Io Porto il Vino

Name: Io Porto il Vino
Address: Via G B Melloni 24, Bologna, 40134, IT
Telephone: +393791037223
Price range: $$

Casa
Italia
Bologna
Io Porto il Vino

Organizziamo eventi, percorsi di enoturismo, degustazioni conviviali e corsi sul vino naturale Bevi con noi ti piacerà il finale!

Siamo una giovane impresa, organizziamo eventi, degustazioni e corsi sul vino naturale. Raccontiamo, beviamo e degustaimo vini sinceri e autentici, vini di territorio e tradizione. Vogliamo diffondere e condividere una nuova cultura del bere vino in modo consapevole. Organizziamo percorsi di enoturismo attraverso visite in cantina con degustazioni direttamente insieme al produttore di vino. Visit

iamo e scopriamo territori della tradizione vitivinicola italiana. Inoltre teniamo corsi di formazione sul vino, per imparare e approfondire la propria cultura vinicola senza però prendersi troppo sul serio. Infine organizziamo eventi e degustazioni non convenzionali, perchè conviviali, dove, attraverso un linguaggio semplice e accessibile a tutti, senza tecnicismi o schemi prefissati, degustiamo vini artigianali. Chiunque può partecipare, neofiti, appassionati, cultori, più o meno esperti, e anche astemi. Supportiamo anche imprese operanti nei settori della somministrazione e dell’hospitality attraverso servizi di consulenza in materia di vini naturali.

04/06/2026

2 giugno Pic Nic da 💥🍷🥪

Minacciava fulmini e piogge torrenziali, invece è andata così ☀️🌿

Il prossimo anno replichiamo ancoraaaa 😎

27/05/2026

Giovedì 11 giugno
FESTA DEI SOCMELIER🔥🟠

Quattro anni fa nasceva il primo corso soCmelier firmato Ortica e Ioportoilvino.
Da quella prima lezione si sono conclusi oltre venticinque corsi, si sono diplomat* oltre ottocento soCmelier, abbiamo ospitato tantissimi vignaioli e vignaiole, e ora è giunto il momento di festeggiarci, si tutti e tutte insieme🎉

Abbiamo deciso di fare una grande festa, immersi tra le vigne 🌿da , a Ponte Ronca poco fuori Bologna.
Ci saranno fiumi di vino del e 🍾, al cibo ci penserà la con qualche piatto apposito per la serata, balotte manco a dirlo, il tutto immersi nel verde al tramonto 🌅

Le regole sono semplici:
venite quando e con chi volete dalle 18.30 in poi, portate un telo, mettetevi comodi, bevete quello che vi va, ordinate da mangiare e godete il momento 💥

🎟 Nessun costo d’ingresso
🍽 Nessuna consumazione obbligatoria
🪑 Qualche sedia c’è, ma meglio portare un telo (o anche due)
🅿️parcheggio disponibile in loco

Per aiutarci nelle gestione della serata vi chiediamo solo un favore: registrarsi al link, è molto facile e veloce.
https://festadei-socmelier-11-giugno.eventbrite.it

Diffondete il verbo, e accorrete numerosi e numerose 🪩

16/05/2026

Squadra che vince non si cambia 🔥🍷

Martedì 2 giugno torniamo tra le vigne 🌿
Alziamo i calici da Scandelara, a Castell’Arienti, per un picnic di inizio estate tra vino, cibo, balotte e un sacco di verde intorno🍾

Dalle 12 in poi, portate un telo, mettetevi comodi, ordinate da mangiare, bevete quello che volete e godete il momento.

I vini saranno quelli di Scandelara e anche qualcuno del Bivio, ci sarà anche la birra di Scandelara, ai piatti ci pensiamo noi, con qualche tapas golosa e un risotto speciale per l’occasione.

🎟 Nessun costo d’ingresso
🍽 Nessuna consumazione obbligatoria
🪑 Qualche sedia c’è, ma meglio portare un telo (o anche due)

Chiediamo a tutt* solo un favore: registrarsi al link, è molto facile e veloce.
https://picnicdascandelara-2giugno.eventbrite.it

Sarete dei nostri? 😎

06/05/2026

Lo scorso lunedì si è concluso il corso 2.0 💥🍾

Una wine up di tutto rispetto scelta dai corsisti e dalla corsiste, in una serata di tanti tantissimi sorrisi e piena di convivialitá .

