Morus Alba Country Resort

27/05/2026

Il 2 Giugno da Morus Alba si festeggia a tavola, con un pranzo pensato per raccontare i sapori più autentici della tradizione siciliana.

Un menù ricco e conviviale, tra antipasti tipici come caponata, parmigiana, pane cunzatu e piccole sfiziosità siciliane, primi cremosi e profumati, un secondo gustoso con contorno e un dolce finale della tradizione.

Acqua, vino rosso locale e tutta l’atmosfera accogliente di Morus Alba accompagneranno questa giornata speciale.

Prenota il tuo tavolo e vivi con noi il pranzo del 2 Giugno.

📞 Prenotazioni: 391 159 7699
𝐌𝐨𝐫𝐮𝐬 𝐀𝐥𝐛𝐚
📍 C.da Galletto (Sp. 62 km 7,2) – Caltagirone (CT)

24/05/2026

La materia prima non si forza.
Si interpreta.

Ogni ingrediente ha un carattere preciso: profumo, consistenza, intensità. Serve mano, serve rispetto, serve la capacità di fermarsi prima di fare troppo.

Il sapore non viene costruito per impressionare.
Viene lasciato emergere, con tecnica e istinto.
Perché un piatto riuscito non alza la voce.
Si fa ricordare.

📞 Prenotazioni: 391 159 7699
𝐌𝐨𝐫𝐮𝐬 𝐀𝐥𝐛𝐚
📍 C.da Galletto (Sp. 62 km 7,2) – Caltagirone (CT)

20/05/2026

Con il sole di primavera cambia anche il nostro modo di vivere gli spazi.

Dopo i lavori appena conclusi, vi mostriamo il nuovo esterno di Morus Alba: un luogo pensato per accogliervi con più respiro, più luce e quella voglia di stare fuori che arriva puntuale quando l’estate si avvicina.

Tra ambienti interni curati e spazi esterni rinnovati, ci prepariamo a condividere con voi giornate più lunghe, serate all’aperto e momenti da vivere con calma.
La bella stagione è quasi qui.

Noi siamo pronti ad accoglierla insieme a voi.

📞 Prenotazioni: 391 159 7699
𝐌𝐨𝐫𝐮𝐬 𝐀𝐥𝐛𝐚
📍 C.da Galletto (Sp. 62 km 7,2) – Caltagirone (CT)

08/05/2026

Gamberone e asparagi. Punto.

Perché quando la materia prima è quella giusta, non serve girarci troppo intorno.
Il gamberone porta il sapore pieno del mare, l’asparago aggiunge freschezza, carattere, quella nota vegetale che pulisce e invoglia il boccone successivo.

A firmare il piatto è la nostra responsabile Chef Giusy, con una cucina precisa, concreta, senza fronzoli.
Di quelle che non devono spiegarsi troppo: si assaggiano.

📞 Prenotazioni: 391 159 7699
𝐌𝐨𝐫𝐮𝐬 𝐀𝐥𝐛𝐚
📍 C.da Galletto (Sp. 62 km 7,2) – Caltagirone (CT)

07/05/2026

02/05/2026

Il nostro menù di Maggio
un percorso di sapori che ci accompagnerà in tutte le domeniche di questo mese, mentre l’aria inizia a profumare d’estate.

Piatti pensati per raccontare la stagione, con ingredienti freschi, colori delicati e quella voglia di stare insieme che anticipa le giornate più luminose dell’anno.

Vi aspettiamo ogni domenica da Morus Alba per vivere il gusto di Maggio, un pranzo alla volta.

📞 Prenotazioni: 391 159 7699
𝐌𝐨𝐫𝐮𝐬 𝐀𝐥𝐛𝐚
📍 C.da Galletto (Sp. 62 km 7,2) – Caltagirone (CT)

01/05/2026

Primo Maggio di fuoco.
Fuoco vero.

Un augurio a tutti i lavoratori: a chi oggi si ferma, a chi continua, a chi corre, a chi resiste, a chi ogni giorno mette mani, testa e cuore in quello che fa.

La nostra responsabile di cucina, Giusy, spadella mentre il fuoco svampa e la cucina si accende: perché anche dietro un piatto c’è lavoro, tempo, cura, fatica e passione.

Che sia una giornata da vivere con il calore giusto: quello della tavola, delle persone vicine e delle cose fatte bene.

Buon Primo Maggio a tutti i lavoratori.

27/04/2026

Con le giornate che si allungano e l’aria che inizia a scaldarsi, cresce anche la voglia di concedersi una cena fuori, fatta di sapori autentici e piatti di stagione.

Vedendovi tornare sempre più spesso a trovarci, abbiamo deciso di aprire anche il giovedì sera, per regalarvi un’occasione in più per vivere la nostra cucina.

Da questa settimana ci trovate aperti:

Giovedì sera
Venerdì sera
Sabato sera
Domenica a pranzo e a cena

Vi aspettiamo da Morus Alba, dove ogni stagione ha il suo sapore.

📞 Prenotazioni: 391 159 7699
𝐌𝐨𝐫𝐮𝐬 𝐀𝐥𝐛𝐚
📍 C.da Galletto (Sp. 62 km 7,2) – Caltagirone (CT)