Italian Gourmet

Italian Gourmet I grandi protagonisti si incontrano da noi. Visita shop.italiangourmet.it Italian Gourmet è la divisione Food di DBInformation.

Italian Gourmet è sinonimo di una produzione libraria rivolta prevalentemente al target professionale dando origine a libri ricercati e che sono veri e propri strumenti di lavoro. Italian Gourmet edita quattro riviste specializzate - Grande Cucina, Il Pasticcere e Gelatiere Italiano, il Panificatore Italiano - e libri illustrati e tecnici di cucina e pasticceria rivolti sia ai professionisti, sia

agli appassionati gourmand. Vai al sito web: https://www.italiangourmet.it/
Visita lo shop online: https://shop.italiangourmet.it/

Il marchio di RE PIETRO che affianca il mondo della panificazione e dei piccoli laboratori con le presse MRC, uno strume...
16/04/2025

Il marchio di RE PIETRO che affianca il mondo della panificazione e dei piccoli laboratori con le presse MRC, uno strumento innovativo per la produzione di gallette e snack poppati a base di cereali, riso, farro, mais, grano Khorasan.

Bake Italy è il marchio di riferimento per la produzione artigianale di gallette e snack di cereali, anche aromatizzabili.

Una cheesecake ben fatta è molto più di un semplice dessert: è un’esperienza che resta impressa, che conquista fin dal p...
15/04/2025

Una cheesecake ben fatta è molto più di un semplice dessert: è un’esperienza che resta impressa, che conquista fin dal primo assaggio e che fa ve**re voglia ai tuoi clienti di tornare per un’altra fetta. Ma prepararla da zero richiede tempo, precisione e ingredienti perfettamente bilanciati.

Debic Cheesecake nasce proprio per semplificare questo processo, offrendo ai professionisti una base pronta all’uso che garantisce risultati eccellenti in ogni occasione.

Debic Cheesecake: base pronta all’uso per dessert leggeri, stabili e creativi. Massima resa, minimo sforzo, qualità sempre garantita.

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14/04/2025

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Un volume alla scoperta di uno degli alimenti più nobili e versatili. Come le ricette di Marco Sacco!LINK IN BIO
08/04/2025

Un volume alla scoperta di uno degli alimenti più nobili e versatili. Come le ricette di Marco Sacco!

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Un volume alla scoperta di uno degli alimenti più nobili e versatili, che svela tutti i segreti per conoscerlo a fondo e...
08/04/2025

Un volume alla scoperta di uno degli alimenti più nobili e versatili, che svela tutti i segreti per conoscerlo a fondo e sfruttarne appieno il potenziale in cucina. Con le ricette di Marco Sacco!

Un libro interamente dedicato al formaggio. Con i testi di Manuela Vanni e Allan Bay. Le ricette con il formaggio sono di chef Marco Sacco.

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07/04/2025

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07/04/2025

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Una celebrazione del grande classico della pasticceria italiana. Con le interpretazioni di oltre 20 maestri, da Luigi Bi...
02/04/2025

Una celebrazione del grande classico della pasticceria italiana. Con le interpretazioni di oltre 20 maestri, da Luigi Biasetto a Marco Pedron, e la preparazione classica illustrata da Luca Montersino.

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Un libro che celebra uno dei grandi classici della pasticceria italiana e raccoglie le ricette di oltre 20 maestri pasti...
02/04/2025

Un libro che celebra uno dei grandi classici della pasticceria italiana e raccoglie le ricette di oltre 20 maestri pasticceri con una prospettiva inedita e sorprendente su uno dei dessert più iconici dell'arte del dolce.

E poi il maestro Luca Montersino a guidare il lettore nella realizzazione della preparazione più tradizionale... 😋🥧🍰

“Tiramisù – Tradizione e innovazione nelle ricette dei grandi maestri”, edito da Italian Gourmet, raccoglie ricette di oltre 20 pasticceri.

Inviaci le tue creazioni di cioccolato e diventa protagonista della nostra gallery di Pasqua!
01/04/2025

Inviaci le tue creazioni di cioccolato e diventa protagonista della nostra gallery di Pasqua!

Mostra e promuovi le tue uova di Pasqua: inviaci le tue creazioni e le migliori uova di cioccolato entreranno nella nostra gallery.

Un prodotto a base di pasta acida di segale che arricchisce il pane con semi selezionati, garantendo qualità e praticità...
31/03/2025

Un prodotto a base di pasta acida di segale che arricchisce il pane con semi selezionati, garantendo qualità e praticità.

