Alfero la bollicina aromatica piemontese incontra uno dei piatti più amati dagli italiani C’è stato un tempo in cui l’Asti Docg aveva un ruolo ben preciso: arrivava a fine pasto, accompagnava il dessert oppure scandiva i brindisi delle grandi occasioni. Oggi, però, qualcun...

11/07/2026

🍕 ASTI: REMIX IT! – Pizza & Asti Docg

È partito ufficialmente “ASTI: REMIX IT!”, un progetto pilota di FuoriTempo - Pizza & events in collaborazione con Consorzio dell'Asti DOCG, per esplorare nuove occasioni di consumo dell’Asti Docg.

L’idea è semplice: portare la storica bollicina aromatica piemontese nel mondo della attraverso quattro proposte di easy mixology, pensate per accompagnare il pasto e dialogare con un pubblico nuovo.

La serata di presentazione, ospitata da Àlea Castell’Alfero a Castell’Alfero, è stata un grande successo: i cocktail hanno suscitato curiosità, interesse e commenti positivi da parte degli ospiti, confermando la voglia di sperimentare nuovi abbinamenti. Ecco alcuni scatti della serata!

I quattro remix protagonisti del progetto sono:

👉 ASTI BITTER (Asti Docg + tonica extra dry)
👉 ASTI VIBES (Asti Docg + tonica + Vermouth di Torino)
👉 ASTI PINK (Asti Docg + soda al pompelmo)
👉 ASTI BEER (Asti Docg + birra)
Ad accompagnarli, le pizze al padellino firmate da Davide Di Bilio, arricchite dai topping ideati dagli chef di Alea con ingredienti espressione dell’eccellenza gastronomica piemontese.

La serata si è svolta in collaborazione con alcune aziende piemontesi di eccellenza, che hanno fornito i prodotti per i drink: Giulio Cocchi OFFICIAL (Asti DOCG e Vermouth di Torino), J.GASCO (tonica extra dry e soda al pompelmo) e birra Bosio Caratsch by Soralamà.

Grazie a Dario Ujetto per la conduzione del talk ⭐️

👉 Chi è curioso di provare i quattro remix potrà trovarli dal 15 luglio a fine settembre presso Fuori Tempo Canale - Pizzeria, dove proseguirà la fase sperimentale del progetto.
Vi aspettiamo per assaggiarli e raccontarci la vostra esperienza!

Media partner: Blulab

alessandro 50 Top Pizza Identità Golose

30/06/2026

L'Asti ha bisogno di un Remix? Decisamente sì. E il team di una delle più attive pizzerie piemontesi Fuoritempo Canale Pizzeria si è attivato con Consorzio dell'Asti DOCG per realizzarlo. Un evento di debutto (7 luglio), quattro cocktail e partner di lusso come Cocchi1891 J.Gasco e Bosio Caratsch (Soralamà).

Leggi articolo evento: https://www.eatpiemonte.com/p/asti-remix-it

25/06/2026

ASTI: REMIX IT! 🍕🥂 PIZZA & ASTI DOCG
Martedì 7 luglio a Castell'Alfero

Nella splendida terrazza panoramica di Àlea Ristorante, all'interno del Castello di Castell'Alfero, presenteremo ufficialmente "ASTI: REMIX IT!", un progetto di Fuoritempo Pizza & Events in collaborazione con il Consorzio dell'Asti DOCG, con l'obiettivo di portare la bollicina aromatica piemontese nel mondo della pizza, in alternativa alle classiche bibite dolci, attraverso proposte di easy mixology pensate per accompagnare il pasto e dialogare con un pubblico più giovane.

Durante la serata saranno proposte in degustazione 4 pizze al padellino firmate da Davide Di Bilio, con topping creati dagli chef di Alea Alessandro Bartoli e Giulio Canavese, abbinate a 4 drink a base di Asti DOCG.

I protagonisti della serata:

• 🍽️ Àlea Ristorante – cucina contemporanea nel Monferrato, all'interno di un castello medievale
• 🍕 Fuoritempo Canale Pizzeria – premiata dalle principali guide di settore (Gambero Rosso e 50 Top Pizza)
• 🍾 Cocchi1891 – uno dei nomi storici dell'enologia astigiana e del Vermouth di Torino
• 🥤 J.Gasco – l'eccellenza piemontese della mixology contemporanea
• 🍺 Bosio Caratsch by Soralamà – il più antico birrificio d'Italia, nato a Torino nel 1845

Ad accompagnare la serata ci sarà un DJ set, per un incontro tra musica, pizza ed eccellenze del .

📍 Alea – Castello di Castell'Alfero
📅 Martedì 7 luglio

Posti limitati.
Prenotazioni online su www.fuoritempo.com

19/06/2026

Un murales, una chiusura (FuoriTempo Chieri - Pizza Bistrot) e una nuova iniziativa gastronomica per FuoriTempo Canale - Pizzeria e Davide Di Bilio.
Tutte le novità nel post: https://www.eatpiemonte.com/p/davide-di-bilio-fuoritempo

18/06/2026

Ci vediamo nel !

Fuoritempo evolve e sposta il suo focus nel Roero, sul grande sentiero panoramico delle Rocche (sentiero S1). Siamo fieri di valorizzare un'area di straordinario pregio, un'oasi verde di boschi, che custodisce una biodiversità e una ricchezza agroalimentare unica. Inoltre, un luogo del cuore, in cui siamo nati e in cui viviamo.

Cosa succederà in questa nuova sede? Daremo vita a un progetto di home restaurant abbinato all'ospitalità: un vero e proprio salotto gastronomico, non aperto al grande pubblico ma riservato a piccoli gruppi ed eventi privati, dove sperimentare percorsi di degustazione esclusivi e personalizzati.

Non vogliamo svelarvi troppo per ora, ma i lavori di ristrutturazione sono quasi ultimati. 😉

E per chi ha già nostalgia delle nostre pizze?
Nessuna problema: la nostra pizzeria di Canale è prontissima ad accogliervi per tutta l'estate!

Info e prenotazioni: www.fuoritempo.com

22/05/2026

Oggi salutiamo , fondatore di Slow Food Italia e Slow Food International.

Un uomo che ha cambiato il modo di parlare di cibo, terra, agricoltura e comunità, trasformando un movimento nato in Piemonte in una visione condivisa in tutto il mondo: un cibo buono, pulito e giusto per tutti.

Uno degli intellettuali più vivaci e visionari della nostra epoca. Capace di dialogare con un re, un papa, un contadino, un pastore, un pescatore o uno studente senza mai cambiare registro. Capace di comunicare in tutte le lingue del mondo senza saperle. Capace di seminare gioia, entusiasmo e speranza in ogni angolo del pianeta.

Come "Fuoritempo" siamo orgogliosi di far parte dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi, una rete che porta avanti ogni giorno quei valori di rispetto, territorio, biodiversità e umanità che Carlo ha saputo trasmettere a generazioni di persone.

Grazie per averci insegnato che il cibo non è solo nutrimento, ma cultura, identità e responsabilità.

16/05/2026

Il quarto appuntamento del 2026 è dedicato a Beppe Fenoglio, scrittore nato ad Alba nel 1922, voce tra le più originali del Novecento italiano

Indirizzo

Via Principe Amedeo, 30
Chieri
10023

Orario di apertura

Venerdì	18:00 - 23:00
Sabato	18:00 - 23:00
Domenica	18:00 - 23:00

Telefono

+3901119764692

Sito Web

http://www.fuoritempo.com/

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