Blu Lab Academy

23/04/2025

🐟 𝟏𝟑 𝐌𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨-𝐁𝐨𝐭𝐭𝐚𝐫𝐠𝐚&𝐀𝐛𝐛𝐢𝐧𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 🐟
Espositori, partner, colleghi ed appassionati

‼️ VI annunciamo la prima masterclass del Giardino delle Eccellenze a cura dello chef Alfio Visalli ‼️

Sarà un immersione totale tra gusti, sapori e scoperte …

𝐌𝐚𝐱 𝟏𝟓 𝐏𝐨𝐬𝐭𝐢- 𝐃𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐈𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐞 ⬇️
Prenota tramite tel o mail [email protected]

22/04/2025

𝐍𝐞𝐱𝐭𝐬𝐭𝐨𝐩 𝟏𝟑 𝐌𝐚𝐠𝐠𝐢o🍃𝐁𝐔𝐎𝐍𝐀𝐅𝐄𝐒𝐓𝐀 𝐓𝐄𝐑𝐑𝐀
Con un boccone possiamo cambiare il mondo.
La salute della terra è nelle nostre mani, non cediamo….

Oggi festeggiamo con questo pensiero attivo la giornata della e vi aspettiamo nel nostro meraviglioso tempio della genuinità

🫶13 MAGGIO dalle ore 11:00 per OPEN DAY- IL GIARDINO DELLE ECCELLENZE

31/03/2025

𝐑𝐈𝐏𝐀𝐑𝐓𝐈𝐀𝐌𝐎 𝐃𝐀𝐋𝐋𝐀 𝐂𝐔𝐋𝐓𝐔𝐑𝐀- 𝟏𝟑 𝐌𝐀𝐆𝐆𝐈𝐎 🍷
Unisciti a noi per vivere una giornata intensa, dove poter incontrare nuovi produttori, vivere laboratori, speech e buona cultura!
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Una nuova opportunità per capire e conoscere quanta magia può donarci il giusto abbinamento con il tuo olio, il tuo vino, la tua pasta, il tuo ingrediente !

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🗣️ Si, troppo spesso il viene affrontato in modo monotematico e invece noi che viviamo di conosciamo l’esigenza di oggi! - Esaltare l’ingrediente‼️

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Per voi, tavoli di gusto dove cuochi, pizzaioli, sommelier saranno pronti a farvi degustare con cultura, curiosità e contenuto nuovi !

𝗣𝗼𝘁𝗿𝗲𝗺𝗼 𝗱𝗶𝗿𝗲 .. 𝗺𝗮 𝗲𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲 𝗹’𝗮𝗯𝗯𝗶𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝘁𝘁𝗼?

📌 QUANDO: 13 MAGGIO 2025
📍 DOVE: V.GIACOMO PUCCINI 23 ACI S.ANTONIO
🫵 PER CHI: IMPRESE, GOURMAND E LIBERI PROFESSIONISTI FOOD&BEVERAGE

Una giornata immersiva che unisce cultura culinaria ed esaltazione di sapori con sessioni pratiche e teoriche pensate per stimolare la creatività ripartendo dall’ ingrediente!

📧 ISCRIVITI: [email protected]
📱 CHIAMA PER INFO: +39 345 5747290

́no

22/03/2025

𝐈𝐥 𝐩𝐢𝐚𝐜𝐞𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐬𝐢𝐞𝐦𝐞…𝐢𝐦𝐩𝐚𝐫𝐚𝐧𝐝𝐨 !
🧑‍💻Se siete Stanchi della solita routine, di riunioni noiose svolte in ambienti freddi e poco emozionali, vieni a scoprire

Incontri di formazione che si uniscono al mondo della cucina in un’esperienza unica!

Una serata interattiva, diversa, unica !

