Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Martedì 08:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Mercoledì 08:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Giovedì 08:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Venerdì 08:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Sabato 09:00 - 13:00 15:00 - 18:30

Il Cavallino

Name: Il Cavallino
Address: Via paratino 43/Loc. Case Sparse, Bibbona, 57020, IT
Telephone: +390586677383
Price range: $$

Casa
Italia
Bibbona
Il Cavallino

Olio Extra Vergine di Oliva Il Cavallino

"Il Cavallino", ha una produzione limitata all'effettiva resa annua delle nostre piante sparse nelle campagne intorno a Montescudaio , Bibbona e Cecina. Il nostro olio nel pieno rispetto della tradizione proviene da Olive di tipo: Razza (Frantoio), Leccino, Moraiolo e Pendolino, ha un gusto definibile dolce e caratteristico dal sentore fruttato.

05/06/2026

Carciofi Fritti alla Toscana del Frantoio Il Cavallino 🌿🍋

Ingredienti (4 persone)

* 8 carciofi freschi
* 150 g di farina 00
* Acqua q.b.
* Sale q.b.
* 1 limone
* Olio extravergine di oliva Il Cavallino per servire
* Olio per friggere

Preparazione

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e la barba interna.
2. Tagliarli a spicchi o a metà e immergerli in acqua e limone per circa 15 minuti.
3. Preparare una pastella leggera con farina, un pizzico di sale e acqua fredda. Deve risultare morbida ma non troppo liquida.
4. Scolare e asciugare bene i carciofi.
5. Passare i carciofi nella pastella di farina.
6. Friggere in olio ben caldo (170-180°C) fino a ottenere una doratura croccante.
7. Scolare su carta assorbente e salare leggermente.

Il tocco del Cavallino ✨

Servire ben caldi con una generosa spremuta di limone e un filo di Olio Extravergine di Oliva Biologico Il Cavallino a crudo.

🌿 Consiglio della tradizione toscana: per una croccantezza ancora maggiore, dopo la prima frittura lasciar riposare i carciofi 5 minuti e fare una seconda frittura veloce.

🇮🇹 La Cucina Italiana è Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO

05/06/2026

🍳 UOVA AL TEGAMINO CON PANE TOSCANO E OLIO EVO IL CAVALLINO 🌿

Ci sono ricette che raccontano la nostra terra con pochi e semplici ingredienti.

Le uova al tegamino con pane toscano diventano un piccolo capolavoro quando vengono preparate con un buon Olio Extravergine di Oliva Biologico Il Cavallino, capace di esaltare ogni sapore con il suo profumo e la sua delicatezza.

🇮🇹 Cucina Italiana Patrimonio UNESCO
🌿 Buono, sano, biologico
🐴 La semplicità che profuma di Toscana

Ricetta per 2 persone

🛒 Ingredienti:
• 2 uova fresche
• 2 fette di pane toscano
• Olio Extravergine di Oliva Biologico Il Cavallino
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.
• Rosmarino fresco (facoltativo)

👩‍🍳 Preparazione:
1️⃣ Scalda abbondante EVOO Il Cavallino in una padella antiaderente.
2️⃣ Rompi delicatamente le uova e falle cuocere a fuoco dolce fino a raggiungere la consistenza desiderata.
3️⃣ Tosta il pane toscano.
4️⃣ Strofina leggermente una punta d’aglio sul pane ancora caldo.
5️⃣ Condisci il pane con un filo di EVOO Il Cavallino.
6️⃣ Servi le uova con il pane tostato, aggiungendo sale, pepe e, se gradito, un rametto di rosmarino fresco.
7️⃣ Completa il piatto con un ultimo filo di olio extravergine a crudo.

✨ Semplice, genuina, irresistibilmente toscana.

04/06/2026

🌿🏅 MEDAGLIA D’ORO ATHENA IOOC 2026 🏅🌿

Siamo orgogliosi di annunciare che il nostro EVOO Special Edition Leccio del C***o ha conquistato la Medaglia d’Oro Athena International Olive Oil Competition 2026.

Un riconoscimento che premia qualità, passione e il legame con la nostra terra.

💚 100% Italiano
🫒 Leccio del C***o
🌿 Estratto a freddo
🏆 Athena Gold 2026

Grazie a tutti voi che ogni giorno scegliete Il Cavallino.

***o

🫒🇮🇹🏆🌿

03/06/2026

🌿👨‍👩‍👧‍👦 L’olio extravergine di oliva nella crescita dei bambini

Fin da piccoli, educare al gusto autentico significa scegliere alimenti semplici, genuini e di qualità.

