Scopri Bologna

10/07/2026

Il Porto ritrovato, i canali segreti e la cucina d'estate di Cesare Marretti

È la Bologna dei canali, del porto antico, delle erbe spontanee che crescono lungo l'acqua e dei luoghi capaci ancora di sorprendere.

Quest'estate il Parco del Cavaticcio diventa il palcoscenico di una esperienza che unisce storia, natura e sapori grazie alla cucina di Cesare Marretti, che torna con una nuova stagione all'insegna della freschezza e della stagionalità.

Tra i tavoli immersi nel verde sarà possibile scoprire la mostra "C'era un porto. Era qui. La storia del porto antico e del Canale Cavaticcio", realizzata con il Consorzio dei Canali di Bologna, e partecipare a un viaggio alla scoperta della Bologna d'acqua.

A ispirare il nuovo menu sono proprio i canali cittadini e la loro biodiversità. Malva, crescione, elicriso, aglio orsino e soprattutto la profumata menta d'acqua, che cresce spontanea lungo il Cavaticcio, diventano ingredienti di una cucina che racconta il territorio attraverso i profumi ed colori dello chef toscano, ma bolognese da tempo!

Inaugurato l'11 giugno con la prima cena, il progetto accompagnerà i partecipanti lungo i luoghi dell'acqua di Bologna, per concludersi con una cena speciale dedicata alle erbe spontanee.

Un'occasione per riscoprire una città diversa, dove ogni piatto racconta una storia e ogni sapore riporta alla memoria la Bologna che scorreva sull'acqua.

📍 Parco del Cavaticcio – Bologna

26/06/2026

Il Pane del Reno: una nuova De.Co in tavola
L’Associazione dei Panificatori di Bologna e Provincia presenta un nuovo simbolo della propria identità gastronomica e culturale.

L’iniziativa è nata con l’obiettivo di valorizzare il pane come elemento centrale della tradizione locale e di promuovere una filiera artigianale che unisce qualità, territorio e sostenibilità. Il progetto è promosso dall’Associazione Panificatori di Bologna e Provincia, punto di riferimento per la quasi totalità dei panifici cittadini e provinciali, oggi impegnata non solo nella rappresentanza della categoria, ma anche nella costruzione di una rete di servizi, supporto e innovazione per le imprese del settore.

Il progetto: il “Pane del Reno”
Il Pane del Reno nasce dalla volontà di restituire alla città un prodotto simbolo della propria identità gastronomica e culturale, valorizzando al tempo stesso il consumo di pane attraverso una nuova proposta identitaria fortemente legata al territorio bolognese. Il nome richiama il fiume Reno e si intreccia con la memoria storica del Forno Comunale voluto da Francesco Zanardi, il “Sindaco del Pane”, oltre che con le radici produttive della tradizione locale. Il risultato è un pane che unisce storia, identità e innovazione.

Realizzato con materie prime selezionate e filiera locale, il prodotto prevede: farine di grano coltivato e macinato in Emilia-Romagna, sale marino dolce di Cervia (ridotto all’1%), acqua dell’acquedotto, strutto di qualità oppure olio extravergine d’oliva. Il pane si presenta con crosta croccante e mollica morbida e compatta, in formato da circa 400 g, disponibile sfuso o pretagliato. Il prodotto è tutelato da Denominazione Comunale (De.Co.), con indicazione del Comune di produzione e del forno artigianale.

Per il Presidente dell’Associazione Panificatori di Bologna, Antonio Di Benedetto, il progetto rappresenta un ritorno alle origini e allo stesso tempo una visione contemporanea del settore: “Con il Pane del Reno vogliamo riportare sulle tavole di Bologna un pane che racconti davvero il nostro territorio, le nostre tradizioni e il lavoro quotidiano dei forni artigiani. È un modo per dare identità e valore a un prodotto semplice ma fondamentale della nostra cultura alimentare”.

17/05/2026

Due successi fuori casa per questo Bologna che vuol farsi perdonare dai tifosi le troppe brutte figure nelle partite casalinghe. Dopo il bel successo conquistato con grinta contro il Napoli al S. Paolo i rossoblù confermano un'altra buona prova a Bergamo con l'Atalanta. Orsolini riesce a chiudere con un goal sotto porta, dopo un perfetto assist: è il suo 10 gol quest'anno, pur avendo giocato meno rispetto agli scorsi anni.
L'8° posto è assicurato ma con più voglia e meno errori - sia di alcuni giocatori che del tecnico - il 7° posto non era un sogno impossibile, anzi! Ora vedremo se resterà, dipenderà anche da quali big il Bologna intende cedere e con chi pensa di sostituirli...

