30/04/2024
1984-2024
*Quarant’anni con la Puglia nel cuore e in cucina*.
Quarant’anni fa, il nostro indimenticabile maestro CAV. A.CONSOLI fondava Associazione Cuochi "Trulli e Grotte" con lo scopo di valorizzare il territorio di appartenenza. Un territorio, quello dei Trulli e delle Grotte, con cui sentiva una profonda identità e connessione.
Abbiamo colto l’occasione di questo anniversario per dare un segno di rinnovamento alla nostra immagine (o come si dice oggi al nostro brand) e alla comunicazione dell’ Associazione.
Grazie ad un nostro carissimo amico che… oltre ad essere un grande professionista nella grafica, è anche un grande appassionato di cucina, si è cercato di sintetizzare i nostri elementi fondanti in una forma grafica essenziale che comunica al meglio i nostri progetti. Per questo è stato scelto un cerchio con un foro che simboleggia le *GROTTE DI CASTELLANA* ed il *PINNACOLO DI UN TRULLO*. Questo gioco di sintesi ci ha dato la possibilità di richiamare anche il simbolo della *GEOLOCALIZZAZIONE*, sinonimo di territorio, punto di arrivo, luogo di interesse e per noi scoperta del buon cibo, nonché il nostro posto del cuore; mentre il pinnacolo con la parte inferiore arrotondata, ricorda il profilo di una donna, la nostra madre terra che ci dona i frutti che ogni giorno trasformiamo e che tramanda e accoglie culture e valori millenari.
Questi sono i simboli fondanti del nostro credo, che affonda le radici nel nostro territorio con una continua ricerca nella tradizione. Studio del presente per poter scoprire il nostro futuro in cucina. L’amore del saper accogliere e far stare bene attorno ad una tavola con un ottimo cibo sarà sempre la nostra forza!
N.S.
