Supramurgia Agribistrot

Supramurgia Agribistrot Supramurgia Agribistrot è un agriturismo immerso nella natura. Si trova in uno dei territori proclamati Geoparco Mondiale UNESCO. Circondato da querce e ulivi.

Siamo in collina, immersi nella natura selvaggia a poche centinaia di metri dal Parco dell'Alta Murgia con panorami rurali e circondati da querce e ulivi

CI PRENDIAMO UNA PICCOLA PAUSA. PER POI TORNARE CON ANCORA PIÙ ENERGIA. 🌿Dopo una stagione estiva lunga, intensa e piena...
24/09/2026

CI PRENDIAMO UNA PICCOLA PAUSA. PER POI TORNARE CON ANCORA PIÙ ENERGIA. 🌿

Dopo una stagione estiva lunga, intensa e piena di incontri, sorrisi e momenti condivisi con voi, anche per Supramurgia arriva il momento di rallentare per qualche giorno.

Dal 27 al 30 settembre resteremo chiusi per dedicarci ad alcuni piccoli lavori di manutenzione: quelle attenzioni necessarie per prenderci cura degli spazi che ogni giorno accolgono i nostri ospiti.

Poi, dal 5 al 14 ottobre, ci concederemo una vera e propria pausa. Qualche giorno per riposare, respirare e ricaricare le energie dopo i ritmi della stagione estiva.

Perché dietro una tavola apparecchiata con cura, una camera pronta ad accogliervi e ogni piatto preparato da Mina ci sono soprattutto persone. E qualche volta anche noi abbiamo bisogno di fermarci, per poter tornare a fare ciò che amiamo con la stessa passione e ancora più energia. ❤️

Ci rivedremo presto, pronti ad aprirvi nuovamente le porte di Supramurgia e ad accogliervi come abbiamo sempre fatto: con semplicità, autenticità e con il cuore.

📲 Per informazioni e future prenotazioni: WhatsApp 351 5741905

17/09/2026

Ci sono sapori che hanno bisogno di tempo. E il nocino è uno di questi. 🌿

Tutto è iniziato 40 giorni fa, quando Mina ha messo in infusione le noci verdi insieme alla cannella e all’alloro, lasciando che il tempo facesse lentamente il suo lavoro.

Oggi è arrivato il momento di riprendere quell’infuso e completare la preparazione.

Mina lo filtra e lo unisce allo sciroppo preparato da lei, seguendo quei gesti semplici e pazienti che appartengono alle ricette della nostra tradizione.

Poi l’ultimo passaggio: il nocino viene imbottigliato e sulla bottiglia trova posto la sua etichetta, con il marchio Supramurgia.

Ed eccolo finalmente pronto. ❤️

Un liquore che profuma di tradizione e che ci ricorda una cosa importante: le cose buone non hanno fretta. Hanno bisogno del loro tempo.

📲 Vuoi scoprire Supramurgia e i sapori delle preparazioni di Mina?
Per informazioni e prenotazioni WhatsApp: 351 5741905

12/09/2026

Lasciarti accarezzare dalla luce calda del tramonto, ascoltare il silenzio della campagna interrotto solo dai suoni della natura e guardare il cielo cambiare lentamente colore, mentre le sue sfumature si riflettono sull’acqua. ✨

La piscina di Supramurgia è pronta ad accogliere i nostri ospiti per regalare momenti di autentico benessere, immersi nella natura e nella quiete della Murgia.

Una nuotata per rinfrescarsi, qualche pagina di un libro a bordo piscina, un momento al sole o semplicemente il piacere di non avere fretta.

Perché qui il lusso più grande è proprio questo: rallentare, respirare e concedersi il tempo di stare bene. 🌿💦

Dall’alba fino alla magia del tramonto, c’è sempre un buon motivo per vivere Supramurgia.

📲 Regalati il tuo momento di relax.
Per informazioni e prenotazioni scrivici su WhatsApp al 351 5741905.

11/09/2026

🔴Dopo la Commissione Consiliare del 3 settembre dedicata alla questione CUP, riteniamo utile fare il punto sulla situazione.

Nel corso della seduta sono state sollevate diverse questioni importanti:
📝la verifica della correttezza degli avvisi emessi da ABACO
📝la possibilità (per il Comune) di intervenire in autotutela sugli avvisi già notificati
📝l’applicazione della normativa nazionale sul calcolo della superficie pubblicitaria
📝la possibilità di consentire alle attività di regolarizzare le autorizzazioni
📝la richiesta di conoscere identità e soprattutto qualifica (quindi il titolo) dei soggetti che hanno effettuato il censimento.

In quella sede, su alcuni punti gli uffici si sono riservati ulteriori verifiche e comunicazioni e, ad oggi, per quanto ci risulta (e risulta ai nostri associati), non sono ancora pervenute risposte definitive. 🤔

Per questo riteniamo opportuno predisporre una nuova comunicazione ufficiale al Comune, con la quale chiedere se:

📣a seguito della Commissione, sia stata data continuità ai lavori e quali iniziative siano state CONCRETAMENTE intraprese rispetto alle problematiche evidenziate.