👉 Cosa faremo?
• Vi guidiamo nella preparazione
Di alcuni piatti del menu che avete scelto

• Condivideremo trucchi e segreti di cucina
• Vivrete la formazione della vostra azienda o semplicemente lo stare insieme

A fine serata, porterai a casa non solo la ricetta, ma anche nuove competenze culinarie! 😋

📅 Prenota o richiedi informazioni e diventa parte di questa serata indimenticabile!

| 📱 INFO +39 345 5747290 |

Tagga qualcuno con cui condividere questa esperienza ‼️

Grazie agli ospiti ed al responsabile Sebastiano di Salvo per aver scelto

19/02/2025

𝐋’𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐞𝐯𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 #𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚!
Un’altra grande serata dedicata allo scambio tra due meravigliosi settori, pizza e olio extravergine d’oliva 🫒 🍕- Fondazione Italiana Sommelier Sicilia con Agata Arancio e Marcella Scicali.

👨‍🍳 In cucina lo chef Alfio Visalli, promotore da sempre del buono e della genuinità che ogni prodotto se fatto bene e con cura é in grado di offrire.

Con lui Mario Privitera Panificatore e titolare di - Silvio Iacuzza chef del Ristornare Da Rinuccio.

Roberta, collaboratrice e sostenitrice dal primo giorno delle attività svolte qui in questo grande tempio agroalimentare

Grazie - Seguiteci sempre per novità e corsi.

⁉️ A tal proposito che corsi vi piacerebbe frequentare? ⁉️ 👇 Scriveteci qui sotto…

05/02/2025

𝐆𝐢𝐨𝐫𝐧𝐚𝐭𝐚 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐧𝐨𝐢 𝐚𝐦𝐢𝐜𝐢 𝐝𝐢 #𝐁𝐥𝐮𝐋𝐚𝐛𝐚𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐲. 𝐏𝐫𝐞𝐯𝐞𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐬𝐩𝐫𝐞𝐜𝐨 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞, 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐡𝐚𝐥𝐥𝐚𝐧𝐠𝐞, 𝐞𝐜𝐜𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐜𝐚𝐧𝐝𝐢𝐝𝐚𝐫𝐬𝐢 🌿
https://www.blulabacademy.it/news-ed-eventi/12-giornata-di-prevenzione-dello-spreco-alimentare-parte-la-challenge-sprecometro-ecco-come-candidarsi/

30/01/2025

𝐈𝐧 𝐥𝐚𝐛 𝐜𝐨𝐧 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐢 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐢 - 𝐋’𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐞́ 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚
Serata speciale, emozionante, ricca di spunti e nuove riflessioni

Blu lab Academy ha ospitato una delle tante giornate di formazione organizzate dalla Fondazione Italiana Sommelier Sicilia.
Il piacere di ascoltare e vivere il lavoro di due splendide donne come e Marcella Scicali.

🧑‍🍳 Lo chef Alfio Visalli come accade spesso, ha coinvolto con la sua appurata e apprezzata cultura e conoscenza sul mondo ittico tutti i corsisti, ai quali con semplici parole ha raccontato come proporre un abbinamento olio/ pesce, come raccontarlo ad un potenziale cliente. Come rispettare l’ di un ingrediente senza stravolgere la tradizione.

🧑‍🍳Silvio Iacuzza, Chef assistent della serata impeccabile e perfetto nella sua espressione culinaria anche in questa bella occasione di cultura e approfondimento.

💬La Dottoressa Romano Roberta, ha spiegato con dettaglio e professionalità chi è blu lab Academy per la Sicilia e come si fa a mantenere nel tempo una buona comunicazione del prodotto olio, trasparente e legalmente giusta.

Ci rivediamo presto proprio qui sui nostri canali per un nuovo appuntamento formativo/ esperenziale!

31/12/2024

𝐒𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐞 𝐬𝐚𝐫𝐞𝐦𝐨 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐧𝐨𝐢 𝐚 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚 𝐝𝐚 𝐝𝐚𝐫𝐞 𝐚𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐨𝐦𝐚𝐧𝐢...⭐️

BLU LAB ACADEMY con l'etica di sempre, l'amore per le cose buone e fatte bene, con l'altruismo e la condivisione che la contraddistingue dal primo giorno..

Vi augura coerenza, energia pulita e corrispondenza.

Buon 2025 insieme a noi!

