IO VINO, Via Fosso di Fotignano, 21, Cerveteri (2025)

12/12/2025

IO VINO 2026, l’evento dedicato ai vitigni autoctoni di Marche e Campania, ritorna protagonista domenica 15 marzo 2026 presso il Courtyard by Marriott Roma Central Park. Nato dall’idea di Romina Lombardi e Manilo Frattari, IO VINO continua a valorizzare i vignaioli dell’Appennino centrale e il loro straordinario patrimonio ampelografico, diventando un appuntamento imprescindibile per professionisti e appassionati del settore.
Formazione e cultura saranno i focus delle tre masterclass in programma per la IX edizione di IO VINO. A condurre gli approfondimenti tecnici saranno Alessandro Marra sullo Sciascinoso campano, Pierpaolo Rastelli presenterà i segreti del Grenache del Piceno, e Romina Lombardi, insieme ad autorevoli giornalisti enogastronomici, proporrà un percorso di degustazione in abbinamento alle pietanze territoriali, unendo così vino, cultura e tradizioni regionali.
Durante l’evento verranno anche assegnati importanti riconoscimenti: il Premio della Critica per il Miglior Sciascinoso 2026 e per il Grenache del Piceno 2026, e il Premio del Pubblico per la Miglior Cantina 2026.
Un’occasione unica per immergersi nel cuore dell’Appennino del vino, scoprendo storie, sapori e tradizioni che rendono unica la produzione enologica di Marche e Campania.

11/12/2025

Torna “Io Vino in Verticale”, il 18 dicembre 20.30 presso Enogallery Restaurant, questa volta con l’Amarone di Corte Scaletta.
In questa occasione avremo il piacere di ospitare Giulia di Corte Scaletta, che ci racconterà la storia della sua azienda e dei suoi vini. Situata a Marcellise, in provincia di Verona, dal 2011 Corte Scaletta produce vini di qualità, rispettando le caratteristiche peculiari della DOC Valpolicella. Con un forte senso di appartenenza a questa valle generosa, l’azienda cresce nel tempo grazie a tecnica e passione, mantenendo in bottiglia gli aromi e i profumi della tradizione.
All’interno della Tenuta Musella, in un contesto ancora incontaminato, i vigneti si estendono protetti dai monti e dalle colline, che contribuiscono a mitigare il clima.

Programma della serata:
Valpolicella 2023 – Uve 40% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella; vinificazione e affinamento in acciaio
Ripasso 2021 – Stesso blend; vinificazione in acciaio, affinamento in botti di rovere per 30 mesi
Valpolicella Superiore 2018 – Stesso blend; vinificazione in acciaio, affinamento in botti di rovere per 30 mesi
Primo piatto: Risotto gorgonzola e noci
Verticale di Amarone – Uve 40% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella; vinificazione in acciaio, affinamento in botti di rovere per 30 mesi
Annate degustate: 2012 – 2015 – 2016 – 2017 – 2018
Secondo piatto: Guancia brasata con crema di broccoli
Cabernet Sauvignon 2018 – 100% Cabernet Sauvignon; vinificazione in acciaio, affinamento in botti di rovere per 30 mesi
Costo: €43,00
Status: SOLD OUT

10/11/2025

Torna l’appuntamento con “Io Vino in Verticale”, dedicato ai protagonisti del vino e alle loro terre. Questa volta il protagonista è Ghemme, nel Novarese, insieme all’Azienda Agricola Platinetti Guido, custode di una tradizione familiare che risale agli inizi del ‘900.
Già Carlo Platinetti e Gaudenzio Fontana, bisnonno e nonno degli attuali proprietari, coltivavano uva nelle zone più vocate di Ghemme e vinificavano nel Castello Ricetto, nel cuore del paese. La Grande Guerra interruppe questo percorso, ma il legame con la vite non si è mai spezzato.
Negli anni ’70, Mario Platinetti, con il sostegno del suocero Guido, riprese a coltivare gli storici appezzamenti di famiglia, fondando l’azienda che ancora oggi porta il nome Platinetti Guido. Furono piantate le prime barbatelle di Nebbiolo sul Ronco al Maso, segnando l’inizio di un percorso che racconta l’identità più autentica del territorio.
La degustazione si terrà giovedì 20 novembre alle 20.30 da , con un viaggio tra i vini simbolo della cantina.
Programma della degustazione:
Guido 2023 – uvaggio a Maggiorina, vinificazione e affinamento in acciaio
Vespolina 2023 – 100% Vespolina, vinificazione e affinamento in acciaio
Nebbiolo 2023 – 100% Nebbiolo, vinificazione in botte grande di rovere di Slavonia e affinamento per circa 12 mesi
Primo piatto: Polenta con ragù di salsicce
Verticale Ghemme “Vigna Ronco al Maso” – 100% Nebbiolo, vinificazione e affinamento per 24 mesi in botte grande di rovere di Slavonia
Annate: 2008 – 2011 – 2013 – 2020 – 2021
Secondo piatto: Stracotto al vino rosso con patate al forno
Ghemme Riserva DOCG 2018 “Ronco al Maso” – 100% Nebbiolo, vinificazione e affinamento in botte grande di rovere di Slavonia per 30 mesi
Costo della degustazione: €42,00
Prenotazioni: Enogallery – oppure WhatsApp 335 394313 (Manilo)