🎯L’obiettivo non è riaprire la discussione da zero, ma capire a che punto siamo e ottenere risposte sui temi rimasti ancora aperti.


10/09/2026

Piccole mani, grandi tradizioni. ❤️

Ci sono ricette che non servono soltanto a portare qualcosa di buono in tavola. Servono a tramandare una storia.

Questa volta accanto a Mina ci sono le mani curiose di un bambino che imparano a preparare i taralli pugliesi: osservare, impastare, dare forma e ripetere quei piccoli gesti che generazioni prima di noi hanno fatto allo stesso modo.

Con pazienza, sorrisi e tanta manualità, Mina insegna qualcosa che va oltre una semplice ricetta.

Insegna la cultura della nostra terra.

Perché le tradizioni restano vive solo quando qualcuno ha voglia di insegnarle e qualcun altro ha la curiosità di impararle. 🌿

E forse un giorno quelle piccole mani insegneranno gli stessi gesti ad altre piccole mani.

È così che una tradizione diventa futuro. ❤️

📲 Vuoi scoprire le preparazioni artigianali di Mina e vivere i sapori autentici di Supramurgia?
Per informazioni e prenotazioni WhatsApp: 351 5741905

“Sublime!” è una di quelle parole che ci fa particolarmente piacere leggere. E sapere che Supramurgia viene apprezzata a...
05/09/2026

“Sublime!” è una di quelle parole che ci fa particolarmente piacere leggere. E sapere che Supramurgia viene apprezzata anche come luogo adatto ai bambini e con un buon rapporto qualità-prezzo rende questa recensione ancora più preziosa.

Grazie di cuore a Nicola Giuseppe Colafemmina per aver condiviso la sua esperienza e per le 5 stelle. 🌿

Ogni recensione è per noi una conferma, ma anche uno stimolo a continuare a prenderci cura dei nostri ospiti, grandi e piccoli, con la semplicità e l’autenticità che vogliamo far vivere ogni giorno a Supramurgia.

📲 Vuoi vivere anche tu la tua esperienza a Supramurgia?
Per informazioni e prenotazioni: WhatsApp 351 5741905

01/09/2026

Dall’orto al piatto.
A Supramurgia il pranzo può cominciare molto prima di entrare in cucina.

Comincia nell’orto, dove Mina sceglie e raccoglie ciò che la terra ha deciso di regalarci: melanzane, pomodori, peperoni, fiori di zucca e tutto il meglio che la stagione porta con sé.

Ortaggi raccolti direttamente dalla pianta che, pochi passi dopo, diventano gli ingredienti delle preparazioni destinate ai nostri ospiti.

È questa la nostra idea di cucina: semplice, genuina, stagionale. Una cucina che rispetta i tempi della natura e porta in tavola sapori veri, quelli che non hanno bisogno di essere complicati per essere speciali.

Dalla terra di Supramurgia direttamente nel piatto.

E quando sai da dove arriva ciò che mangi, ogni sapore racconta qualcosa in più.

📲 Vieni a scoprire le preparazioni di Mina e i sapori autentici della nostra terra.
Info e prenotazioni WhatsApp: 351 5741905

27/08/2026

Oggi il Comitato Commercianti 26 08 26 di Cassano delle Murge non parteciperà all'incontro convocato dal Comune.
È una scelta unitaria, una protesta pacifica ma decisa.
Perché? Perché essere convocati dopo aver ricevuto Avvisi di pagamento non è un confronto, è una presa in giro. Le regole e le tasse si discutono prima, ascoltando chi il paese lo manda avanti ogni giorno.
La nostra assenza non è un "no" al dialogo, ma un "sì" a un confronto serio. Per sederci a un tavolo vogliamo vedere atti concreti:
❌ Stop immediato ai pagamenti
🔍 Verifica trasparente degli importi
📝 Modifica del regolamento comunale
Non chiediamo privilegi. Chiediamo rispetto e soluzioni eque per chi tiene viva l'economia del nostro Paese.

26/08/2026

Dal gesto più semplice nasce uno dei sapori più irresistibili della Puglia. 😋

Mina oggi prepara i panzerotti, e lo fa come vuole la tradizione: con tempo, manualità e tanta cura.

Si parte dall’impasto, lavorato e diviso in piccoli pezzi. Poi ogni porzione prende forma tra le mani, viene stesa con il mattarello e accoglie il ripieno più classico e amato: pomodoro e mozzarella.

Poi arriva uno dei gesti più importanti: Mina ripiega l’impasto e chiude ogni panzerotto rigorosamente a mano, uno dopo l’altro.

Infine, il tuffo nell’olio bollente. Pochi minuti e quella pasta morbida si trasforma in un panzerotto dorato e croccante fuori, morbido e filante dentro.

Niente scorciatoie. Solo ingredienti semplici, gesti artigianali e una tradizione pugliese che a Supramurgia continuiamo a portare in tavola con orgoglio.

E adesso viene la parte migliore: assaggiarlo ancora caldo! 😍

📲 Vuoi scoprire le preparazioni artigianali di Mina e i sapori autentici di Supramurgia?
Prenota su WhatsApp al 351 5741905.

Indirizzo

Contrada Cristo Fasano, 166
Cassano Delle Murge
70020

Telefono

+393515741905

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