08/05/2026

Ma Bologna Welcome non era nata per finanziare e promuovere il Turismo in città? Ora dicono che il buci bel bilancio è perchè deve restaurare la torre Garisenda? Suvvia, non prendeteci per i fondelli... 🙄☹️😮

Perdita di 290mila euro, e la Fondazione pensa di fare senza incassi della torre fino al 2029. Il boom inaspettato di Palazzo Pepoli: “Prima faceva 2.500 ingre…

26/04/2026

Giaccherini commenta a Dazn: "Secondo me Italiano ha finito il suo ciclo a Bologna, ha fatto un buon lavoro ma ora dovrebbe guardare a squadre con blasone più importante."

Concordiamo sulla 1a parte del discorso, alla luce dei pessimi risultati casalinghi [e non solo, dopo un inizio folgorante ma ahimè troppo breve].
Non concordiamo sulla 2a parte:
il Bologna ha un blasone, appannato se si vuole ma che nell'ultimo triennio era cresciuto molto. Italiano parla troppo, sovente fuori luogo, non avrebbe spazio in una squadra da primi posti, deve crescere in questo e soprattutto nel preparare "delle difese" in grado di reggere degli attaccanti veloci!!

05/04/2026

Bologna vince a Cremona per 2-1 grazie ad un inizio eccellente!

Un tiro magico ad effetto di Joao Mario sblocca dopo pochi minuti il match, poi la zampata di Rowe in zona da calcio di rigore stende il portiere Audero mettendo al sicuro il risultato già al 16’ p.t. Scintille nel finale dopo il gol su rigore [molto dubbio] di Bonazzoli, causato da una uscita kamikaze di Ravaglia: espulsi sia Maleh che Ferguson, ma la partita si concludeva. Ora i rossoblù sono terzi nella classifica dei punti fuori casa! Questo servirà a caricare la squadra prima del duro mach di Eurolega contro l'Aston Villa!

31/03/2026

Adesso tutti a casa: non solo i ragazzi della squadra, certo non sono gli unici colpevoli! Bisogna colpire i potenti di Federcalcio e Lega A dai vertici in giù. Altrimenti nulla cambierà, sono 12 anni che non arriviamo ai mondiali, una Vergogna! Il calcio italiano va rifondato e ripulito dagli avvoltoi che vivono vicino ad uno sport dove girano troppi denari!! Con metodo, analisi dei plus e minus, ecc. come ha fatto Baggio con la sua ampia e completa analisi sulla crisi calcio in Italia

29/03/2026

Ha 19 anni ma parla già come un campione esperto…Voto 🔟 anche per le dichiarazioni post gara di Kimi Antonelli dopo il suo 2 successo in Formula 1 che ha portato il giovane pilota bolognese ad essere in testa alla classifica, il più giovane di sempre! 👏🏻 Con lui l'ITALIA torna sul gradino più alto del podio esattamente 20 ANNI dopo Giancarlo Fisichella!
"Non saprei dire che esito sarebbe stato senza safety car, ma certamente mi ha reso la vita più semplice”🎤 🇮🇹💙🥇👏

Da Gazzetta Motori, il giornalista
Alessandro Miglio ha intervistato uno degli ultimi piloti italiani in Formula 1, Patrese. Il padovano, ex Williams, stregato dal bolognese:
"Ha un talento fuori dalla norma, deve provaci subito perché non è detto che nel 2027 abbia ancora la macchina più veloce".
Riccardo Patrese, 71 anni, 6 GP vinti in F1 e 256 GP disputati, ha vissuto l’epoca d’oro della Formula 1: ha debuttato nel 1977, correndo con Niki Lauda e James Hunt. Negli anni ’80 ha duellato con Ayrton Senna, Alain Prost, Nigel Mansell e Nelson Piquet, mentre nel 1993 si è ritirato da compagno di squadra di Michael Schumacher. È l’italiano con più partenze di sempre e il secondo con più vittorie (6), dietro soltanto ad Alberto Ascari (13). Nel 1992 ha conquistò il titolo costruttori con la Williams, ottenendo il miglior risultato della carriera: il secondo posto in classifica alle spalle del compagno di squadra Mansell.

23/03/2026

Cambiaghi convocato dall’Italia...
All’elenco dei rossoblù convocati dalle Nazionali si è aggiunto Nicolò Cambiaghi, selezionato dal ct dell’Italia Gattuso per la partita con l’Irlanda del Nord in programma per giovedì a Bergamo.

22/03/2026

Orsolini sbaglia dal dischetto, Taylor firma una doppietta: 2 a 0 per la Lazio che sbanca Bologna e fa tris!
Pesa molto il 3^ successo consecutivo dei biancocelesti. Il nostro "Orso" si fa parare il rigore da Motta, molto bravo a intuire il buon tiro, a inizio ripresa. I rossoblù sono stanchi e poco lucidi dopo i 120 minuti di giovedì notte: ovvio che si doveva giocare lunedi nazionale permettendo)! Un bel tiro all'incrocio dei pali colpito da Moro e poco altro. La Lazio sfrutta al meglio i soliti errori della nostra difesa...