Italian Gourmet

16/04/2025

Il marchio di RE PIETRO che affianca il mondo della panificazione e dei piccoli laboratori con le presse MRC, uno strumento innovativo per la produzione di gallette e snack poppati a base di cereali, riso, farro, mais, grano Khorasan.

Bake Italy è il marchio di riferimento per la produzione artigianale di gallette e snack di cereali, anche aromatizzabili.

15/04/2025

Una cheesecake ben fatta è molto più di un semplice dessert: è un’esperienza che resta impressa, che conquista fin dal primo assaggio e che fa ve**re voglia ai tuoi clienti di tornare per un’altra fetta. Ma prepararla da zero richiede tempo, precisione e ingredienti perfettamente bilanciati.

Debic Cheesecake nasce proprio per semplificare questo processo, offrendo ai professionisti una base pronta all’uso che garantisce risultati eccellenti in ogni occasione.

Debic Cheesecake: base pronta all’uso per dessert leggeri, stabili e creativi. Massima resa, minimo sforzo, qualità sempre garantita.

14/04/2025

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08/04/2025

Un volume alla scoperta di uno degli alimenti più nobili e versatili. Come le ricette di Marco Sacco!

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08/04/2025

Un volume alla scoperta di uno degli alimenti più nobili e versatili, che svela tutti i segreti per conoscerlo a fondo e sfruttarne appieno il potenziale in cucina. Con le ricette di Marco Sacco!

Un libro interamente dedicato al formaggio. Con i testi di Manuela Vanni e Allan Bay. Le ricette con il formaggio sono di chef Marco Sacco.

07/04/2025

Scopri tutti i libri scontati in occasione della Pasqua 2025! Regala il tuo volume 🤩 🐣

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07/04/2025

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02/04/2025

Una celebrazione del grande classico della pasticceria italiana. Con le interpretazioni di oltre 20 maestri, da Luigi Biasetto a Marco Pedron, e la preparazione classica illustrata da Luca Montersino.

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02/04/2025

Un libro che celebra uno dei grandi classici della pasticceria italiana e raccoglie le ricette di oltre 20 maestri pasticceri con una prospettiva inedita e sorprendente su uno dei dessert più iconici dell'arte del dolce.

E poi il maestro Luca Montersino a guidare il lettore nella realizzazione della preparazione più tradizionale... 😋🥧🍰

“Tiramisù – Tradizione e innovazione nelle ricette dei grandi maestri”, edito da Italian Gourmet, raccoglie ricette di oltre 20 pasticceri.

01/04/2025

Inviaci le tue creazioni di cioccolato e diventa protagonista della nostra gallery di Pasqua!

Mostra e promuovi le tue uova di Pasqua: inviaci le tue creazioni e le migliori uova di cioccolato entreranno nella nostra gallery.

31/03/2025

Un prodotto a base di pasta acida di segale che arricchisce il pane con semi selezionati, garantendo qualità e praticità.

Con questo prodotto, ogni panificatore può ottenere risultati eccellenti senza complicare il processo produttivo, mantenendo un alto livello di artigianalità.

IREKS ITALIA Srl

Pasta acida con semi selezionati per pane artigianale: gusto, praticità e qualità in un solo prodotto. PASTE FOR TASTE SEEDS.

20/03/2025

Cresce, a livello globale, la domanda di grissini: un golosissimo snack disponibile anche in versione free from grazie all’innovativa miscela “sfiziosa”.

Francesco Favorito analizza il trend dei grissini free from. Come realizzare degli ottimi grissini senza glutine: prodotti e opportunità.

19/03/2025

Le zeppole di San Giuseppe, classiche o rivisitate, ma anche dolcetti dalle più note pasticcerie.

Le zeppole di San Giuseppe, classiche o rivisitate, ma anche dolcetti dalle più note pasticcerie per la Festa del Papà 2025.

18/03/2025

Dopo essersi fatto conoscere dai viaggiatori nelle stazioni e negli aeroporti, il brand si radica nella vita quotidiana dei milanesi, portando i sapori e la tradizione partenopea in un locale accogliente e raffinato.

Mignon apre in Corso di Porta Romana a Milano: il gusto autentico della pasticceria napoletana conquista il cuore della città.

17/03/2025

L’annuncio è stato dato durante la Riunione Nazionale degli Chef Italiani 2025, ospitata dalla famiglia Alajmo.

Lo chef due stelle Michelin Gaetano Trovato guiderà Relais & Châteaux Italia e rappresenterà l’Italia nel World Culinary Council.

14/03/2025

Podio tutto partenopeo per la settima edizione del concorso nazionale dedicato alla colomba artigianale.

Un podio tutto partenopeo quello della settima edizione di Divina Colomba, il contest organizzato da Goloasi

11/03/2025

Promosso da Surgital in collaborazione con Casa Artusi e Italian Gourmet, official media partner con il suo magazine Grande Cucina, il contest “L’Artusi senza confini” è rivolto a chef e pastry chef under 35 originari di Paesi esteri, che risiedono e lavorano in Italia.

L'Artusi senza confini. Il concorso che premia giovani chef stranieri: la cucina italiana con le ricette dell’Artusi e la pasta Surgital.

17/02/2025

ICAM Cioccolato, azienda lecchese che da oltre tre generazioni rappresenta un punto di riferimento nella cioccolateria di alta qualità, è interprete e portavoce della cultura e dell'eccellenza autentica del cioccolato italiano.

Scopri i cioccolati ICAM per gelati gourmet: abbinamenti innovativi e qualità artigianale per ogni creazione.