22/10/2025

Torna il consueto appuntamento “Io Vino in Verticale”, dedicato alla scoperta dei grandi interpreti del nostro territorio. Questa volta protagonista sarà il Cesanese, vitigno simbolo del Lazio, raccontato da Alberto Giacobbe, vignaiolo di Paliano con vigne che si estendono anche nei comuni di Olevano Romano e Piglio, a testimonianza della ricchezza e varietà dei diversi areali.
È da alcuni anni che desideravamo ospitare Alberto, e finalmente ci siamo riusciti: sarà lui in persona a guidarci nella degustazione, condividendo esperienza, visione e passione per la sua terra e i suoi vini.
L’azienda Giacobbe nasce nel 1939 da Leopoldo Giacobbe, con un piccolo appezzamento sul colle San Giovenale. Il figlio Alino ne ha successivamente ampliato la superficie fino alle dimensioni attuali. Nel 2006 nasce l’attività di imbottigliamento, spinta dal figlio Alberto, che nel 2008 rileva l’intera azienda, oggi estesa su circa 15 ettari tra Paliano, Piglio e Olevano Romano.
La degustazione si svolgerà giovedì 30 ottobre alle ore 20.30 presso Enogallery.

Il programma della degustazione:

DUCHESSA 2024 – 100% Passerina del Frusinate, vinificazione in acciaio, affinamento in cemento
Antipasto: porchetta home made

MADDALENA 2022 – 100% Passerina del Frusinate, vinificazione e affinamento in cemento
SFRICCICO 2024 (rosato) – 100% Cesanese, vinificazione e affinamento in acciaio
Verticale di Giacobbe – 100% Cesanese di Olevano Romano, vinificazione e affinamento in cemento
Annate: 2009, 2011, 2019, 2021, 2024
Primo piatto: amatriciana

LEPANTO 2022 (Riserva) – Cesanese del Piglio, vinificazione in tini troncoconici di rovere, affinamento in botte grande da 20 ettolitri per almeno 12 mesi

Il costo della degustazione è di 37,00 euro. Per prenotazioni: Enogallery 06 99803231 o WhatsApp 335 394313 (Manilo).

07/10/2025

Ritorna a Roma IO VINO 2026, l’appuntamento annuale dedicata a celebrare vini e vignaioli di Marche e Campania.

La nona edizione dell’evento è attesa domenica 15 marzo 2026 al Courtyard by Marriott Roma Central Park, e accoglierà come sempre vignaioli, esperti, operatori e profondi appassionati del mondo del vino.

Un format unico nel suo genere, nato per dare voce ad un selezionato collettivo di produttori di vitigni autoctoni di Marche e della Campania, due regioni unite dalla dorsale appenninica, confine condiviso ricco di storia, cultura e biodiversità.

Protagoniste di questa edizione saranno le due consuente masterclass dedicate ai vitigni simbolo delle rispettive regioni, quest'anno con lo Sciascinoso della Campania e il Grenache del Piceno per le Marche.

Non mancheranno i riconoscimenti speciali firmati IO VINO:
🏆 “Premio della Critica – Miglior Sciascinoso 2026”
🏆 “Premio della Critica – Grenache del Piceno 2026”
🏆 “Premio del Pubblico – Miglior Cantina 2026”
a cura di Alessio Pietrobattista, coordinatore ai riconoscimenti IO VINO.

Attraverso degustazioni, masterclass e momenti di dialogo, IO VINO 2026 continua a promuovere il valore umano, culturale e territoriale della viticoltura dell’Appennino centrale.
Un evento che ogni anno rinnova la propria missione: dare spazio all’identità, all’eccellenza e alla passione dei vignaioli italiani.