Con questo prodotto, ogni panificatore può ottenere risultati eccellenti senza complicare il processo produttivo, mantenendo un alto livello di artigianalità.

IREKS ITALIA Srl

Pasta acida con semi selezionati per pane artigianale: gusto, praticità e qualità in un solo prodotto. PASTE FOR TASTE SEEDS.

Cresce, a livello globale, la domanda di grissini: un golosissimo snack disponibile anche in versione free from grazie a...
20/03/2025

Cresce, a livello globale, la domanda di grissini: un golosissimo snack disponibile anche in versione free from grazie all’innovativa miscela “sfiziosa”.

Francesco Favorito analizza il trend dei grissini free from. Come realizzare degli ottimi grissini senza glutine: prodotti e opportunità.

Le zeppole di San Giuseppe, classiche o rivisitate, ma anche dolcetti dalle più note pasticcerie.
19/03/2025

Le zeppole di San Giuseppe, classiche o rivisitate, ma anche dolcetti dalle più note pasticcerie.

Le zeppole di San Giuseppe, classiche o rivisitate, ma anche dolcetti dalle più note pasticcerie per la Festa del Papà 2025.

Dopo essersi fatto conoscere dai viaggiatori nelle stazioni e negli aeroporti, il brand si radica nella vita quotidiana ...
18/03/2025

Dopo essersi fatto conoscere dai viaggiatori nelle stazioni e negli aeroporti, il brand si radica nella vita quotidiana dei milanesi, portando i sapori e la tradizione partenopea in un locale accogliente e raffinato.

Mignon apre in Corso di Porta Romana a Milano: il gusto autentico della pasticceria napoletana conquista il cuore della città.

L’annuncio è stato dato durante la Riunione Nazionale degli Chef Italiani 2025, ospitata dalla famiglia Alajmo.
17/03/2025

L’annuncio è stato dato durante la Riunione Nazionale degli Chef Italiani 2025, ospitata dalla famiglia Alajmo.

Lo chef due stelle Michelin Gaetano Trovato guiderà Relais & Châteaux Italia e rappresenterà l’Italia nel World Culinary Council.

Podio tutto partenopeo per la settima edizione del concorso nazionale dedicato alla colomba artigianale.
14/03/2025

Podio tutto partenopeo per la settima edizione del concorso nazionale dedicato alla colomba artigianale.

Un podio tutto partenopeo quello della settima edizione di Divina Colomba, il contest organizzato da Goloasi

Promosso da Surgital in collaborazione con Casa Artusi e Italian Gourmet, official media partner con il suo magazine Gra...
11/03/2025

Promosso da Surgital in collaborazione con Casa Artusi e Italian Gourmet, official media partner con il suo magazine Grande Cucina, il contest “L’Artusi senza confini” è rivolto a chef e pastry chef under 35 originari di Paesi esteri, che risiedono e lavorano in Italia.

L'Artusi senza confini. Il concorso che premia giovani chef stranieri: la cucina italiana con le ricette dell’Artusi e la pasta Surgital.

ICAM Cioccolato, azienda lecchese che da oltre tre generazioni rappresenta un punto di riferimento nella cioccolateria d...
17/02/2025

ICAM Cioccolato, azienda lecchese che da oltre tre generazioni rappresenta un punto di riferimento nella cioccolateria di alta qualità, è interprete e portavoce della cultura e dell'eccellenza autentica del cioccolato italiano.

Scopri i cioccolati ICAM per gelati gourmet: abbinamenti innovativi e qualità artigianale per ogni creazione.

Indirizzo

Centro Direzionale, Strada 4 Palazzo A Scala 2
Assago
20057

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Italian Gourmet

Italian Gourmet è editore di quattro testate nel settore Pasticceria, Cucina, Gelateria e Panificazione. Le testate Grande Cucina, Il Pasticcere e il Panificatore Italiano sono punti di riferimento per i professionisti e gli appassionati. Da oltre dieci anni Italian Gourmet è anche sinonimo di una produzione libraria rivolta prevalentemente al target professionale in cui il mix tra autorevolezza degli autori, cura grafica, preziosità fotografica, interesse degli argomenti danno origine a libri ricercati e che sono veri e propri strumenti di lavoro. Infine, Italian Gourmet organizza eventi rivolti ai professionisti e agli appassionati del mondo della Pasticceria e della Cucina, come Sweety of Milano, I Maestri del Panettone e World Pastry Stars.