18/11/2024
מנטקיה נסגרת.
אחרי המון מחשבות והתלבטויות, החלטתי לאחר יותר מעשר שנים לסגור את מנטקיה.
אחרי שעברנו תקופות קשות, אין סוף מבצעים צבאיים, קורונה ומלחמה קשה שעדיין נמשכת ואיתם קשיים כלכליים שהפכו את הכל למשימה כמעט בלתי אפשרית.
כל דבר כזה כיבה עוד חלק בלהט ובעשייה.
למעשה מנטקיה הוקמה מתוך חלום להביא קונדיטוריה לקיבוץ.
מאפים שנאפים במקום, ממוצרי הגלם האיכותיים ביותר.
היו המון תקופות יפות, עם המון חוויות מרגשות, ימי הולדת, בר/ת מצוות ועוד מלא ארועים משמחים, בלי לשכוח כמובן את ההשכמות לפנות בוקר כדי להביא לכם את המאפים הכי טריים שיש.
אז עם המון רגשות מעורבים, שליוו אותי לאורך השנים, החלטתי שהגיע הזמן לעצור ולהתקדם הלאה.
יתכן שמתישהו נחזור בצורה כזו או אחרת אין לדעת.
אני רק רוצה להגיד תודה לכל אחד ואחת שתמכו ואפשרו לי להחזיק מעמד.
אין לי מושג מה הלאה, אבל מרגיש שכרגע זו ההחלטה הנכונה עבורי. 🙏
יומי
