Blu Lab Academy

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Blu Lab Academy Polo formativo e consulenziale. Corsi di cucina, vino, management food&beverage. I soci collaborano alla ricerca ed allo sviluppo di nuove idee e nuovi progetti.

Nata per rispondere all'esigenza di oggi. La qualitร  ! Blu Lab Academy รจ un'associazione che mette insieme la competenza di differenti professionisti del settore agroalimentare ed enogastronomico in un unico spazio di incontro, ricerca e formazione. Le collaborazioni con i fornitori e i produttori permettono di trovare soluzioni efficaci per garantire la salvaguardia dei prodotti locali e la loro valorizzazione.

Blu lab Academy con Radici Sane APS ๐Ÿƒ Domani grande apertura del a Noto.--Ore 9:00 Inaugurazione con Agrichef - con CO...
10/10/2026

Blu lab Academy con Radici Sane APS ๐Ÿƒ
Domani grande apertura del a Noto.
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Ore 9:00 Inaugurazione con Agrichef - con COLDIRETTI Siracusa
Salva il programma ๐Ÿ—“๏ธโ€”-
Salvo Latino | La salute comincia prima
Romano Roberta| Consulting
Alfio Visalli โ€ข Exclusive Culinary Experiences | Kora

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28/09/2026

๐—Ÿ'๐—ถ๐˜€๐—ผ๐—น๐—ฎ ๐—ถ๐—ป ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐— ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฐ๐—น๐—ฎ๐˜€๐˜€ ๐—บ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ถ๐—ด๐—น๐—ถ๐—ผ๐˜€๐—ฎ !
Il 16 Ottobre 2026 alle 19:30 un grande appuntamento.
Vini, cucina, dialoghi ed esperienza.

๐Ÿ“ฒIscrizioni aperte
๐Ÿท Corso a Numero Chiuso.

Hauner Winery
Carmela Pappalardo
Alfio Visalli - Restaurant Home Korร Dott.ssa Romano Roberta- Consulente Diritto Agroalimentare

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15/09/2026

๐‚๐‡๐„๐… ๐Ž๐ ๐‹๐ˆ๐๐„ - ๐„โ€™ ๐ฅ๐š ๐ฌ๐ญ๐ž๐ฌ๐ฌ๐š ๐œ๐จ๐ฌ๐š ?
Chi ha investito per anni nel settore formazione con grande criterio e responsabilitร  conosce bene questa domanda perchรฉ lโ€™ha sentita spesso.

๐Ÿง‘โ€๐Ÿณ Puรฒ una formazione a distanza sostituire competenze, correzioni, contatto con lโ€™ambiente, i profumi di una materia prima, gli errori vissuti, le risposte ai dubbi ?

๐Ÿ’ฌ Noi siamo certi di no. Perchรฉ conosciamo questo settore bene, lo abbiamo studiato e analizzato e sopratutto formato.

Se avete unโ€™idea diversa condividila anche in DM. Siamo curiosi di scoprire cosa ne pensateโ€ฆ.

โ€”-

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26/08/2026

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Ma forse la vera domanda da porsi รจ unโ€™altra: stiamo formando abbastanza professionisti per la ristorazione che verrร ?

Il mondo della cucina รจ cambiato. Oggi non basta conoscere le tecniche o saper stare ai fornelli: servono metodo, disciplina, organizzazione, conoscenza della materia prima, capacitร  di lavorare in squadra e soprattutto una mentalitร  professionale.

Per questo crediamo che la formazione sia ancora oggi uno degli strumenti piรน importanti per il futuro della ristorazione.

Formare significa dare competenze, creare opportunitร  e costruire un ponte concreto tra chi vuole entrare nel mondo della cucina e chi, ogni giorno, cerca professionisti su cui poter contare.

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Perchรฉ il futuro della ristorazione non si trova.โ€จSi forma.
๐๐จ๐ง ๐ž๐ฌ๐ข๐ญ๐š๐ซ๐ž ๐š ๐œ๐จ๐ฆ๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐š๐ซ๐ž ๐ฌ๐ž ๐ก๐š๐ข ๐ฎ๐งโ€™๐ข๐๐ž๐š ๐๐š ๐œ๐จ๐ง๐๐ข๐ฏ๐ข๐๐ž๐ซ๐ž ๐Ÿ‘‡

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23/07/2026

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Riapriamo spazi e network ad un parco corsi che unisce divertimento e cultura.

Prendete nota ci sarร  tantissimo da vivere e condividere ๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ

๐Ÿ“ฑ Per info: +39 345 5747290
Anche whatsapp ///
Condividi questo post con chi ama la cucina, il buon cibo e blu lab Academy โ€ผ๏ธ

ฬno

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16/07/2026

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Riapriamo spazi e network ad un parco corsi che unisce divertimento e cultura.

Prendete nota ci sarร  tantissimo da vivere e condividere ๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ

๐Ÿ“ฑ Per info: +39 345 5747290
Anche whatsapp ///
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ฬno

29/06/2026

๐„ฬโ€™๐ฌ๐ฎ๐œ๐œ๐ž๐ฌ๐ฌ๐จ ๐ช๐ฎ๐š๐ฅ๐œ๐จ๐ฌ๐š ๐๐ข ๐ฌ๐ฉ๐ž๐œ๐ข๐š๐ฅ๐ž - ๐Ÿท + ๐Ÿ’™
Uno sguardo attento, condivisione di valori veri nati tra vigne e vita.
Blu lab Academy ha con felicitร  ed onore accolto .agricola che si รจ rivelato una persona ricca di grinta ed etica.

