05/09/2026
Durante il Gran Ballo a Palma de Mallorca, il tartufo non è stato semplicemente servito.
È diventato scena, gesto, attesa.
Ogni passaggio al tavolo aveva un ritmo preciso: il profumo che arrivava prima ancora dell’assaggio, gli sguardi degli ospiti, il silenzio di quei pochi secondi in cui tutto il tavolo aspettava la pioggia di tartufo.
È questo che cerco ogni volta che porto The Lord of Truffle in un evento internazionale.
Non aggiungere un ingrediente a un piatto.
Trasformare un momento della cena in qualcosa che gli ospiti ricordano.
Palma de Mallorca, Gran Ballo.
Un’altra notte in cui il tartufo ha fatto esattamente ciò che deve fare:
lasciare il segno.
🎩 The Lord of Truffle®
Signature Truffle Moment.