18/11/2024

𝐔𝐧 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐨 - 𝐀 𝐃𝐎𝐌𝐄𝐍𝐈𝐂𝐀🍀
per il Villaggio dei Bambini, per arricchire di gusto, allegria e spensieratezza una giornata così preziosa 🧚‍♀️

Grazie alla Consulta Giovanile Aci Sant'Antonio

Alfio Visalli
Dott.ssa Romano Roberta- Consulente Diritto Agroalimentare

27/10/2024

𝗜𝗹 𝗽𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲̀ 𝗲̀ 𝗻𝗲𝗹𝗹'𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗯𝘂𝗼𝗻𝗲 𝗰𝗼𝘀𝗲- 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮 𝘀𝗲𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗮 𝘀𝗼𝗴𝗻𝗼
Sabato 26 Ottobre prima giornata di DES, splendidamente vissuta

Magnetico e avvoglente tutto ciò che abbiamo visto e ascoltato e degustato. Un intreccio di racconti, di storie, di sapori e di forte passione per le buone cose frutto di genuina qualità.

Il palco di Intrecci Mediterranei coordinato dallo staff di Blu Lab Academy è stato uno dei cuori pulsanti di questa prima giornata e ci ha dato enormi soddisfazioni.

Ospiti attenti e cuoriosi di arricchire il proprio bagaglio di vita e culturale, per diventare ogni giorno uomini e donne più attenti a ciò che scelgono di portare sulla propria tavola.

Laboratori immersivi, dedicati alle erbe spontanee, agrumi, olivicoltura, vino, enologi, sommelier, cuochi e pasticceri, produttori di grande spessore umano e qualitativo, imprenditori e nuovi giovani talenti tutto questo a tanto altro.

Ci vediamo stasera…l’esperienza continua...

Camuti - soluzioni per ristorazione
Claudio Ruta
Sebastiano Cavallaro
Soccorso Parisi
Francesca Monsone
Alfio Visalli
Sine Bar à Vin

Dott.ssa Romano Roberta- Consulente Diritto Agroalimentare


Grazie Marco Ognissanti Photo Agency

24/10/2024

𝗜𝗡𝗧𝗥𝗘𝗖𝗖𝗜 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗧𝗘𝗥𝗥𝗔𝗡𝗘𝗜 𝟮𝟲 𝗘 𝟮𝟳 𝗢𝗧𝗧𝗢𝗕𝗥𝗘 DES DivinExperiences
A Torre Alchirafi in un luogo ricco di magia e storia, cooking, laboratori e tanto divertimento!

😍 Dalle ore 18:00 vi aspettiamo ad un grande evento dedicato al buono, alla Sicilia che ci piace ed agli amici che amano stare insieme.

Grazie a Soccorso Parisi per averci voluti con te 🥰

| Per vivere l'evento ed i nostri appuntamenti vi consigliamo di arrivare per tempo e prendere il vostro ticket che vi darà diritto a godere delle tantissime degustazioni presenti e soprattutto non perdervi neanche un attimo di questi due grandi giorni |

NB: Lunedì invece i produttori, operatori del settore che desiderano far conoscere i propri prodotti al mondo Ho.Re.Ca potranno approffittare del organizzato.

22/10/2024

Inizia la nostra giornata dedicata ai funghi e tartufi etneii..

Clima perfetto 🍄‍🟫
FUNGHI EXPERIENCE- DAL BOSCO ALLA TAVOLA

19/10/2024

arriva a Riposto 🥰
Tre giorni di grandi emozioni!

- DES DivinExperiences
- Soccorso Parisi
- Dott.ssa Romano Roberta- Consulente Diritto Agroalimentare
- Alfio Visalli

Il 26 e 27 Ottobre, in uno degli edifici storici più belli e ben mantenuti della costa jonica, Palazzo Vigo, si svolgerà la sesta ed. di DivinExperience, manifestazione di rilievo...

01/10/2024

- ANTEPRIMA

La riunione di oggi è nata da una voglia, quella di capire cosa e come affrontare un questo nuovo anno accademico.

Qui amici, professionisti, colleghi che stanno offrendo idee e contenuti per la nuova grande data che a breve vi sveleremo♥️