17/11/2025
Il primo giorno del 2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣ merita un’atmosfera speciale.
Alla Dimora di Gea ti aspetta un pranzo raffinato, dove la tradizione incontra la creatività in un percorso gastronomico ricco, avvolgente e perfetto per iniziare il 2026 nel modo migliore.
Un viaggio nei sapori del territorio, reinterpretati con eleganza:
✨ Entrée
Montanarina con vellutata di papacelle
Sfera al parmigiano
Cannolo artigianale con stracciata di bufala e pistacchio
Sandwich di ricotta di bufala e provola affumicata
✨ Antipasti
Prosciutto crudo di Parma
Salsiccia secca
Crostino di pane con lardo di colonnato
Mozzarella di bufala campana
Pecorino bagnolese con confettura all’arancia
Quiche con salsiccia, funghi e patate
Conserva di carciofi artigianali
✨ Primi
Raviolo ripieno di ricotta di fruscella e mozzarella,
con cremoso di zucca, guanciale croccante e crumble di amaretto
Spigoli con salsiccia a punta di coltello e friarielli,
in doppia consistenza e fonduta di provola
✨ Secondo
Guancia di vitello cotta a bassa temperatura
con scarole alla partenopea e fondente di patate
✨ Dessert
Pasticceria natalizia
Bevande e vino inclusi: Radici vive storico 891 – Annata 2023
Costo per persona: €70 adulti · €40 bambini
🌿 UN PRANZO DA VIVERE IN FAMIGLIA, IN COPPIA, CON CHI AMI
Una sala luminosa, un’atmosfera distesa, un servizio curato e un menù che profuma di casa… ma con l’eleganza che contraddistingue la nostra Dimora.