מיכל אפייה ביתית

24/03/2026

תפריט פסח

19/03/2026

31/12/2025

קצת מ 2025 #מגשיאירוח #אירוחבקלות #מאפים #מארזיםמתוקים #מארזימאפים

21/12/2025

22/10/2025

מגשי האירוח שלנו לכל אירוע, בכל מקום
#מגשיאירוח #אירועיםבטבע #אירוחבקלות #לארחולהנות #הרמתכוסית #אירוח #לכלאירוע #בכלמקום #אירועעסקי

24/02/2025

טיפים לאוזני המן יפים!
כמה טיפים שאוזני המן ישארו יפים גם אחרי האפייה:
* אל תלושו יותר מדי את הבצק, רק עד שהוא אחיד
* אל תפוצצו במילוי, יותר מדי מילוי דוחף את דפנות האוזן לצדדים
* לפני האפייה הכניסו את התבנית עם אוזני המן לחצי שעה למקרר
* עבדו עם אבקת סוכר ולא סוכר
* שימו לב שאין יותר מדי קמח שמרדדים על מנת שצלעות המשולש ידבקו היטב.
מתכון פשוט וטעים:
200 גר חמאה
1 כוס אבקת סוכר
1 ביצה
3 כוסות קמח לבן/ כוסמין לבן
מילוי שוקולד:
50 גר חמאה
כוס סוכר/אבקת סוכר
2 כפות קקאו
חבילת שוקולד מריר/חלב
הכנה:
במיקסר מאחדים בין החמאה ואבקת הסוכר,
לאחר מכן מוסיפים ביצה והמשיכו לערבב עד שהתערובת תהיה אחידה.
הוסיפו את הקמח בפעם אחת וערבבו עד שנהיה בצק. הכניסו את הבצק המוכן לקירור של חצי שעה במקרר.
בנתיים מכינים את המילוי, מכניסים הכל לקערה וממיסים במיקרו כשתי דקות, מערבבים עד שהתערובת אחידה.
לאחר חצי שעה רדדו את הבצק לעובי של 40 מ״מ בערך, קרצו עיגולים, שימו במרכז כל עיגול מילוי. ( בערך חצי כפית). וסיגרו למשולש, יש להדק טוב את הצלעות. הכניסו למקרר לחצי שעה וחממו את התנור ל 180 מעלות.
אפו בתנור שחומם כעשר עד 15 דקות ( תלוי בתנור) יש להוציא שאוזני המן קצת שחומות.
הכנתם? שלחו לי תמונות!

#אוזניהמן #פורים #משלוחימנות #מתכוןלאוזניהמן #אוזניהמןשוקולד #אוזניהמןלפורים #טיפיםלאפייה

29/09/2024

בראוניס ועוגת שמרים לחג
הזמנות עד שני בערב
052-3265351
איסוף ממושב שרונה
שתהיה שנה טובה ושקטה, שכולם יחזרו הביתה לשלום במהרה
💜

03/12/2023

הדונאטס חוזר!
לנר ראשון מומלץ להזמין יום לפני
ניתן להזמין גם דונאטס ללא גלוטן (10 שח)
קצת להרגיש חג למרות הכל, שיהיו ימים רגועים 🍩

05/10/2023

מגשי אירוח לכל אירוע, הרמת כוסית, מפגש חברים, כנס מקצועי, בקיצור- צרו קשר ואשלח לכם את כל הפרטים
052-3265351
מיכל
(יש אפשרות למשלוחים)

13/09/2023

מארחים?
בשביל כל אלו שלא אוכלים גלוטן (ולא מבחירה) שלא מוצאים מה לאכול בארוחת חג וצריכים לבדוק כל דבר מה המרכיבים שלו…
פנקו אותם בעוגה פשוטה ומעולה, לכם זה לא יקח הרבה זמן והם יהיו מאושרים שחשבתם עליהם.
עוגת אגסים ושקדים נהדרת ללא גלוטן.

מתכון:
4 ביצים
3/4 כוס סוכר
1 כוס קמח שקדים
1/2 כוס קמח ללא גלוטן
כפית אבקת אפיה
2 כפות שמן
2-3 אגסים חתוכים
שתי כפיות קינמון מעורבבות עם כף סוכר חום

מחממים תנור ל 180 מעלות. משמנים תבנית פיירקס במעט שמן. מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים לקצף. כשיש קצף מוסיפים סוכר וממשיכים להקציף לקצף יציב, מנמיכים את המהירות ומוסיפים את החלמונים, מעלים את המהירות וממשיכים להקציף כשתי דקות. מנמיכים את המהירות ומוסיפים לאט את השמן ואח״כ את הקמח והקמח שקדים. אחרי דקה מכבים את המיקסר. מערבבים מעט עם לקקן ושופכים לתבנית המשומנת. מסדרים את האגסים על הבלילה ומפזרים מהקינמון והסוכר. ( אפשר לפזר גם אגוזים מעל). מכניסים לתנור לכ 35-45 דקות. עד שהעוגה יציבה ושחומה מלמעלה. אפשר להגיש עם גלידת וניל🍐 #עוגתאגסים #עוגהללאגלוטן #ללאגלוטן #אגסיםושקדים #תזונהללאגלוטן

https://www.instagram.com/reel/CxH0VnJIrf_/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==