L’olio extravergine di oliva è uno dei simboli della Dieta Mediterranea e, inserito in una dieta equilibrata, apporta preziosi grassi monoinsaturi e composti antiossidanti naturalmente presenti nell’oliva.

✨ Un filo d’olio a crudo su pasta, verdure, legumi o pane può trasformare un pasto semplice in un’esperienza ricca di gusto e tradizione.

🫒 Il Cavallino IGP Toscano
✔ 100% Toscano
✔ Estratto a freddo
✔ Ricco di gusto e tradizione
✔ Ideale per tutta la famiglia

Perché il benessere comincia dalle piccole scelte quotidiane. ❤️

ana
:::

03/06/2026

Castagneto Carducci: il gusto autentico della Toscana” Nel cuore di uno dei borghi più belli della Costa degli Etruschi, tra vigneti, oliveti e il profumo del mare, vi aspetta il punto vendita Frantoio Il Cavallino.

🌿 Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano
🌿 Olio Biologico
🌿 Special Edition e confezioni regalo
🌿 Prodotti Peperita
🌿 Specialità gastronomiche toscane
🌿 Degustazione gratuita

Un luogo dove tradizione, territorio e qualità si incontrano per offrirvi il meglio della Toscana.

📍 Castagneto Carducci (LI)

Passate a trovarci per scoprire i sapori autentici della nostra terra e vivere un’esperienza tutta toscana.

❤️ Vi aspettiamo!

03/06/2026

✨ Benvenuti al nostro Punto Vendita di Volterra! ✨

Nel cuore di una delle città più affascinanti della Toscana vi aspetta il nostro spazio dedicato ai sapori autentici del territorio.

🌿 Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano🌿 Olio Biologico🌿 Special Edition e confezioni regalo🌿 Specialità gastronomiche toscane🌿 Prodotti Peperita🌿 Degustazione gratuita

Tra le antiche pietre di Volterra e i profumi della tradizione, potrete scoprire il meglio della nostra terra e assaporare la qualità che da sempre contraddistingue Frantoio Il Cavallino.

📍 Via Antonio Gramsci, 57 – Volterra (PI)

Vi aspettiamo per una degustazione e per farvi conoscere il gusto autentico della Toscana. ❤️

02/06/2026

Festa della repubblica 80 anni

02/06/2026

🇮🇹 2 GIUGNO – FESTA DELLA REPUBBLICA 🇮🇹

L’olio extravergine di oliva è molto più di un alimento.

È tradizione, territorio, cultura e identità italiana.

Dalle colline ai frantoi, dalle tavole delle famiglie ai grandi chef, l’EVOO racconta ogni giorno la storia del nostro Paese.

✨ Patrimonio italiano
✨ Voce artistica della cucina italiana
✨ Ingrediente della nostra cultura
✨ Simbolo della Dieta Mediterranea

Oggi celebriamo l’Italia, il suo saper fare e i suoi sapori autentici.

Buona Festa della Repubblica! 🇮🇹

Frantoio Il Cavallino
🌿 Dal cuore della Toscana, l’eccellenza italiana a tavola ogni giorno.

FrantoioIlCavallino Toscana ItalianFood 🇮🇹🌿

02/06/2026

🌿🥕 PINZIMONIO TOSCANO: IL GUSTO DELLA SEMPLICITÀ 🫒

In Toscana spesso le ricette migliori sono anche le più semplici.

Carote, finocchi, sedano, cetrioli e ravanelli freschi di stagione diventano un piccolo capolavoro quando incontrano un ingrediente speciale: un grande olio extravergine di oliva.

✨ Il segreto del pinzimonio?
Verdure croccanti, un pizzico di sale, una macinata di pepe e un filo abbondante di Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano Il Cavallino.

Un piatto fresco, leggero e genuino che racconta tutta la tradizione della dieta mediterranea.

🫒 Perché quando l’olio è davvero buono, basta poco per portare in tavola qualcosa di straordinario.

👉 Qual è la tua verdura preferita da gustare con il pinzimonio?

📍 Frantoio Il Cavallino – Toscana

🫒🌿🥕☀️

Indirizzo

Via Paratino 43/Loc. Case Sparse
Bibbona
57020

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Martedì	08:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Mercoledì	08:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Giovedì	08:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Venerdì	08:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Sabato	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:30

Telefono

+390586677383

Sito Web

http://www.ilcavallino.it/, https://linktr.ee/ilcavallino

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Il Cavallino pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.