15/10/2026
🍂 Ogni stagione ha i suoi ingredienti.
Ottobre ci regala colori caldi, profumi avvolgenti e sapori autentici da trasformare in piatti che raccontano il territorio: zucca, funghi porcini, cavolo nero, broccoli e cavolfiori.
🎃 Il mio consiglio di oggi è un risotto alla zucca con funghi porcini, mantecato al parmigiano e completato con una nota di rosmarino. Pochi ingredienti, abbinati per esaltare il gusto dell'Autunno.
👨🏻🍳 La vera cucina parte dalla scelta delle materie prime e dal rispetto della loro stagionalità. È questo che guida il mio lavoro e i miei menù, pensati per rendere speciale ogni vostro evento 🍽️
👉 danielechefadomicilio.it