โœจ Abbiamo ascoltato ma anche risposto con passione ai tanti input nati nel corso della serata del 18 Giugno.

Quindi non solo DOC ma scambio culturale che serve ad una esigenza forte, ovvero quella di ritornare ad amare il vino con semplicitร .

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Si in ogni approccio qui a blu lab Academy dedicato al vino, la cucina risplende e riflette con carattere la qualitร  del vitigno in bicchiere.
Lo chef presente e punto di riferimento anche in questa occasione, con un menu che ha raggiunto le emozioni di tutti i presenti.

Grazie agli chef e per la grande professionalitร .
Grazie a .carmela per aver accompagnato Giuseppe nella degustazione con consigli e preziosi annedoti.

Web Agency IDLAB- PROJECT
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22/06/2026

๐—œ๐—น ๐—ก๐—ฒ๐˜๐˜„๐—ผ๐—ฟ๐—ธ๐—ถ๐—ป๐—ด ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ณ๐—ผ๐—ฟ๐—บ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ ๐—ฝ๐—ถ๐˜‚ฬ€ ๐—ณ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐—ถ !
Blu Lab Academy ha accolto un'altra iniziativa ricchissima di spunti e cultura che ha chiarito il come ed il perchรจ scegliere il Salmone, nelle sue tante declinazioni e caratteristiche.

Anche stavolta il Centro Surgelati ha colto nel segno con una attivitร  B2B cosรฌ importante per i suoi collaboratori ed ovviamente clienti.

Domande, speech, degustazioni tutto con un unico obiettivo: capire con quali criteri portare in un menรน e quindi in una cucina professionale questo meraviglioso ingrediente.

Grazie Foodlab
Grazie Chef Alfio Visalli per la tua preziosa cultura
Grazie Silvio Iacuzza sempre impeccabile e presente nella nostra cucina.

Segui le nostre pagine e non perderti le prossime attivitร !

๐Ÿญ๐Ÿญ ๐—š๐—œ๐—จ๐—š๐—ก๐—ข โ€ขPrenota adesso๐Ÿท Incontro con anima & territorio. Un viaggio dentro lโ€™anima piรน autentica dei suoi vini dellโ€™E...
05/06/2026

๐Ÿญ๐Ÿญ ๐—š๐—œ๐—จ๐—š๐—ก๐—ข โ€ขPrenota adesso๐Ÿท
Incontro con anima & territorio. Un viaggio dentro lโ€™anima piรน autentica dei suoi vini dellโ€™Etna, insieme alla tecnica ed alla firma dei piatti dโ€™autore preparati dallo chef Alfio Visalli.

๐Ÿ’™A guidare l'analisi sensoriale, decodificando l'anima Off dei vini di Az. Agricola Giuseppe Lazzaro la sommelier Carmela Pappalardo .

Un'occasione unica per esplorare il futuro del vino etneo oltre i confini convenzionali e comprendere come il piatto possa dialogare con calici cosรฌ dirompenti.

โ€ผ๏ธ๐—š๐—ถ๐—ผ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถฬ€ ๐Ÿญ๐Ÿญ ๐—š๐—ถ๐˜‚๐—ด๐—ป๐—ผ โ€“ ๐—ข๐—ฟ๐—ฒ ๐Ÿญ๐Ÿต:๐Ÿฏ๐Ÿฌ ๐—ฃ๐—ข๐—ฆ๐—ง๐—œ ๐—Ÿ๐—œ๐— ๐—œ๐—ง๐—”๐—ง๐—œ โ€ผ๏ธ
๐Ÿ“ Blu Lab Academy
๐Ÿ“ฒ PRENOTA AL: 392 0684152 / 345 5747290

MAIL: [email protected]

๐”๐ง๐š ๐ฌ๐จ๐ซ๐ฉ๐ซ๐ž๐ฌ๐š ๐š๐ฅ ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ ๐†๐ซ๐š๐ง๐๐ž ๐‚๐ก๐ž๐Ÿ ๐Ÿ’•Buon grandioso compleanno al nostro presidente e grandissimo professionista Alfio Vi...
03/06/2026

๐”๐ง๐š ๐ฌ๐จ๐ซ๐ฉ๐ซ๐ž๐ฌ๐š ๐š๐ฅ ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ ๐†๐ซ๐š๐ง๐๐ž ๐‚๐ก๐ž๐Ÿ ๐Ÿ’•
Buon grandioso compleanno al nostro presidente e grandissimo professionista Alfio Visalli che unisce, condivide e rafforza ogni giorno i rapporti tra i suoi collaboratori, amici e colleghi.

Una persona speciale che meritava una speciale sorpresa ๐ŸŽ

Grazie per aver creato tutto questo e tanto altro ancora che verrร  โ€ผ๏ธ

Blu lab Academy

Indirizzo

Via Giacomo Puccini 23
Aci Sant'antonio
95025

Orario di apertura

Lunedรฌ 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Martedรฌ 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Mercoledรฌ 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Giovedรฌ 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Venerdรฌ 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Sabato 09:30 - 13:00

Sito Web

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