04/06/2026
🧀✨ Nei nostri ristoranti self-service è arrivata La caciotta della Dozza, un formaggio speciale prodotto all'interno della Casa circondariale Rocco D'Amato di Bologna.
Dietro questa novità che arricchisce la nostra offerta, c'è un importante progetto di riattivazione del caseificio interno al carcere promosso da , a cui abbiamo deciso di prendere parte insieme a Fare Impresa in Dozza, A.Vo.C. – Associazione Volontari Carcere, Cefa - Il seme della solidarietà e Coop Alleanza 3.0.
Abbiamo scelto di portare le Caciotte della Dozza nei nostri ristoranti perchè è un modo concreto di sostenere un progetto in cui il lavoro diventa occasione di formazione, responsabilità e reinserimento sociale.
🍽️ Come potrai gustare la caciotta? È disponibile al banco dei piatti freddi, accompagnata da gherigli di noce e un tris di confetture e mostarde, per valorizzare il gusto del formaggio e deliziare i nostri ospiti.
📍 Dove puoi trovarla? Nei nostri self-service: Tavolamica Corticella, Tavolamica Villanova, Bass’Otto e Gustavo Centronova.
Vieni a provarla, ti aspettiamo!