Possiamo dire con orgoglio e davvero tanta soddisfazione che è stato un succeso, dalla prima all’ultima lezione, compresa la cena finale!

Paganini non ripete, noi si 😎
Presto si rifarà, stay tuned

30/04/2026

Ritratti e istantanee della cena finale del corso soCmelier di marzo 2026 🎉💥🍷

Il vino è convivialitá!

28/04/2026

Fare l’oste è una missione sociale e culturale.
Queste alcune tra le più belle parole che ci ha raccontato , nella sua personalissima narrazione di cosa significhi essere oste.
Un racconto che si è articolato tra aneddoti, letture, citazioni musicali e tanto altro, oltre ad una personalissima scelta di bottiglie, che abbiamo degustato insieme, e che, come dice Diego, sono le bottiglie dell’oste, quelle che lui berrebbe e che ti farebbe bere volentieri.

Potremmo spendere elogi e parole di ogni tipo per parlare di Diego e del suo Tabarro, ma, come dice Diego, l’osteria e l’oste sono qualcosa che è difficle raccontare, perchè vanno vissuti in prima persona.

L’ultimo capitolo di questa avventura è stato scritto, il corso 2.0 volge al termine, manca solo la cena finale.
Come quando si è appena finita di leggere l’ultima pagina di un libro, sai che ti mancherà...ma presto tornerà! 💥🍷

21/04/2026

L’unica cosa che comanda l’evoluzione del vino è il tempo ⏱️

Così è cominciata la lezione di ieri tenuta da , insieme al quale abbiamo parlato di vasi vinari, contenitori del vino, per la sua fermentazione e per il suo affinamento.
Gabriele ci ha parlato di microssigenazione, delle varie tipologie di legno utilizzati in ambito enologico, della tostatura di questi ultimi, e dell’impatto che l’utilizzo del legno può avere sul vino. 🪵
Non abbiamo lasciato da parte discorsi su anfora 🏺, cemento, vetrificato e crudo, così come l’utilizzo dell’acciaio.

E’ stata una lezione che abbiamo vissuto dal primo all’ultimo con il fiato sospeso e l’attenzione massima.

Grazie Gabriele del tuo tempo e dei tuoi insegnamenti.

Questo stupendo viaggio sta per giungere al termine, la prossima settimana ci sarà l’ultima puntata di questo corso 2.0
State ancora conness* ☝🏻💥

14/04/2026

Nella seconda lezione del corso soCmelier 2.0 abbiamo parlato del vitigno a bacca rossa più diffuso nel bacino del Mediterraneo: la Grenache.
Uva 🍇 che a seconda delle zone di riferimento assume connatati, peculiarità e nomi differenti, come ad esempio in Sardegna nota appunto con il nome di Cannonau e in Veneto invece conosciuta come Tai Rosso.

Abbiamo fatto al tempo stesso una degustazione orizzontale e verticale su questo vitigno, e ad accompagnarci in questa lezione abbiamo ospitato Carlo della cantina insieme a Marco della cantina , che ci hanno raccontato aneddoti e le loro conoscenze su questo vitigno 💥

Non finisce qui, il viaggio continua la prossima lezione

01/04/2026

Biodinamica è movimento e trasformazione 🌿

Il corso soCmelier 2.0 è partito, il nostro corso di approfondimento sul vino naturale è cominciato lunedì scorso 💥
Abbiamo ospitato , consulente in viticoltura biodinamica e vignaiolo nel Mugello, e insieme a lui abbiamo parlato e approfondito appunto di biodinamica, parola oggi più che mai sulla bocca di tuttə ma di cui si conosce ancora molto poco.

Movimento e trasformazione sono due parole molto care a Michele, e attraverso il suo racconto personale e esperienziale ci ha dimostrato e spiegato come queste tra loro siano fortemente connesse.

Il viaggio è appena cominciato, continua lunedì prossimo con la prossima lezione 🍷

26/03/2026

Corso per soCmelier maggio 2026
L’ultimo prima dell’estate 💥🎉

Stesso format, stesso posto, stessa storia

6 lezioni
2 lezioni con vignaioli e vignaiole
4 vini in degustazione ogni lezione
Una cena finale

Impari con noi?
Info e dettagli nel link in bio
Posti limitati e prenotazione obbligatoria 🍷

Indirizzo

Via G B Melloni 24
Bologna
40134

Telefono

+393791037223

Sito Web

https://www.ioportoilvino.com/

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