Italian Gourmet

Italian Gourmet I grandi protagonisti si incontrano da noi. Visita shop.italiangourmet.it Italian Gourmet è la divisione Food di DBInformation.

Italian Gourmet è sinonimo di una produzione libraria rivolta prevalentemente al target professionale dando origine a libri ricercati e che sono veri e propri strumenti di lavoro. Italian Gourmet edita quattro riviste specializzate - Grande Cucina, Il Pasticcere e Gelatiere Italiano, il Panificatore Italiano - e libri illustrati e tecnici di cucina e pasticceria rivolti sia ai professionisti, sia

agli appassionati gourmand. Vai al sito web: https://www.italiangourmet.it/
Visita lo shop online: https://shop.italiangourmet.it/

La ricetta dello chef Antonio Chiodi Latini
31/07/2025

La ricetta dello chef Antonio Chiodi Latini

La ricetta vegetale de La Rossa Francese, un piatto creativo e coloratissimo firmato dallo chef Antonio Chiodi Latini.

Tutti i ristoranti che non abbandoneranno cittadini e turisti nel mese più caldo 🍛🥵
30/07/2025

Tutti i ristoranti che non abbandoneranno cittadini e turisti nel mese più caldo 🍛🥵

Tutti i ristoranti aperti ad agosto 2025 a Napoli, tra pizzerie e stellati: chi è sempre aperto e chi chiude, in quale periodo.

La classe del brand si rispecchia ora anche nell'arte della gelateria 🍨
29/07/2025

La classe del brand si rispecchia ora anche nell'arte della gelateria 🍨

Romanengo presenta a Milano i suoi gelati e sorbetti artigianali: gusti floreali, spezie rare e qualità pura.

I ristoranti che restano aperti in città. Una guida completa per muoversi a Milano ad agosto 🥗🍣
28/07/2025

I ristoranti che restano aperti in città. Una guida completa per muoversi a Milano ad agosto 🥗🍣

L'elenco completo dei ristoranti aperti ad agosto 2025 a Milano: chi è sempre aperto, chi chiude e quando con tutte le date.

Il concorso promosso da Cesarin, Domori Professional e Aromacademy, torna a offrire un palcoscenico d’eccellenza a tutti...
25/07/2025

Il concorso promosso da Cesarin, Domori Professional e Aromacademy, torna a offrire un palcoscenico d’eccellenza a tutti i pasticcieri che vogliono mettersi alla prova e affermare la propria firma tra tecnica, visione creativa e identità artigiana.

Torna il Panettone Awards, il concorso promosso da Cesarin, Domori Professional e Aromacademy per pasticceri.

Colore vibrante, gusto avvolgente e un tocco esotico: il fenomeno Dubai Chocolate si conferma uno dei trend più forti de...
21/07/2025

Colore vibrante, gusto avvolgente e un tocco esotico: il fenomeno Dubai Chocolate si conferma uno dei trend più forti dell’anno, capace di trasformare ogni creazione in un richiamo irresistibile in vetrina.

Tra le soluzioni che stanno riscuotendo grande successo tra i professionisti, spiccano due referenze firmate Irca Group, ideali per valorizzare al massimo questo gusto di tendenza con semplicità ed effetto scenico.

Il fenomeno Dubai Chocolate si conferma uno dei trend più forti dell’anno. Tra le soluzioni di maggior successo due referenze IRCA Group.

20/07/2025
Felice Venanzi di Pasticceria Grué vince il Campionato del Bergamotto di Reggio Calabria in pasticceria. A lui anche il ...
19/07/2025

Felice Venanzi di Pasticceria Grué vince il Campionato del Bergamotto di Reggio Calabria in pasticceria. A lui anche il premio del pubblico. A Valentino Rizzo il riconoscimento della critica. Ambasciatori Pasticceri Eccellenza Italiana

Il nuovo libro sul dal maestro LINK IN BIO PER ACQUISTARLO
18/07/2025

Il nuovo libro sul dal maestro

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50 ricette per ispirare, sorprendere e raccontare la bellezza del mestiere artigiano, esplorando in profondità l’univers...
18/07/2025

50 ricette per ispirare, sorprendere e raccontare la bellezza del mestiere artigiano, esplorando in profondità l’universo affascinante del cioccolato. Un viaggio sensoriale e professionale unico, guidato dalla visione contemporanea e appassionata di Gianluca Aresu, maestro pasticcere e cioccolatiere e anima della storica Pasticceria Piemontese di Cagliari.

Al Cioccolato è il nuovo libro del pasticcere Gianluca Aresu: 50 ricette per ispirare, sorprendere e raccontare la bellezza del mestiere.

Sempre più presente nei brunch di alta gamma, nei catering raffinati e negli aperitivi gourmet, il salato in versione mi...
15/07/2025

Sempre più presente nei brunch di alta gamma, nei catering raffinati e negli aperitivi gourmet, il salato in versione mignon si fa elegante, tecnico, memorabile.

Con “Ispirazioni salate”, Elle & Vire Professionnel® accompagna questo percorso di rilettura con una rubrica firmata dalla Pastry Chef Debora Vena, in cui stile e sostanza si incontrano.

Elle & Vire

Con “Ispirazioni salate”, Elle & Vire Professionnel® accompagna un percorso di rilettura con una rubrica firmata da Debora Vena.

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Italian Gourmet è editore di quattro testate nel settore Pasticceria, Cucina, Gelateria e Panificazione. Le testate Grande Cucina, Il Pasticcere e il Panificatore Italiano sono punti di riferimento per i professionisti e gli appassionati. Da oltre dieci anni Italian Gourmet è anche sinonimo di una produzione libraria rivolta prevalentemente al target professionale in cui il mix tra autorevolezza degli autori, cura grafica, preziosità fotografica, interesse degli argomenti danno origine a libri ricercati e che sono veri e propri strumenti di lavoro. Infine, Italian Gourmet organizza eventi rivolti ai professionisti e agli appassionati del mondo della Pasticceria e della Cucina, come Sweety of Milano, I Maestri del Panettone e World Pastry Stars.