📅 15 marzo 2026
📍 Courtyard by Marriott Roma Central Park – Roma

04/10/2025

Dalle Marche alla volta scorsa ci spostiamo in Umbria: giovedì 9 ottobre ore 20.30 presso Enogallery, per la nuova verticale, avremo il piacere di ospitare l’azienda Palazzone di Orvieto.
Con noi ci sarà Giovanni Dubini, titolare e amico di lunga data, che guiderà la degustazione. Lo abbiamo già avuto ospite in passato con una verticale di Campo del Guardiano, e questa volta ci racconterà la storia dello “straniero”: il Viognier.
L’azienda Palazzone nasce alla fine degli anni ’60 grazie ad Angelo e Maria Locatelli. Su terreni sedimentari e argillosi, con vista sulla rupe di Orvieto, impiantarono 24 ettari di vigneto, dando vita a vini di grande complessità e carattere.
Dagli anni ’80, con la guida del figlio Giovanni, inizia un percorso fatto di vinificazioni sperimentali e imbottigliamenti, fino alla costruzione della cantina nel 1988. Oggi, con Pietro, la terza generazione, Palazzone è una delle realtà più significative dell’Umbria.
Il programma della degustazione
1. Terre Vineate 2024 – Procanico e Grechetto, vinificazione e affinamento in acciaio
2. Grechetto 2024 – 100% Grechetto, vinificazione e affinamento in acciaio
3. Pinot Grigio Ramato 2024 – 100% Pinot Grigio, breve macerazione sulle bucce, vinificazione e affinamento in acciaio
Antipasto: Tortino di patate e provola affumicata, con salsa di funghi
Verticale di Viognier (100% Viognier, acciaio + 30% barrique)
4. 2007
5. 2011
6. 2016
7. 2020
8. 2024
Secondo: Polpette di jamon iberico, con salsa di yogurt e senape
9. Campo del Guardiano 2022 – da uve tipiche di Orvieto, vinificazione in acciaio e affinamento di 18 mesi in bottiglia
Costo: 38,00 €
Per prenotare: scrivere direttamente nell’evento oppure contattare Enogallery al 06/99803231 o via WhatsApp al 335 394313 (Manilo).

21/09/2025

Un sentito ringraziamento a tutti coloro che hanno partecipato alla serata IO VINO in VERTICALE.
Un ringraziamento particolare a e alla Fattoria Duri per aver condiviso con noi la qualità e l’identità dei loro vini, testimonianza autentica del legame con il territorio e della cura nel lavoro quotidiano.
L’esperienza vissuta insieme è stata occasione di approfondimento e di confronto, nel segno della passione per il vino.

Vi aspettiamo ai prossimi incontri di degustazione.

08/09/2025

Dopo l’esperienza in Campania,
giovedì 18 settembre ore 20.30, torniamo nelle Marche con un ospite speciale: Dante Duri, titolare dell’omonima azienda, .
Con lui andremo alla scoperta delle sue personali interpretazioni della Vernaccia Nera, vitigno simbolo del territorio.
L’azienda Duri è la più piccola realtà vitivinicola all’interno della zona della Vernaccia Nera DOC e DOCG, con appena due ettari di vigneto. Il primo impianto risale al 2006, mentre è stato mantenuto il vigneto familiare del 1961.
Le vigne sorgono a 400 metri di altitudine, con esposizione sud-ovest, allevamento a guyot e sesto d’impianto di 2,80 m tra le file e 1 m tra le viti. Il terreno è calcareo e povero, arricchito da presenza di ferro.
Particolare attenzione è dedicata alla selezione dei grappoli destinati all’appassimento: devono essere raccolti uno ad uno (o a coppie) con un pezzo di tralcio, indispensabile per poterli appendere secondo la tradizione.
La cantina, realizzata nel 2010, è completamente interrata per garantire una temperatura costante e dispone anche di un locale dedicato proprio all’appassimento.
La degustazione
Il percorso sarà così articolato:
01. IRRIVERENTE 2020 – Rosato da uve 100% Vernaccia Nera, vinificazione e affinamento in acciaio
02. IO SONO LA PRIMA 2020 – Vernaccia Nera in purezza, vinificazione in acciaio, affinamento 12 mesi in acciaio
03. 1961 ROSSO 2020 – 80% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, 5% Merlot, vinificazione in acciaio, affinamento 12 mesi in barrique
Primo piatto: Gricia
VERTICALE DI ESTELLA – Vernaccia Nera 100%, vinificazione in acciaio, affinamento 12 mesi in barrique
2014
2015
2017
2021
2022 (Collelucus vendemmia tardiva)
Secondo piatto: Abbacchio alla scottadito con patate al forno
09. ’PPICCATO 2014 – Passito da Vernaccia Nera 100%, 5 mesi di appassimento in fruttaio; fermentazione a contatto con bucce e vinaccioli in acciaio a temperatura controllata; affinamento 36 mesi in piccole botti di legno e 12 mesi in bottiglia
Costo della serata: €38,00
Per prenotazioni:
Scrivere direttamente nell’evento
Oppure contattare Enogallery al 06/99803231 (chiedere di Fabio o Manuel)
Solo via WhatsApp: Manilo 335394313

