Lucio Cammisa

19/12/2025

13/12/2025

Riposa in pace caro Prof. ❤️

Per anni questa scuola è stata casa sua, e lui è stato casa per tanti: per gli studenti, che lo hanno amato sinceramente; per i colleghi, che in lui hanno sempre trovato ascolto, sostegno, una parola giusta al momento giusto.
Era una presenza fondamentale, una spalla su cui contare, un vero amico.
Sempre vicino alle esigenze e ai problemi di tutti, capace di esserci senza mai far rumore, con umanità, rispetto e un cuore grande.
Gli abbiamo voluto bene davvero, e continueremo a portarlo con noi nei ricordi, nei sorrisi, nelle storie che resteranno vive tra i corridoi di questa scuola.
Alla sua famiglia va il nostro abbraccio più sincero.

27/11/2025

Splendida giornata, grazie sempre dell’ospitalità

25/11/2025

22/11/2025

Il Congresso internazionale di Stresa apre la strada al verbanese, cresciuto al “Maggia”, che guida ora l’Associazione

18/11/2025

Il passaggio di testimone a Stresa (Vb) apre una nuova fase per Amira: Beltrami chiude nove anni di mandato e si prepara alla guida di Fiapor, mentre Recchia assume un ruolo centrale per il futuro dell’associazione

13/11/2025

11/11/2025

Uno splendido evento dedicato alla nostra Terra. Un sentito grazie al nostro fiduciario di sezione Lucio Cammisa, al prof. Costantino Esposito e allo chef Gaetano Cerciello per la loro preziosa partecipazione.

16/10/2025

🟠 ONAF: dal 1989 l’Arte dell’Assaggio del Formaggio in Italia

Nel cuore della provincia di Cuneo, dove la transumanza è ancora viva e la cultura casearia si respira nell’aria, nasce nel 1989 l’ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio.

Per la prima volta in Italia, l’assaggio viene proposto come metodo per valorizzare i formaggi di qualità.

📍 Oggi ONAF conta 40 Delegazioni e oltre 2.500 soci in tutta Italia.
👨‍🏫 Nel 1991 iniziano i primi corsi per Assaggiatori e Maestri Assaggiatori: da allora ONAF forma esperti capaci di riconoscere, raccontare e promuovere le eccellenze casearie italiane, nel rispetto delle tradizioni e dei territori d’origine.

Siamo appassionati, studiosi, osservatori, ambasciatori di una cultura del gusto che unisce filiera, territorio e qualità.
Siamo giurati nei concorsi, protagonisti nei festival, editori della rivista “InForma”, collaboratori di enti, istituzioni e associazioni.

📌 La nostra sede nazionale è a Grinzane Cavour, ma il nostro cuore è ovunque ci sia un buon formaggio da raccontare.

Scopri chi siamo e cosa facciamo su 👉 www.onaf.it

07/09/2025