20/08/2025

Il 28 agosto alle ore 20.30 vi aspettiamo per una serata speciale dedicata al nostro amato Fiano di Avellino, protagonista indiscusso in compagnia di un’azienda che negli ultimi anni è diventata una presenza fissa e molto apprezzata della nostra manifestazione: Aroma Winery.
Dal cuore dell’Irpinia, precisamente da Montefalcione, arriva Aroma Winery, la realtà vitivinicola fondata da Raffaele Noviello. Raffaele si definisce “figlio d’arte”, e lo è nel senso più autentico: figlio di un mezzadro che, con tenacia e passione, è riuscito col tempo ad acquistare le terre che coltivava.
Come da tradizione contadina, in casa Noviello il vino non mancava mai: veniva prodotto per il fabbisogno familiare, seguendo saperi antichi. Raffaele, fin da piccolo affascinato dalla natura, ha poi intrapreso un percorso di studi in agraria, specializzandosi successivamente in viticoltura ed enologia. Dalla passione di ieri nasce così il progetto di oggi: prima con il nome Mont’Antico, poi dal 2014 con l’attuale identità di Aroma Winery.
Durante la serata avremo il piacere di scoprire nove etichette dell’azienda, accompagnate da piatti pensati per esaltarne i profumi e la struttura.

In degustazione:
01 – MATTI’ 2021 Millesimato da uve 100% Fiano di Avellino Metodo Martinotti lungo – diraspatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e presa di spuma in autoclave per almeno 12 mesi.

02 – A’ CAPOSOTT 2022 Fiano di Avellino 100%, metodo ancestrale Pressatura di uva intera, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e presa di spuma in bottiglia.

03 – DONNA CARINA 2024 Greco di Tufo in purezza Vinificazione e affinamento in acciaio per preservare freschezza e mineralità.
Antipasto: Insalata di seppie con cavolo rosso e maionese al lime.

Verticale di APIANUM Vinificazione e affinamento in acciaio con bâtonnage per 6 mesi. 04 – Annata 2019 05 – Annata 2020 06 – Annata 2021 07 – Annata 2021 Riserva 08 – Annata 2024
Primo piatto: Fettuccine al ragù di mare.

09 – L’ESSENZA 2020 Passito da uve 100% Fiano di Avellino Appassimento su pianta fino al 23 dicembre, fermentazione e affinamento in barrique.

Costo della serata: € 35,00

14/08/2025

Buon Ferragosto da IOVINO: che sia una giornata di brindisi e serenità!

11/07/2025

Gran chiusura di IO VINO che chiude con una riuscitissima verticale con il tasting guidato di Tollena condotta dalla cara amica Barbara Bernardi per raccontare un territorio unico partendo dal calice.

Il nostro ringraziamento a tutti coloro che hanno reso unico questo evento che chiude il calendario 2024/2025.

10/07/2025

🚨✋ 𝐐𝐮𝐚𝐬𝐢 𝐒𝐨𝐥𝐝 𝐎𝐮𝐭!

Con questa ultima verticale del calendario 2024/2025 terminiamo la stagione e ci vediamo con la nuova stagione il 28 Agosto.
L'azienda ospite è Tollena condotta dalla cara amica Barbara Bernardi, dopo averla rincorsa qualche anno, siamo riusciti a prenderla e degusteremo i suoi splendidi vini.
Loro si trovano a San Gimignano località Tollena, terreni sabbiosi con intercalazione di argilla e ciottoli.
Non vi raccontiamo molto di più, perchè Barbara è piena di sorprese lei è Bolognese di nascita, già sappiamo che sarà una serata molto interessante.
La degustazione si svolgerà nel seguente modo.

01- LUNARIO 2024, da uve 100% Vernaccia di San Gimignano, vinificazione in acciaio ed affinamento in acciaio.
02- ROSA di SERA 2023, da uve 100% Sangiovese, vinificazione in acciaio, macerazione di 12 ore delle uve, poi affinamento in acciaio.
03- TOLLENA 2023, da uve 100% Vernaccia di San Gimignano, vinificazione in acciaio, affinamento per almeno 6 mesi sulle proprie fecce fini, sempre in acciaio.

PRIMO: Risotto allo Zafferano

VERTICALE di SIGNORINA VITTORIA (Riserva); da uve 90% Vernaccia di San Gimignano, 5% Chardonnay,5% Malvasia Toscana, vinificazione in acciaio, Fermentazione in barrique di rovere francese e permanenza sui lieviti per circa 12 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

04- 2021
05- 2020
06- 2019
07- 2018
08- 2017

SECONDO: Polpo in Galera

09 - SCICCHERIA 2023: da prevalenza Sangiovese, poi Canaiolo e piccole quantità di uva a bacca bianca, Malvasia e Vernaccia, vinificazione in acciaio ed affinamento in acciaio.

COSTI € 38,00 per prenotare scrivere direttamente nell'eevnto, oppure contattare Enogallery al 06/99803231 chiedere di Fabio o Manuel

IO VINO

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